Меню для фази 2 методу монтіньяка

Відео: Дієта Монтіньяка меню

Підсумував Основні принципи ФАЗИ 2

Як виняток ви можете допускати поєднання «поганих» вуглеводів з ліпідами, але тоді супроводжуйте їжу клітковиною, наприклад салатом.
Не їжте цукор, цукровий пісок, мед, варення і цукерки. Вживайте цукрозамінники.
Якщо ви все-таки їсте «Погані» вуглеводи, навіть епізодично, не зловживайте ними.
Відновіть споживання бобових і цілісних продуктів.
Продовжуйте є за сніданком хліб з борошна грубого помелу. За обідом і вечерею хліб можна їсти тільки з сиром.
Уникайте соусів або переконаєтеся, що в них немає муки.
Замінюйте масло рослинним маргарином, особливо за сніданком.
Пийте зняте молоко.
Їжте більше риби і віддавайте перевагу «хорошим» ліпідів, з тим щоб попередити серцево-судинні захворювання.
Будьте обережні з десертами, що містять цукор. Їжте полуницю, малину і чорницю.
Можете їсти шоколад, щербети, морозиво і збиті вершки, але не зловживайте ними.
Уникайте випічки, що містить борошно, жири і цукор.
Віддавайте перевагу муси з фруктів і яєць або несолодкий крем.
Не пийте алкоголь на голодний шлунок.
Не пийте аперитиви. Тільки у виняткових випадках. Перед обідом віддайте перевагу сухому вину або шампанського, але попередньо з`їжте салат зі свіжих овочів, сир, шматочок ковбаси або крабову паличку.
Під час їжі пийте воду або вино, але не більше півпляшки в день. Не пийте воду, якщо ви п`єте вино.
Пийте воду між прийомами їжі (Приблизно півтора літра в день).
Поїжте, перш ніж приступити до вина.
Не пийте шипучі напої, колу і лимонади.
Продовжуйте пити каву без кофеїну, або слабка кава, або чай.
Відхилення від методики рівномірно розподіляйте на всі прийоми їжі.

Зразкове меню для фази 2 (Для підтримки ваги і балансування неврівноваженості)

День 1-й

сніданок:

фрукти
Хліб з борошна грубого помелу + джем без цукру
Легкий маргарин *
Декофеїнізований кави (д / к кави)
зняте молоко

обід:
Авокадо під соусом (рослинна олія і оцтова заправка)
Біфштекс з зеленої стручкової квасолею
Крем брюле
2 келихи вина *

вечеря
Овочевий суп
Омлет з грибами
Зелений салат
знежирений сир
вода

* - невелике відхилення від дієти.

День 2-й

сніданок:
Апельсиновий сік (домашній)
Круасан + булочка **
Вершкове масло
Кава + молоко *

обід:
Помідори з огірками
Риба в грилі
шпинат
сири
1 келих вина

вечеря:
Артишоки під соусом (оцет і рослинне масло)
Яєчня з помідорами
Зелений салат
вода

** - значне відхилення від дієти.

День 3-й

сніданок:
фрукти
Хліб з борошна грубого помелу
Легке масло *
Д / к кави
зняте молоко

обід:
Аперитив: 1 келих білого вина *
копчена сьомга
Запечена бараняча ніжка з квасолею *
сири
Шоколадний мус *
3 келиха вина **

вечеря:
Овочевий суп
Фаршировані помідори (див. Додаток)
Зелений салат
знежирений сир
вода

День 4-й

сніданок:
яєчня
бекон
ковбаса
Д / к кави + молоко

обід:
дюжина устриць
Тунець в грилі з помідорами
Суничний пісочний торт **
2 келихи вина *

вечеря:
Овочевий суп
Цвітна капуста, запечена з сиром
Зелений салат
йогурт
вода

День 5-й (велике відступ)

сніданок:
Апельсиновий сік
Сирі злакові або знежирений сир
Кава або д / к кави + зняте молоко

обід:
Гусячий паштет *
Сьомга в грилі зі шпинатом
Рідкий гіркий шоколад **
3 келиха вина **

вечеря:
сирне суфле
Варена малосоленая свинина з сочевицею **
сири
Збиті яєчні білки *
3 келиха вина
(Цей день нетиповий. Він показує межі можливих - дуже рідкісних - відступів, особливо в кількості вина.)

День 6-й (повернення в фазу 1, щоб зняти ефект 5-го дня)

сніданок:
Хліб з борошна грубого помелу
знежирений сир
Д / к кави + зняте молоко

обід:
Салат: огірки, гриби, редис
Сайда, запечена в томатному соусі
Вода, слабкий чай або трав`яний чай

вечеря:
Овочевий суп
шинка
Зелений салат
йогурт

День 7-й

сніданок:
Хліб з борошна грубого помелу
знежирений сир
Д / к кави
зняте молоко

обід:
Салат з цикорію
Антрекот із зеленою квасолею
Полуниця
1 келих вина *

вечеря:
Фрукти: 1 апельсин, 1 яблуко, 1 груша, 150 г полуниці, малини або ожини
вода

День 8-й

сніданок:
Хліб з борошна грубого помелу
легке масло
Д / к кави
зняте молоко