Користь і шкода ківі

Ківі - полюбився багатьом екзотичний фрукт, який всі ми звикли бачити на прилавках магазинів. А яка користь цього фрукта для організму? І чи може він заподіяти шкоду? Коштує це дізнатися.

Що це за фрукт?

Спочатку плоди виростали в Китаї на ліанах. Така рослина іменувалося актинідією, а дехто називав його китайським агрусом.

Не всі плоди були їстівними, деякі з них були настільки маленькими і несмачними, що є їх не було сенсу.

Але потім на початку минулого століття один селекціонер з Нової Зеландії завіз плід на свою батьківщину і став вирощувати його там, облагороджуючи і покращуючи.

У Новій Зеландії плоди стали вирощувати повсюдно, а потім було вирішено постачати їх і в інші країни.

Назва була запозичена у непоказною безкрилою пташки, яка була дуже схожа на китайський агрус і, до речі, була символом однойменної компанії, що займалася експортом плодів.

Ближче до кінця минулого століття ківі, а також його користь для організму стали відомі в багатьох країнах, а сьогодні плоди вирощують в Чилі, Італії, Греції, Ірані, США і навіть в Росії і на Україні.

Відео: КІВІ - КОРИСТЬ І ШКОДА | ківі користь і протипоказання

склад

Склад фрукта унікальний і різноманітний, чим і пояснюється його користь. Ось що тут міститься: харчові волокна, ді-і моносахариди, пектини, вуглеводи, флавоноїди, рослинні білки, клітковина, бета-каротин, калій, фосфор, кальцій, ферменти, марганець, залізо, йод, цинк, вітаміни Е, С, групи В, Д і багато іншого.

Корисні властивості

Користь ківі для організму неоціненна. Ось деякі властивості цього фрукта:

• Інформація, що міститься тут аскорбінова кислота (вітамін С) вкрай необхідна для нормальної роботи імунної системи. Вона зміцнює захисні сили організму і захищає від всіляких інфекцій.
• Калій сприяє зміцненню серцевого м`яза і значно покращує скоротливу активність серця, що захищає від інфаркту.
• Вітамін Е корисний для шкіри, нігтів і волосся, так що фрукт можна назвати плодом молодості і краси.
• При регулярному вживанні можна поліпшити функціонування нервової системи, захистити себе від наслідків стресу і поліпшити сон.
• Вживаючи солодкі плоди, ви можете поліпшити настрій і позбутися від депресії, адже під впливом фолієвої кислоти (вона до складу теж входить) починає активно вироблятися так званий гормон радості - серотонін.
• Фрукт допомагає нормалізувати рівень артеріального тиску.
• Кількість шкідливого холестерину поступово зменшуватиметься.
• Стінки судин зміцнюються і стають еластичними, що запобігає розвитку атеросклерозу.
• Цей фрукт сприяє схудненню, так як містить мінімальну кількість калорій і прискорює метаболізм.
• Це прекрасна профілактика анемії.
• Тут майже немає цукру, так що цей фрукт може включатися в меню діабетиків.
• Такий фрукт дуже корисний для травлення, так як прискорює і полегшує процеси перетравлення і стимулює перистальтику кишечника.
• Фермент актінідін нормалізує згортання крові.
• При зовнішньому застосуванні м`якоть допомагає позбутися від деяких проблем зі шкірою, таких як акне або пігментні плями.

Така користь ківі для організму людини. А чи можливий шкоду? Про це ви дізнаєтесь зовсім скоро.

Відео: Олена Малишева. користь ківі

Чи може такий фрукт нашкодити?

Відео: Користь ківі

Шкода ківі, перш за все, обумовлений його протипоказаннями. Ось деякі з них:

1. Підвищена кислотність шлункового соку.
2. Деякі захворювання органів травлення, такі як виразка або гастрит.
3. Індивідуальна непереносимість.

Також шкода полягає і в ймовірності виникнення алергічної реакції, адже цей фрукт є сильним алергеном. Зловживати не варто, так як може початися пронос.

Як вибрати?

Щоб запобігти можливу шкоду, потрібно зробити правильний вибір. Ось на що слід звернути увагу:

• Плід не дожжен мати ушкоджень.
• Спробуйте натиснути на фрукт. Він повинен бути досить пружним, але не занадто жорстким. М`які плоди більш стиглі та солодкі.
• Вибирайте плоди середніх розмірів, саме вони відрізняються кращими якостями.

Як є?

Перед вживанням плід потрібно очистити, хоча кажуть, що шкірка теж корисна.

Найкраще з`їсти одну-дві штуки після прийому їжі, це дозволить поліпшити травлення і позбутися від тяжкості в животі.

Ідеальний варіант - вживання в свіжому вигляді.

Що приготувати?

З ківі можна готувати різноманітні десерти, наприклад, желе або морозиво. Деякі варять варення і роблять джеми.

Відео: Як вибрати Хороший Ківі і яка від нього Користь?

Такий фрукт входить до складу різних салатів (як фруктових, так і овочевих і навіть м`ясних чи рибних). Дивно, але з цих плодів можна робити гарніри і соуси. А ще це прекрасний маринад для шашлику.

Як використовувати в косметології?

М`якоть плодів - відмінний косметичний засіб. Наприклад, воно може допомогти вирівняти колір обличчя, надати шкірі свіжість і пружність, позбавити від прищиків і вугрів і видалити надлишки шкірного сала.

Сік ківі можна використовувати для протирання проблемних ділянок шкіри або для вмивання. А подрібнена м`якоть легко наноситься на шкіру. Залиште масу на обличчі на 15-20 хвилин, а потім змийте теплою водою.

Їжте ківі з задоволенням і з користю для здоров`я!