Салати на новий рік 2015. Рецепти салатів з фото

Цікаві салати на новий рік - порадуйте себе смачним

 Новорічний стіл - це не просто великий список заздалегідь запланованих страв, але це і багаторічні традиції, що передаються з покоління в покоління, краса оформлення святкового столу і майстерність господині, її вміння прикрасити і правильно, та ще й красиво, подати страви. З кожним роком з`являються все нові і нові рецепти салатів на новий рік. Розглянемо більш докладно кілька рецептів салатів на новий рік, і що готувати на новий рік 2014 року, що стане шикарним і чарівним прикрасою святкового новорічного столу. Корисні поради надають Вамсалати на новий рік 2015 з фото і рецептами.

Шопський салат - відмінний салат з новим роком рецепт якого дуже простий. Коли за вікном мороз і вітер, промені сонця вже давно не гріють, так хочеться свіжих овочів, які нагадують про весняну теплоту. Саме тому даний салат принесе не тільки масу задоволення, але і неймовірно підніме настрій.

1. пару столових ложок рафінованої олії;
2. пару ложок столового оцту.

Солодкий перець, помідори, огірки та цибулину необхідно вимити і нарізати невеликими квадратиками. Для того, щоб блюдо виглядало апетитно і привабливіше, намагайтеся, щоб всі овочі були нарізані на квадратики приблизно однакового розміру. Солимо і заправляємо рослинною олією і оцтом. Потім акуратно викладаємо отримане в салатник. Тим часом слід натерти твердий сир або бринзу на крупній тертці. Висипаємо сир поверх овочів. Прикрашаємо гілочкою петрушки і все - можна блюдо подавати на стіл.

Кожній господині хочеться дивувати своїх близьких і рідних, балувати чимось смачним і новим. Салати до нового року також сюди відносяться. Тому будь-яка жінка готова на багато що, щоб дізнатися чи придумати нові рецепти салатів на новий рік. Салат по-італійськи - це відмінний варіант, який стане прикрасою вашого новорічного святкового столу. Це досить таки незвичайний салат на новий рік.

1. 125 грам вареної картоплі;
2. 125 грам кисло-солодких яблук;
3. 125 грам вареного м`яса;
4. 125 грам маринованих огірків;
5. 2 хамси;
6. 1 цибулина;
7. 1 ложечка дрібно нарізаної зелені.

1. ложка чайна гірчиці;
2. ложка столового оцту;
3. сіль, цукор;
4. жовток курячого яйця;
5. 125 грам рослинного масла;
6. пару ложе кефіру.

 ЗАлАТ з новим роком рецепт приготування

Отже, чистимо попередньо зварену картоплю. З яблук зрізаємо шкірку, розрізаємо на 4 частини і видаляємо серцевину. Потім картопля, яблука, м`ясо, огірки мариновані нарізаємо тонкими довгими скибочками. Хамсу необхідно порубати кубиками. Лук очищаємо від шкірки і, таким же чином, режим невеликими кубиками. Всі продукти добре перемішуємо і додаємо рубану зелень. Тепер приступаємо до виготовлення майонезу. Ви, звичайно, можете заправити салат самим звичайним майонезом, купленому в магазині, однак якщо його приготує власноруч, це буде не тільки більш корисно для вашого організму і організму ваших близьких, а й додасть салату більш витонченого і витонченого смаку.

Відео: Салат «Овечка». Новий рік 2015

Збиваємо віночком (можна використовувати міксер) жовток, оцет, гірчицю, сіль, цукор до тих пір, поки не утвориться густа однорідна маса, в яку ми додаємо рослинне масло і продовжуємо збивати. Останній момент - вводимо в масу кефір. Змішуємо салат з майонезом. При необхідності можна трохи посолити. Для того, щоб салат по-італійськи став родзинкою новорічного столу слід на великому блюді викласти отриманий салат у формі змії (так як наступний рік - рік чорної водяній змії). Посипати його можна дрібно рубаним базиліком, а очі зробити зі шматочків вареної моркви. Будьте впевнені - це справить незабутнє враження на ваших близьких і друзів.

