Як смачно приготувати корисну гречку - варимо крупу на воді
Гречка - лідер серед круп по корисності. Як і вівсяні пластівці, гречану крупу можна варити, запарювати, заливати…
Жовті кульки, одержувані з проса, - саме так виглядає пшоно. Це дієтичний, живильний і досить корисний продукт, який відповідає стандартам здорового харчування.
Якщо користь такого блюда, як пшоняна каша, ні у кого не викликає сумнівів, то про шкоду цього продукту мало хто знає.
Наше завдання - повністю висвітлити аспекти вживання пшона і дати кілька практичних порад щодо його приготування. Все ж пшоно - один з головних компонентів дієтичного харчування сучасної людини.
зміст:
Пшоно містить ряд мінералів, вітамінів, жирів, білків і амінокислот, необхідних для повноцінного розвитку організму.
Амінокислоти підтримують м`язові і шкірні клітини в тонусі, рослинні жири сприяють засвоєнню каротину і різних вітамінних комплексів. У крупі також містяться вуглеводи - вони очищають організм від шлаків і токсинів.
Вітамінна група В - найбільш цінна складова пшоняної каші. Кожен компонент даного комплексу відповідає за свій «ділянку»:
Пшоняна каша має в своєму складі мікроелементи, користь яких незаперечна:
Пшоняна каша виводить жири з людського організму, а її шкода здається чимось фантастичним. І все ж протипоказання присутні - про них ми поговоримо пізніше.
Крім перерахованих мікроелементів, пшоно містить йод і фосфор, 70% крохмалю, цукор, клітковину і білок.
Ми вже з`ясували, що пшоняна каша - головний ворог ожиріння, що наносить надмірної ваги непоправної шкоди.
Тому дієтологи розробили численні програми, що дозволяють ефективно приводити в порядок своє тіло.
Ось приклад типової пшоняної дієти:
Після тижневого дієтичного курсу ви почнете відчувати перші результати.
Пшоно, як зазначалося вище, виготовляється з проса. Із зерен пшоняної крупи можна готувати:
Щоб користь від вживання пшоняної каші збільшилася, в блюдо можна додавати:
Зазвичай пшоно рекомендують вживати пацієнтам, що страждають від розладів печінки і шлунково-кишкового тракту. Якщо ви мешкаєте в екологічно несприятливому районі - пшенка виявиться незамінним продуктом завдяки своїй якості виводити важкі метали з організму.
Мегаполіс завдає повільний збиток нашим біологічним системам. Хороший спосіб його мінімізувати - регулярне вживання пшона. Сприяє пшоно і висновку антибіотиків, від яких потрібно позбутися після тривалого лікування.
Якщо ви займаєтеся інтелектуальною діяльністю, магній дозволить максимально використовувати свій потенціал.
Порадує пшоно і спортсменів, додавши еластичності їх мускулатури. Користь даного продукту проявляється в позбавленні від холестерину і профілактиці атеросклерозу.
Функціонування ШКТ нормалізується завдяки що міститься в продукті клітковині.
І все ж головна користь пшенки криється в її ліпотропну дію. Що це означає? Потрапляючи в організм, пшоно заважає жиру всмоктуватися в стінки судин. Тому каша успішно застосовується в комплексних дієтах і в звичайні «розвантажувальні» дні.
У деяких випадках вживання пшенки може завдати шкоди. Якщо у вас є одне з наведених нижче протипоказань - не поспішайте варити пшоняну кашу. Краще проконсультуйтеся з компетентним лікарем.
Пшоняна каша здатна заподіяти шкоду в наступних випадках:
На цьому перелік протипоказань завершено. Варто відзначити, що пшоно - продукт надзвичайно корисний, а негативний його вплив на щитовидну залозу залишається предметом спору фахівців-медиків.
Щоб звести потенційну шкоду до мінімуму, не забувайте консультуватися з дієтологами і професійними лікарями.
Вибираючи зерно для приготування, важливо звертати увагу на те, як воно виглядає. Найкориснішим, смачним і поживним є жовте зерно. Бліде зерно призведе до «розмазаність» каші.
Окрему увагу варто приділити способу зберігання зерна - в цьому криється головна відмінність пшенки від інших круп.
Довго крупу зберігати не вийде - в її складі присутній жир, який здатний швидко окислюватися. Про те, що пшоно зіпсувалося, ви дізнаєтеся досить швидко - каша буде неприємно пахнути і гірчити.
Втім, немає нічого непоправного. Якщо обдати зіпсоване пшоно окропом, а після цього злити воду - крупу можна сміливо варити в новій порції окропу. Аналогічного ефекту можна досягти, прогрів крупу на сухій сковороді.
