Як зробити омлет з молоком?

Коли перед вами гостро постає питання нестачі часу і при цьому потрібно приготувати на швидку руку смачну і поживну страву з доступних продуктів, на виручку прийдуть рецепти омлету з молоком. Для готування буде потрібно всього лише 10-15 хвилин, а за допомогою фантазії та додавання в рецептуру додаткових продуктів ви зможете не тільки отримати корисний сніданок, але і відчуєте справжнє задоволення від апетитного страви.

Відео: How to cook an omelette Omelette Fried eggs with milk Simple breakfast recipe

омлет студентський
Це найпростіше і швидке в приготуванні блюдо. Для студентського омлету вам буде потрібно:

• яйця - 4 шт.-
  
• молоко - 3/4 ст.-
  
• рослинне масло - 2 ст. ложкі-
  
• сіль за смаком.
  

порядок приготування

1. Влийте молоко в глибоку миску, додайте яйця і сіль.
   
2. Збийте суміш віночком до отримання однорідної консистенції.
   
3. Налийте масло в сковороду і рівномірно розподіліть його по дну і внутрішніх стінок посуду за допомогою кулінарного пензлика.
   
4. Поставте сковороду на вогонь. Коли масло розжариться, влийте яєчно-молочну суміш і накрийте кришкою.
   
5. Готуйте омлет на великому вогні протягом 3 хвилин. Потім зменшіть вогонь і смажте ще 5 хвилин.
   
6. Відкрийте кришку. Покладіть на страву тарілку за розміром сковороди і переверніть в неї омлет. Потім акуратно поверніть його на сковороду, тепер уже засмаженою стороною догори.
   
7. Продовжуйте готувати без кришки на середньому вогні ще 5 хвилин.
   

Відео: Як приготувати омлет з молоком і з сиром. Простий смачний рецепт!

Омлет під зеленню з цибулею і помідорами
Приготування цієї страви займе не більше 15 хвилин, і використовувані в рецептурі продукти зазвичай є на кухні у будь-якої господині. Необхідні інгредієнти:

• яйця - 5 шт.-
  
• молоко - 1/2 ст.-
  
• помідор - 1 шт.-
  
• ріпчаста цибуля - 1 шт.-
  
• рослинне масло - 2 ст. ложкі-
  
• зелень петрушкі-
  
• харчова сода - на кінчику ножа-
  
• сіль за смаком.
  

порядок приготування

1. Вимийте зелень і помідори. Петрушку дрібно порубати, цибулю поріжте півкільцями, а помідори - тонкими часточками.
   
2. Змастіть маслом внутрішню поверхню сковороди. Поставте посуд на великий вогонь і обсмажити цибулю до легкого золотистого кольору.
   
3. Викладіть в сковороду помідори, підсолити і обсмажуйте разом з цибулею ще 5 хвилин.
   
4. Збийте вінчиком яйця з молоком, додавши харчову соду і сіль.
   
5. Влийте суміш в сковороду з овочами. Посипте зверху зеленню, накрийте кришкою і млоїте на середньому вогні 7 хвилин.
   

омлет купецький
Рецептура такого блюда вимагає присутності додаткових інгредієнтів, а саме - твердого сиру і ветчіни- тому, можливо, перед приготуванням вам доведеться відвідати магазин, але результат виправдає всі витрати і очікування. Перелік необхідних продуктів:

• яйце - 6 шт.-
  
• молоко - 1 ст.-
  
• сир твердого сорту - 100 г-
  
• шинка - 100 г-
  
• вершкове масло - 30 г-
  
• зелене яблуко - 1/2 шт.-
  
• зелень петрушкі-
  
• харчова сода - на кінчику ножа-
  
• сіль за смаком.
  

Відео: Як приготувати омлет з молоком на сковороді ?! ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ Омлет ЗА 5 ХВИЛИН!

порядок приготування

1. Поріжте шинку дрібними кубиками.
   
2. Розтопити масло на сковороді і змастіть їм стінки посуду.
   
3. Обсмажте шинку до появи рум`яної скоринки.
   
4. Натріть на дрібній тертці яблуко, попередньо очистивши його від шкірки.
   
5. Збийте вінчиком молоко з яйцями, сіллю і содою, додавши в суміш натерте яблуко.
   
6. Вилийте збиту масу в сковороду, накрийте посуд кришкою і залиште готуватися на повільному вогні на 6-8 хвилин.
   
7. Натріть на тертці сир і посипте їм омлет. Накрийте сковороду кришкою і продовжуйте готувати на слабкому вогні ще 3 хвилини.
   
8. Перед подачею посипте готовий омлет посипте дрібно посіченою зеленню.
   

Існує безліч рецептів омлету. Ви можете придумати свій собственний- при цьому важливо правильно підібрати інгредієнти, щоб вони вдало поєднувалися за смаком із запеченою яєчно-молочною сумішшю.