Дієта при ожирінні печінки: корисні поради та рекомендації

Однією з причин порушення обміну речовин може бути ожиріння печінки (жировий гепатоз). Це захворювання здатне завдати величезної шкоди всьому організму. Адже жир, що відкладається на внутрішніх органах, набагато небезпечніше, ніж підшкірний. Дієта при ожирінні печінки - це необхідна умова для одужання. Також важливим моментом є повна відмова від алкогольних напоїв. Відомо, що в 70% випадків жирова тканина накопичується в печінці внаслідок вживання алкоголю.

• Причини виникнення жирового гепатозу
• Симптоми ожиріння печінки
• Рекомендації з дієтичного харчування
• Варіант меню на день
• Рецепт пудингу з моркви, яблук і чорносливу
• Супер їжа для печінки

Причини виникнення жирового гепатозу

Жировий гепатоз буває двох видів:

• алкогольний;
• НЕ алкогольний.

Чи не алкогольний гепатоз виникає внаслідок ряду причин:

• переїдання - вживання жирних і углеводсодержащих продуктів;
• голодування - як результат різке зниження ваги;
• будь-токсичний вплив - деякі ліки, пестициди, отруйні гриби, хімічні речовини;
• захворювання на цукровий діабет, синдром Рея, хвороба Вебера-Крісчен.

Причиною ж алкогольного гепатозу є зловживання спиртними напоями.

до змісту

Симптоми ожиріння печінки

Дана хвороба іноді протікає безсимптомно, але частіше все-таки можна помітити характерні зміни у вашому організмі:

• порушення обміну речовин;
• підвищення температури тіла;
• нудота вранці;
• біль і важкість справа під ребрами;
• стомлюваність;
• зниження ваги;
• слабкість;
• поява пігментних плям в області шиї або пахвових западин.

Якщо якийсь із симптомів вас турбує, необхідно звернутися до лікаря. Він призначить необхідні аналізи, і встановити точний діагноз. При виявленні жирової хвороби печінки вам буде рекомендовано правильне харчування і дієта.

Ви коли-небудь намагалися позбутися від зайвої ваги? Судячи з того, що ви читаєте ці рядки - перемога була не на вашому боці.

Нещодавно вийшов випуск передачі "Контрольна закупівля" на Першому каналі, в якій з`ясовували, які продукти для схуднення дійсно працюють, а які використовувати просто небезпечно. Під приціл потрапили: ягоди годжі, зелена кава, Турбослім та інші суперпродукти. Дізнатися, які засоби не пройшли перевірку, можна в наступній статье.Чітать статтю gt; gt;

до змісту

Рекомендації з дієтичного харчування

Дієта при ожирінні печінки передбачає п`ятиразове харчування невеликими порціями. При цьому слід прибрати зі свого раціону такі продукти: смажену і копчену їжу, солодощі, всілякі консерви, свіжу випічку, варені і копчені ковбаси, харчові ароматизатори і приправи, розпушувачі та барвники, жирне м`ясо, морепродукти, алкогольні напої.

Також продукти, які містять багато вуглеводів, сприяє накопиченню жирових тканин в печінці. Тому їх споживання краще знизити або взагалі прибрати з вашого меню.

Рекомендується віддавати перевагу вегетаріанським стравам, нежирним сортам м`яса, відварною і печеною страв, кисломолочним продуктам. Більше їсти овочі та фрукти з низьким глікемічним індексом. Чи не зловживати виноградом, кавунами, динями і бананами через вміст великої кількості цукру.

Корисно також є пропарену, запечену або відварну червону рибу, рослинні масла, нежирні молочні продукти, цільні зернові, легкі овочеві супи. Допускається з`їдати одне варене яйце в день.

Це цікаво! Глікемічний індекс (ГІ) показує рівень цукру в крові. продукти з низьким ГІ - Овочі, фрукти, бобові, необроблені Зернові- з високим ГІ - Білий рис, цукор, білий хліб, сухі сніданки.

Якщо вирішили випробувати цю дієту, радимо дотримуватися наступних правил:

• вибирати продукти з великим вмістом харчових волокон;
• обов`язково стежити за калоріями;
• враховувати кількість насичених жирів, що вживаються щодня;
• не переїдати;
• не прагне схуднути, так як це може погіршити ваш стан;
• контролювати рівень цукру і холестерину в крові;

• значно збільшити фізичні навантаження.

до змісту

Варіант меню на день

• Сніданок: 100 г нежирного сиру, свіжі фрукти (наприклад, ананас або полуниця), одна грінки, варене яйце або паровий омлет.
• Обід: Порція овочевого супу, шматочок відвареної риби, порція салату з овочів, одне середнє яблуко.
• Полудень: 200 г йогурту (або кислого молока) і невелика кількість зернових галет.
• Вечеря: Чашка бульйону, відварені овочі (наприклад, морква, буряк або кабачок), порція салату з фруктів.

Через 2,5 години після сніданку можна випити склянку кефіру або свіжовичавленого соку.

Замість овочевого супу, можна приготувати молочний суп з додаванням гречки або кукурудзяної крупи. А нежирний сир замінити запеченими сирниками з ложкою нежирної сметани.

до змісту

Рецепт пудингу з моркви, яблук і чорносливу

Для приготування цієї страви вам знадобляться такі інгредієнти:

• морква - 2 шт.
• яблуко - 1 шт.
• чорнослив - 50 г
• яйця - 4 шт.
• кедрові горішки - 1 ст. л.
• вершкове масло - 1 ч. л.
• цукор - 1 ст. л.
• печиво - 1 стакан
• мелена кориця.

Приготування пудингу:

1. Почистити і нарізати яблука та моркву. Залити їх окропом (або молоком) і приварити 5 хвилин. Після цього злити рідину.
2. Чорнослив замочити на 1 годину, промити і порізати.
3. Жовтки протерти з цукром. Додати до них перемелене печиво і дрібку кориці. Добре перемішати. І потім з`єднати отриману масу з чорносливом, яблуками і морквою.
4. Білки окремо збити і змушують в уже готову суміш.
5. Викласти пудинг в формочку, яку необхідно змастити вершковим маслом.
6. Запікати при 180 ° приблизно 40-45 хвилин.
7. Готовий пудинг посипати кедровими горіхами.

до змісту

Супер їжа для печінки

Дотримуючись даної дієти, дотримуючись наших порад і рекомендацій, ви зможете впоратися з проблемою ожиріння печінки. А щоб уникнути даного захворювання, рекомендуємо завжди правильно харчуватися, не вживати спиртні напої і щодня робити зарядку.

По секрету

Ви коли-небудь намагалися позбутися від зайвої ваги? Судячи з того, що ви читаєте ці рядки - перемога була не на вашому боці.

Нещодавно вийшов випуск передачі "Контрольна закупівля" на Першому каналі, в якій з`ясовували, які продукти для схуднення дійсно працюють, а які використовувати просто небезпечно. Під приціл потрапили: ягоди годжі, зелена кава, Турбослім та інші суперпродукти. Дізнатися, які засоби не пройшли перевірку, можна в наступній статье.Чітать статтю gt; gt;