На базі пшона готується маса різноманітних страв, головна перевага яких - користь. Смакові та поживні якості приготованих ласощів також приємно порадують гурманів. Найкраще варити дану крупу на молоці, додаючи при цьому волоський горіх, гарбуз, чорнослив або сир.
Важливий момент: якщо крупа забруднена, краще зайнятися її перебором і наступним промиванням. Робити це слід в холодній воді, орієнтуючись на ступінь її прозорості. Вариться пшоно до стану напівготовності, заливаючи великою кількістю чистої води.
Якщо приготувати пшенку на молоці, можна отримати смачний і надзвичайно корисний джерело рослинного білка. Молочна каша зарядить вас енергією, послужить харчовий продукт, допоможе людям з надмірною чосом і ослабленим здоров`ям.
Для приготування вам будуть потрібні:
Перебравши і промивши зерно, залийте його окропом і посоліть. У процесі приготування не забувайте знімати піну. Після випаровування води залийте в каструлю тепле молоко і деякий час варіть на сильному вогні. При доваріваніі вогонь необхідно зменшити. Останні штрихи - цукор і вершкове масло. Змішавши, подавайте кашу на стіл.
Низькокалорійний пшоно-гарбузової каші робить це блюдо надзвичайно корисним з дієтичної точки зору. У стограмовій порції продукту міститься 300 ккал. Подібна характеристика дозволяє успішно протистояти холестерину і жирообразования.
Гарбуз - джерело клітковини рослинного походження, мінералів і корисних вітамінів. У поєднанні з мікроелементами «пшоно» походження блюдо при регулярному харчуванні дає дивовижні ефекти.
Якщо у вас діагностовано недуги серцево-судинної системи, приготування пшоняної каші матиме незначні відмінності. Розглянемо їх в покрокової схемою:
В цілому, вживання пшенки піде на користь переважної більшості людей. Даний продукт лежить в основі здорового дієтичного харчування, протипоказань ж до його введення в раціон надзвичайно мало. Їжте і покращуйте свої статки!
Гречка - лідер серед круп по корисності. Як і вівсяні пластівці, гречану крупу можна варити, запарювати, заливати…
До манної каші неможливо ставитися байдуже - її або люблять, або ненавидять. Мабуть, нікого в дитинстві не минула ця…
Культурна просо, з якого і отримують пшенку, є найдавнішим злаком, одним з перших, з яким навчився працювати людина. І…
Відео: Каша гречана молочнаКаші з задоволенням їдять навіть ті, хто стежить за фігурою. Каша на сніданок - одне з…
Відео: Манна каша Рецепт на молоці як приготувати кашу смачно на сніданок вдома швидко і смачноУ чому переваги каш? У…
Відео: ЯК ЗРОБИТИ манну кашу. Манна каша на молоці без грудочокМанна каша - це знайоме багатьом ще з раннього дитинства…
Відео: Як варити геркулесовую кашу. Спеціально для сина«Вівсянка, сер!» - Ці слова класичних англійських…
Відео: Як швидко зварити перловку.Как варити перловку швидкоДивовижний продукт перлова каша: високий вміст клітковини…
Відео: Смачна вівсяна каша на молоці рецепт Секрету приготування каші швидко і простоПро користь вівсяної каші сказано…
Незважаючи на активну пропаганду цариці полів в 60-х роках минулого століття, кукурудза чомусь так і не зайняла…
Вівсяні пластівці - головне блюдо сніданків у багатьох країнах. З вівсяних пластівців випікають печиво, смажать оладки,…
Відео: Як правильно варити пшеничну кашу Артек (крупу) Самий простий, швидкий і смачний спосіб!Знайти сьогодні на…
Відео: Як варити вівсянку на водіУ дитинстві відносини з геркулесовой кашею злегка не склалися, і виною цьому, швидше…
Відео: Як вводити каші в раціон дитини [Люблячі мами]Які каші вводити в прикорм і в які терміниЯк вводити каші в…
Відео: Про шкоду і користь манної каші для дітейЛікнеп по каш для дітей Пшениця, жито, просо, пшоно, овес, рис,…
Якщо кукурудза, як продукт харчування всім нам знайомий не з чуток, то кукурудзяну кашу не можна назвати звичайним…
Відео: як ЛЕГКО і ШВИДКО приготувати ячну КАШУ Ячна крупа, як і перлова виготовлена з ячменю. Ячну крупу вважають…
Схуднення на кашахКаші для схуднення - основа будь-якої збалансованої дієти. Вони легко готуються, містять багато…
Дуже часто діти не люблять каші, що дуже засмучує їх батьків. Адже каші для дітей дуже корисні, на думку мам. Але чи…
Вирощування гречки поширене в багатьох країнах світу, так як вона невибаглива і робить позитивний вплив на стан землі.…
Здавалося б, що може бути простіше, ніж просто їжа з пшона? А ось і не зовсім, адже її потрібно вміти правильно…