Страви на новий рік 2017

1. Основні нюанси меню
2. Готуємо для святкового столу
3. Правила новорічного столу
4. П`ємо і не п`яніючи
5. Відео

Півень завжди був господарем будинку і своїх курочок. Він оцінить прості і натуральні страви. У рік Півня краще приготувати багато домашньої випічки, наприклад, пиріжків. Особливу увагу варто приділити зелені і овочів. В якості закуски можуть виступити бутерброди з м`ясними інгредієнтами і овочами. З напоїв краще вибрати коктейлі, вина або настоянки. До страв, які можна заправити алкоголем, краще додати солодкий лікер або вино з різних фруктів і ягід.

Коли люди вже збираються в будинку, треба запропонувати їм перекусити. Як перекус може підійти салат-коктейль, який відразу додасть святу відповідну атмосферу.

Готуємо для святкового столу

Жоден Новий рік не обходиться без новорічних салатів. Як правило, стіл вміщує і м`ясні салати, і смачні страви з риби і вегетаріанську їжу. Варто вибирати, які страви готувати, орієнтуючись на те, хто буде їх їсти. У Новий рік можна постаратися і здивувати всіх своєю майстерністю, приготувати страви, які раніше ніхто не пробував. Крім традиційних салатів, які викликають асоціацію з Новим роком, на стіл додають кілька інших страв.

повітряний

Це вишукане блюдо сподобається всім: і жінкам, і чоловікам. Він дуже поживний і дозволяє впоратися з відчуттям голоду. Щоб приготувати його правильно, потрібно діяти за такою інструкції:

1. Візьміть півкіло печериць і обсмажте на гарячій сковороді з цибулею. Необхідно пам`ятати, що їх краще класти в розжарене масло, а цибулю порізати дрібними шматочками. Додайте сіль і перець за смаком.
2. Потім поріжте 10 крабових паличок кубиками.
3. 6 варених яєць треба натерти на самій дрібній тертці і додати всі приготовані раніше інгредієнти.
4. Далі необхідно заправити салат майонезом.
5. Викладіть приготований салат на красиво прикрашене блюдо гіркою.
6. Зверху прикрасьте натертим м`яким сиром.

Цей салат не займає багато часу, тому варто взяти цей рецепт на замітку, до того ж він смачний. Він сподобається людям, які люблять салатики «з гострим початком».

салат корейський

Для правильного приготування страви треба слідувати правильній послідовності дій:

1. Необхідно взяти 100 грам зеленої стручкової квасолі і обсмажити на розжареній олії до золотої скоринки.
2. Викласти квасоля на паперовий рушник, остудити, дати маслу стекти.
3. Обсмажити шість печериць і викласти на паперовий рушник.
4. Після охолодження всіх інгредієнтів, потрібно їх змішати в глибокій мисці.
5. Далі додають 150 грам корейської моркви і вісім маслин.
6. Посоліть салат на смак.
7. Додайте перець при необхідності.
8. Перемішайте салат і дайте постояти близько години в холодильнику.

Приготовану страву варто викласти в салатник і прикрасити зеленню або кедровими горішками.

настрій свята

В якості ще одного святкового страви виступить салат з чудовим смаком. Для цього треба:

1. Взяти три варених яйця. Порізати їх соломкою.
2. Додати до яєць три нарізаних помідора.
3. Нарізати 150 грам крабового м`ясного продукту.
4. Натерти 100 грам твердого сиру.

В якості заправки використовується часниковий соус. Для приготування беруть два зубчики часнику і продавлюють їх через землянку. Варто орієнтуватися тільки на власний смак. Пам`ятайте, що часто господині передають куті меду з цією заправкою.

Правила новорічного столу

1. Не треба робити акценти на курці. Півень може образитися і обділити господиню в майбутньому році удачею.
2. Основна страва не варто готувати з великою кількістю масла і жиру.
3. Відмінно на столі виглядатимуть страви із зеленню і овочами, нежирне м`ясо.
4. Не готуйте багато гостроти.

П`ємо і не п`яніючи

У Новий рік актуальні будуть коктейлі, адже слово «коктейль» навіть перекладається відповідним чином як хвіст півня.

Коктейль «Настрій»

Можна приготувати коктейль «Настрій». Для цього потрібно взяти:

• кока-колу;
• лід;
• червоне вино, бажано вишневе;
• ром темного кольору.

Цей смак приверне друзів і знайомих незвичайним своєрідним смаком. Винний напій додасть родзинку у вигляді терпких ноток. Порядок приготування напою такий:

1. Візьміть елегантний келих для коктейлю. Не забудьте його помити, адже зовнішній вигляд коктейлю також важливий.
2. На дно необхідно викласти лід.
3. Змішайте три частини вина і одну рому.
4. Додайте в суміш газовану воду.

В якості прикраси може виступити лимон або ягода. Соломинка також буде виглядати чудово. Для приготування коктейлю потрібно всього лише пару хвилин.

Коктейль «Шампань»

На приготування потрібно півгодини. Є основним напоєм свята. Містить шампанське, лимон, вермут, цукор, лід і крапельку фантазії для прикраси приготовленого напою.

Для початку необхідно змішати шампанське, вермут і цукор. Все в рівних кількостях. Додайте сік лимона і перемішайте. Потім напій слід охолодити в холодильнику. Далі потрібно розлити коктейль по приготованим келихах, прикрасити їх парасолькою і лимоном. Фужери краще вибирати новорічної тематики, наприклад, зі сніжинками, наклейками або розписані своїми руками. Не забувайте про кубиках льоду.

Такі рецепти сподобаються прийшли гостям і близьким, створять святковий настрій.

Читайте також:

• Прикрашаємо ялинку 2017
• Вибір зачіски на Новий рік 2017
• Яке плаття вибрати на Новий рік 2017
• Новорічний манікюр 2017

Відео

Рецепти гарячих страв шукайте в наступних відеоматеріалах: