Прохолодні напої рецепти - порятунок від літньої спеки

Холодні чаї рецепти, як приготувати холодний чай

Чай допомагає нам не тільки зігрітися в зимовий холод, але і може служити навпаки, він відмінно втамовує спрагу. Пару рецептів прохолодних чаїв:

Як приготувати холодний чай «Фруктовий бум».

Потрібно заварити міцний чай, додати цукор (200мл- 3 чайних ложки), потім додайте кілька кубиків льоду (за бажанням). Зверху потрібно покласти дрібно нарізані фрукти цитрусових (наприклад лимон, грейпфрут, апельсин, лайм).

Потім почекайте, поки лід розтане, і додайте 2-4 ложки гранатового сиропу. Якщо хочете, можете прикрасити ваш напій гілочкою м`яти.

медовий чай

Потрібно змішати 30 грам молока і 30 грам меду. Потім доливаєте чорний чай до повного об`єму склянки. Ставити в холодильник, і через 30-50 хвилин можете вживати.

Какао - яєчний чай

Змішуємо 30 грам сиропу какао, жовток одного яйця і 20 грам молока. Потім доливає до повного об`єму склянки міцний, але не дуже солодкий чай. Перед тим як вживати, напій варто охолодити.

Чай з фруктовим сиропом

Потрібно 50 грам будь-якого ягідного або фруктового сиропу (персиковий, полуничний, ананасовий, малиновий і тд.) І 20 грам молока. Це все слід змішати. Залити масу, яку ви отримали до повного об`єму склянки міцним, але не солодким чаєм. Охолодити!

Як приготувати морс

Тепер поговоримо про прохолодних морсах. Морси - це не тільки спосіб боротися з літньою спекою, а й джерело вітамінів для вашого організму.

Журавлинний морс

Перетріть стакан журавлини з 3 столовими ложками цукру, потім залийте суміш гарячою водою, але не окропом. Додайте до отриманої суміші гілочку чебрецю і настоюйте приблизно 12 годин. Потім процідіть. Можете вживати, до речі, цього напою вистачить на 4 порції.

апельсиновий морс

Потрібно зняти шкірку з 4 апельсинів, потім видалити білу шкірку і вичавити сік. Вичавки, які ви отримали, подрібніть в блендері, залийте 3 літри води, потім додайте 2 склянки цукру, цедру (шкірка апельсинів, тільки очищена) і мелену корицю, поставте все, що ви отримали на вогонь. Якщо рідина вже закипіла, то її потрібно проварити на маленькому вогні протягом 10 хвилин. Отримана суміш, повинна настоятися 30 хвилин, потім процідіть її і злийте апельсиновий сік. Розлийте в пляшки і поставте в холодильник.

Напій з морозивом

До складу цих напоїв входить морозиво. Вони покликані охолоджувати організм в нестерпній спеці. Морозиво, ви можете приготувати в домашніх умовах.

Полунично - банановий напій з морозивом

Вам знадобитися 1 банан, 150 грам полуниці, 50 грам морозива і кілька кубиків льоду. Дрібно поріжте банан і полуницю, змішайте отримане з людом, потім остаточно перетріть, при цьому використовуйте блендер. Вилийте ту суміш, яку ви отримали в келих або стакан, зверху покладіть кульку морозива.

Кавовий напій з морозивом

У склянку потрібно покласти 50 грам морозива, тільки шоколадного, потім, додайте півсклянки молока, 2 чайні ложки збитих вершків і 30 грам кавового сиропу. Подавати напій, потрібно з соломкою, не перемішуючи.

Яєчний напій з морозивом

У склянку слід покласти 50 грам вершкового морозива, 2 чайні ложки збитих вершків і жовток одного яйця. Залийте склянку до повного об`єму молоком. Напій не слід перемішувати, подавати з соломкою.

Як приготувати домашній лимонад

Відео: Супер прохолодний напій в спеку! Робимо будинку!