Відео: М`ясний САЛАТ НА НОВИЙ РІК

Любіть експериментувати, поєднувати між собою на перший погляд, несумісні продукти? Тоді даний салат обов`язково слід приготувати на новий рік. Його ніжний і незвичайний смак не тільки урізноманітнює ваш стіл, а й гарний, апетитний зовнішній його вигляд з легкістю стане прикраса новорічного столу.

Для приготування цієї салату нам будуть потрібні наступні продукти:

1. 400 грам емментальського сиру;
2. 250 грам чорного винограду;
3. 100-120 грам чищених волоських горіхів;
4. цибулина;
5. пучок петрушки.

1. мускатний горіх;
2. кілька ложок білого винного оцту;
3. 3 столові ложки олії з волоських горіхів;
4. сіль;
5. мелений чорний перець.

Насамперед слід нарізати соломкою, приблизно однакових розмірів, сир. Потім подрібнюємо волоські горіхи. Ложем отриману соломку і горіхи в миску. Додаємо туди ж ягоди винограду, з якого кісточки попередньо видалили. Акуратно перемішуємо. Далі, дрібно рубаємо зелень петрушки і цибулю, і додаємо в миску до основних продуктів. Поливаємо салат приготовленим власними руками соусом і ретельно перемішуємо. Накладаємо салат в салатник, прикрашаємо тонкими скибочками лимона і подаємо на новорічний стіл. Оригінально буде виглядати салат прикрашений часточками винограду. Як бачите рецепти салатів на новий рік 2015 дуже різноманітні, варіантів якої зробити безліч, все залежить від Вашого смаку, що Ви більше віддаєте перевагу.

Крабові палички люблять всі - і діти, і дорослі. Без став давно традиційним салату з крабових паличок на сьогоднішній день не обходиться жодне свято, і вже тим більше новий рік.

Для приготування салату знадобитися:

1. 1 качан савойської або нещільної білокачанної капусти;
2. 300 грам крабових паличок;
3. 150 грам російського сиру;
4. 4 не великих моркви;
5. чайна ложка дрібно нарізаної зеленої гострого перцю;
6. пару столових ложок нарубленной свіжої кінзи;
7. банка консервованої кукурудзи;
8. сіль;
9. півсклянки сметани;
10. 3-4 столові ложки свіжовичавленого лимонного соку;
11. 2 ложки масла рослинного.

Видаліть з капусти велике листя і подрежьте підставу так, щоб капуста могла б рівно стояти на столі - це і буде чаша, в якій будемо подавати салат. Відріжте зверху третю частину капусти, а потім виріжте серцевину, підрізаючи її уздовж країв по колу і залишаючи для бортика 2 - 2,5 сантиметра. Натріть на крупній тертці вирізану середину капусти і з`єднайте її з заздалегідь натертою морквою. Складіть у велику миску моркву і капусту, посоліть. Потім додаємо туди ж порізані кубиками крабові палички, кукурудзу, сир, також нарізану кубиками, гострий зелений перець, свіжу зелень, і добре все перемішайте. Додайте ще трохи сіль і чорного меленого перцю. В іншій мисці з`єднайте сметану з двома ложками жирних вершків.

Безперервно помішуючи, повільно влийте лимонний сік і збивайте віночком до консистенції крему. Вилийте заправку на салат і добре перемішайте. Перекладіть салат в капустяну чашу і подавайте, попередньо охолодивши його. Краще використовувати качан савойської капусти, так як він виглядає дуже оригінально і красиво як чаша для салату. Однак для цієї мети може цілком підійти і звичайна блокочанная капуста. І останнє - запам`ятайте: будь-який салат повинен радувати не тільки шлунок, але й очі. Не полінуйтеся витратити 10-15 хвилин на прикрасу салатів. Тоді ваші нові страви на новий рік  будуть казково красиві і апетитні.