Як швидко приготувати смачний і корисний сніданок

Збираючись вранці на роботу, багато обходяться без сніданку. Або замінюють його бутербродом, з`їденим на бігу з чашкою кави або чаю. Але є герої, які встають раніше і встигають побалувати себе і своїх домашніх чимось на зразок яєчні з ковбасою і чаю з печивом. Ні той, ні інший варіант, насправді, для сніданку поганий. Ми розповімо, що приготувати на сніданок швидко, смачно і, головне, корисно.

• Правила ранкового прийому їжі
• Що корисного можна приготувати на сніданок
• Що краще з`їсти з ранку
• Рецепти корисних страв для сніданку
• Каша і сир за порадою дієтологів
• Солодкий сніданок для ласунів
• Варіанти страв з яєць на сніданок
• Чого не варто готувати на сніданок
• Відео про ранкову трапезу по-англійськи

Правила ранкового прийому їжі

Якщо ви давно і стабільно ходите на роботу без сніданку, напевно ви маєте зайву вагу. Адже ви йдете з дому голодними, і в розпал робочого дня їсте чай з булочкою чи тортиком. Це відбувається через різке падіння рівня глюкози в крові, в результаті чого організм вимагає вуглеводів, що виражається в тязі до солоденького і мучного.

Якщо ж ви щільно снідаєте, використовуючи для приготування їжі набір непоєднуваних продуктів, організм спочатку впадає в ступор, що виражається в ліні і небажання працювати, а після намагається будь-якими способами засвоїти все те, чим його нагодували. Для цього він всі сили кидає на перетравлення їжі. Господар організму не відчуває ні творчої енергії, ні припливу сил, ні бажання працювати після такого сніданку. Не виключено, що кар`єрний ріст такого співробітника буде припинений. А всьому виною ранковий прийом їжі.

до змісту

Що корисного можна приготувати на сніданок

Про важливість сніданку чули всі. Вираз «Сніданок з`їж сам, обід розділи з другом, а вечерю віддай ворогові» теж все знають. Та тільки мало хто звертає на це увагу - робота адже важливіше. Корисні продукти краще вживати з ранку. Тоді вони краще засвояться і працюватимуть на нашу красу.

Дієтологи називають сніданок фундаментом краси і здоров`я, і кажуть, що неправильний вечерю додасть проблем з фігурою, а неправильний сніданок негативно вплине на стан шкіри і волосся. Тому на сніданок потрібно їсти ті продукти, які дають організму сили і енергію.

до змісту

Що краще з`їсти з ранку

Більшість дієтологів вважають, що сніданок повинен складатися зі злакових, які дають людині силу і енергію. Пропонуємо ознайомитися зі списком продуктів для сніданку, з яких ви зможете приготувати собі і своїй родині корисний сніданок.

• Апельсиновий сік (не дарма його показують у рекламних роликах, що демонструють ранкове пробудження), містить такий запас вітамінів і мінералів, якого вистачить на весь день. Якщо такого соку немає, випийте овочевий або фруктовий (найкраще морквяно-яблучний).
• Житній хліб і хліб з цільного зерна. Якщо ви вже любите їсти бутерброди вранці, вибирайте для них правильний хліб. Бутерброди, до речі теж можуть бути корисними, але про це нижче.
• Фрукти. Але свіжих фруктів в певний період замало, а значить взимку можна пспользоваь сухофрукти - курагу, груші, родзинки, чорнослив.
• Каша. Найкраще їсти вівсянку. Вона нормалізує роботу кишечника і надовго насичує організм. Якщо ви не любите вівсянку, замініть її будь-який інший (хоч якусь кашу ви повинні любити).
• Мед - джерело енергії. Їжте кілька ложечок цього дивного речовини, дозволяє відчути прилив сил і енергії.
• Сир - ще один чудовий продукт для сніданку. Якщо він не гострий, засвоюється організмом досить легко.
• Яйця, але їх слід розумно поєднувати з іншими продуктами.