Лимонади. (Популярні в радянські час)

класичний лимонад

Потрібно взяти 2 склянки цукру, 6 лимонів півсклянки вичавленого соку лимона, листя м`яти, пору кубиків льоду і 6 склянок води. Треба нарізати лимон кружальцями розташувати по колу і поставити в духовку посипавши цукром при температурі 170 градусів запікати півгодини. Потім подрібнити лимони на блендері, поставити в банку і залити холодною кип`яченою водою розведеною лимонним соком. Покласти настоятися близько 4 годин. При вживанні в келих покласти лід і листя м`яти.

Домашній лимонад полуничний

Для цього нам знадобитися: 2 лимона, 100 м Полуниці (свіжої) годі й полуницю, а на ваш смак щось, стакан води і так як у нас спека пару кубиків льоду. Залити лимони окропом, потім потрібно зрізати шкірку і видалити з неї білу м`якоть, яка може дати гіркоту Дана цедру залити водою додати цукор і довести до кипіння на вогні. Потім дати настоятися 3 години і видавити туди лимонний сік при цьому додати подрібнені на блендері ягоди полуниці або іншого фрукта, за смаком додати трохи льоду.

Лимонад по-французьки

Досить простий у приготуванні. У блендері розмішати яйце, кубики льоду 3-4, 30-40 г лимонного соку або ванільного сиропу, потім процідити суміш додати газовану воду до повного наповнення склянки.

Як приготувати квас

Корінний прохолодний напій з Росії. квас дуже популярний для видалення спраги в літню пору. Досить просто приготувати в домашніх умовах.

квас домашній

Для приготування 5 л. Квасу вам знадобитися 4 л. води 500 м сухарів (житніх), 40г. дріжджів, склянка цукру, ложку родзинок, листя м`яти і смородини. Залити сухарі окропом і дати постояти близько 4 днів. Отриману суміш процідити, додавши дріжджі і цукор, листя смородини і м`яти. Накривши тканиною дати сусла перебродити, потім розлийте рідина в пляшки з попередньо поставленої на дно родзинкою і закрийте кришкою. Поставте напій в холодильник на три доби, після чого квас готовий до вживання.

Квас із солоду

В окріп 1л. Води висипати склянку солоду, дати настоятися 3 години, після чого злити в банку додавши 10г. дріжджів (розведених) і півсклянки цукру. Потім поставити напій в холодне місце на 7-8 годин.

Як приготувати щербет

Щербети теж непогано зарекомендували себе в жарку погоду, в основі яких лежать морозиво. Приготування в принципі однакове для всіх щербетов: в 200мл. стакан кладуть морозиво і потім додають всі інші інгредієнти передбачені рецептом. Ласощі не заважаючи подають до вживання з ложечкою.

кавовий щербет

Відео: DIY: безалкогольні ЛІТНІ КОКТЕЙЛИ // Як врятуватися від спеки ВЛІТКУ

Стаканчик вершкового морозива залити розмішаним в блендері сиропом з кавового сиропу і молока.

малиновий щербет

У склянку з плодово-ягідним морозивом, влити суміш змішаного 20г. малинового сиропу і півсклянки молока.

Щербет по-гавайски

Для приготування 50г. полуничного морозива знадобитися .Разбавіть в блендері 30г. ананасового соку, жовток одного яйця, 10г. лимонного соку і півсклянки молока. Потім отриманою масою залити морозиво.

горіхових щербет

У склянку покласти 120г. морозива. Зверху полити горіховим сиропом і апельсиновим соком і готово.

Всі перераховані напої дадуть вам незабутню прохолоду на деякий час і врятують вас від нестерпної спеки в літній час. Вони не тільки підбадьорять ваш організм, але і зрадять сил і енергії на виконання ваших планів на сьогодні. Користуючись даними рецептами можна змінювати деякі інгредієнти, що може в результаті дати вам улюблений смак чаю, лимонаду, щербета, морсу або морозива напою. Можете також приготувати мохіто як алкогольний так і безалкогольний мохіто. Не бійтеся експериментувати, адже зі спрагою і спекою треба боротися, а то вона може згубно вплинути на наше здоров`я.