Як правильно вибрати ананас?

Відео: Як правильно вибирати ананас

Даний представник сімейства цитрусових вже давно став улюбленим ласощами багатьох людей як в натуральному вигляді, так і в якості інгредієнта фруктових салатів і тортів. Всім подобатися його солодкий, приємний смак. Але багато господинь купують консервовані ананаси, побоюючись придбання поганого плоду і не бажаючи займатися його очищенням і подрібненням. І даремно, так як позбавляють себе корисних властивостей ананаса. Придбати якісну стиглий ананас не так вже й складно. Для цього існують деякі характерні ознаки, які підкажуть вам як правильно вибрати ананас. Зараз ми вам про них розповімо.Як правильно вибрати ананас по його кольору.

Відео: Як чистити Ананас | Як вибрати і правильно почистити ананас

Перше на що слід звернути увагу - це колір. Стиглий ананас повинен бути яскравого золотисто-жовтого кольору з темно-зеленим листям. Коричневі листя можуть говорити про те, що ананас перезріло. Якщо сам ананас буде злегка зеленим у верхній частині - це теж допустимо. Не варто купувати повністю зелений ананас, який по завіреннях продавця дозріє протягом пари днів у вас вдома. Навіть якщо ви дочекаєтеся його повного дозрівання у вас на кухні, все одно за смаковими якостями він буде значно поступатися «нормальним» ананасам. Якщо ананас має темно-коричневий, або червонуватий відтінок, то це означає що він перезріло.пощупайте ананас.
На дотик свіжі і стиглі ананаси повинні бути твердими і пружними. Якщо під натиском пальців плід здасться вам занадто м`яким, не купуйте його.
Не купуйте ананаси зі слідами ударів, які мають осередки цвілі, або сліди випливає липкого соку.

Як правильно вибрати ананас по запаху.
Принюхайтеся до нижньої частини ананаса. Це ще один спосіб того, як вибрати стиглий смачний ананас. Якщо він має свіжий солодкуватий запах, значить перед вами хороший ананас. Ледь помітний запах може свідчити про те, що плоди були зірвані занадто рано і не встигли дозріти. Запах бродіння говорить про те, що даний ананас вже перезріло.

Існує помилкова думка, що стиглість ананаса можна визначити за звуком, який виходить від удару рукою по ньому, як це можна зробити для кавуна або дині. Ви повинні орієнтуватися тільки на зовнішній вигляд і запах ананаса.
Ще одне популярне оману, що великі ананаси найсмачніші. На практиці виявляється, що найбільші ананаси є меннее солодкими.
Також не варто вважати, що легко відділяються листя є ознакою стиглого ананаса. Зазвичай це властиво підгнилі ананасам і замість смачного і солодкого плоду ви можете отримати кислий і неприємний, який незабаром викинете у відро для сміття.

Після деякої практики ви зможете безпомилково визначити, як вибрати хороший стиглий ананас на ринку, або в супермаркеті. Вдалого вам вибору!