до змісту

Рецепти корисних страв для сніданку

до змісту

Каша і сир за порадою дієтологів

Більшість дієтологів впевнені, що найкорисніший сніданок повинен складатися з каші, вареного яйця і бутерброди з сиром. Але з точки зору сполучуваності даних продуктів, краще вжити до каші що-небудь одне: або яйце, або сир. Невелика порція каші і бутерброд з хліба з висівками з сиром. За бажанням, з`їжте додатково свіжі овочі. Найпростіше варити вранці гречку або вівсянку, оскільки вони не вимагають багато часу для приготування. Само собою, приготувати вранці кашу з цільних зерен вівсянки - справа клопітка. Використовуйте «Геркулес». Якщо ви заллєте пластівці з вечора окропом, йогуртом, кефіром. Вранці ви тільки додасте фрукти і мед.

до змісту

Солодкий сніданок для ласунів

Якщо ви не можете обійтися без солодкого на сніданок, спечіть корисні булочки або хлібці з вечора. У тісто можна додати вівсяні висівки, родзинки, горіхи. Яйця краще використовувати без жовтків. Іноді такі булочки можна їсти на сніданок з джемом або медом.

Якщо вас цікавить питання, що приготувати на сніданок дитині або коханому, і вам дозволяє час, ось рецепти солодких салатів. Апельсин, яблуко, банан крупно наріжте, залийте апельсиновим соком, змішаним з медом, додайте горіхи і насіннячка. Диню в солодкі салати додавати не рекомендується, навіть якщо ви зустрінете подібні рецепти в Мережі. Її краще їсти окремо від будь-яких інших продуктів. Щоб солодкий салат став ще корисніше і більш поживні, додайте в нього пророщені зерна (попередньо подрібнивши їх), знежирений сир, ягоди.

до змісту

Варіанти страв з яєць на сніданок

Приготуйте омлет з овочами. Якщо ви дотримуєтеся принципів роздільного харчування, замість молока в омлет додайте сметану. Свіжі або заморожені овочі злегка підсмажте на сковороді, додайте збиті яйця зі сметаною, трохи посоліть блюдо.

Якщо часу немає, можете просто зварити яйця, вони будуть готові, за 10 хвилин, поки ви пріовдіте себе в порядок. Ще один варіант - яйце-пашот, яке можна приготувати в мікрохвильовці за одну хвилину. Потрібно взяти чашку води, шматочок харчової плівки, крапельку масла і одне яйце. Капніть масло в плівку, розбийте туди ж яйце, згорніть плівку і опустіть її в воду. Поставте чашку з водою в мікрохвильову піч на 1мінуту. Викладіть пашот на тарілку, посоліть, поперчіть. Доповнити такий сніданок можна свіжими або тушкованими овочами.

Багато хто любить їсти сир на сніданок. Але цей продукт більше підходить для вечері. Якщо на сніданок ви з`їсте сир зі сметаною, цілком ймовірно, що через 2-3 години ви будете голодні. Але якщо ви звикли снідати сирними блюдами, продовжуйте в тому ж дусі.

до змісту

Чого не варто готувати на сніданок

Забудьте про бутербродах з білого хліба з ковбасою. Ковбасу взагалі їжею назвати складно. З`ївши такий бутерброд, ви вже через годину-другу зголодніли, відчуєте млявість, захочете перекусити.

Таке «традиційне» блюдо для сніданку, як яєчня з ковбасою, шинкою або салом - теж не кращий варіант. Це важка для шлунка їжа.

до змісту

Відео про ранкову трапезу по-англійськи

Якщо ви все-таки не подобаються снідати, альтернативою може стати сік з фруктів або овочів або напій, що складається з теплої води, столової ложки лимонного соку і чайної ложечки меду. Адже якщо організм не потребує їжі, навіть найкорисніші страви не підуть йому на користь. Краще перенести сніданок на більш пізній час.