Як зробити вдома безалкогольний мохіто?

Відео: Мохіто. Як приготувати мохіто в домашніх умовах

Популярний кубинський напій призначений для втамування спраги. Класичний мохіто містить ром. Прибравши останній ми отримаємо не менше смачне і, головне, корисне освіжаюче ситро. Безалкогольний мохіто в домашніх умовах робиться просто і швидко. Інгредієнти для нього продаються в будь-якому супермаркеті. Єдиною проблемою може стати пошук свіжої м`яти, але в великих містах її легко придбати на ринках і в дорогих магазинах.

Відео: БЕЗАЛКОГОЛЬНИЙ МОХІТО

Класичний безалкогольний мохіто
Готується з двох літрів газованої води, трьох лаймов, сімдесяти грам свіжої м`яти і деякої кількості цукру або меду. Мед має більш багатою смаковою палітрою, ніж цукор, і найчастіше використовується для приготування мохіто. У готовий напій за бажанням можна додати колотий лід і / або м`якоть цитрусових: апельсина, мандарина, свити. З перерахованих вище інгредієнтів виходить п`ять порцій мохіто.

Процес приготування освіжаючого напою починається з миття лаймов і м`яти. Чистий лайм тонко нарізають разом з шкіркою або кружечками, або скибочками. Свіжі і цілі листя м`яти відокремлюються від стебла. Мохіто готується в найвищому і широкому графині, на дно якого викладається мед або цукор. До солодкої основі додається лайм і м`ята, ретельно перемішується, трохи давиться і залишається на деякий час для виділення соку. Отримана суміш заливається газованою водою, перемішується до повного розчинення меду або цукру і не менше трьох годин охолоджується в холодильнику. Безалкогольний мохіто подається у високому стакані, дно якого встеляється м`якоттю цитрусових. Напій прикрашається кольоровий соломинкою, часточкою лайма і декількома листочками м`яти.

Полуничний безалкогольний мохіто
Готується майже так само, як і класичний, з тією лише різницею, що замість трьох лаймов в ньому можна використовувати один або півтора, а час, що залишився кількість замінити полуницею з розрахунку 150 грам на п`ять порцій. Замість меду в полуничний мохіто краще додавати коричневий цукор, так як він більше гармонує з ягодами.

Безалкогольний мохіто з ківі і базиліком
Оригінальний висвітлює напій виходить з екзотичних для Росії інгредієнтів. Чотири порції унікального мохіто готуються з двох склянок простої і двох газованої води, чотирьох лаймов, двох ківі, двохсот грам коричневого цукру, п`яти стебел базиліка і деякої кількості колотого льоду.

На початку з води і цукру робиться цукровий сироп: рідина доводиться до кипіння, в неї засипається цукор, склад кип`ятиться до повного розчинення останнього і ще дві хвилини після. Отриманий сироп знімається з вогню, охолоджується і виливається в будь-яку відповідну ємність. До нього додаються нарізані тонкими кружечками, очищені від шкірки ківі і листя базиліка. Отриманий склад злегка розминається товкачем і заливається свіжовичавленим соком чотирьох лаймов і газованою водою. Суміш поміщається в шейкер і збовтувати разом з льодом протягом 30 секунд. Готовий напій може бути прикрашений кольоровою соломкою, кружечком ківі і декількома листочками базиліку.