Здорові перекуски

Йогурт з ягодами і мюслі

• 1 стаканчик легкого ванільного йогурту
• 1 2 склянки замороженої малини або полуниці
• 1 2 склянки замороженої чорниці
• 2 ст.л. раскрошенного низькокалорійного батончика мюслі

Вилийте на дно креманки 1 2 стаканчика йогурту. Зверху викладіть половину всіх ягід і мюслі. Потім повторіть обидва шару в тій же послідовності.

Містить: 317 калорій, 6 г жирів, 59 г вуглеводів, 12 г білків, 7 г клітковини.

Відео: Готуємо Корисні Перекуси І Десерти

Бутерброд - індичка з естрагоном

• 2 ст. ложки сиру
• 1 ч. Ложка солодкої гірчиці
• 0,5 ч. Ложки естрагону
• 1 великий лист салату
• 2 тонких скибочки зернового хліба
• 60 г тонко нарізаної відвареної індички
• сіль перець
• 4 тонких скибочки червоного перцю

Змішайте сир, гірчицю, естрагон. на 1 шматочок хліба покладіть лист салату і намажте його сумішшю сиру і естрагону. зверху покладіть індичку, посипьтесолью, перцем і накрийте іншим шматочком хліба.

У кожній порції: 244 калорії, 17 г білків, 27 г вуглеводів, 5 г жиру, 5 г клітковини.

Сендвіч з лососем

• 250 г слабкосолений лосося, без кісток і шкіри
• листя салату
• 2 огірка
• 2 помідори
• 2 чашки суцвіть брокколі
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. базиліка (за смаком)
• сіль і перець за смаком
• 2 дрібно порізаних пір`їнки зеленої цибулі
• свіжий лимон

Красиво викладіть на велике блюдо скибочки лосося і листя салату. огірки поріжте вздовж, розкладіть порізані огірки, брокколі і скибочки помідорів вокруглосося. Змішайте масло з оцтом, додайте перець. сіль, базилік і цибулю. Збризніть овочі отриманої заправкою. вичавіть на рибу сік з лимона, прикрасьте блюдоломтікамі лимона. Охолодіть, подавайте до столу з цільнозерновим хлібом.

Сендвіч з тунцем

• 100 г консервованого тунця (рідина злити)
• 1 ст.л. болгарського перцю, дрібно нарізаного і злегка обсмаженого
• 1 ст.л. нежирної сметани
• 1 ст.л. зелені
• сіль і перець за смаком
• 2 скибочки цільнозернового хліба
• 1 лист салату

Рибу розімніть вилкою, а потім змішайте з болгарським перцем, сметаною, зеленню, перцем, сіллю. Викладіть на хліб, накрийте листом салату і другим ломтікомхлеба.

Містить: 243 калорій, 5 г жирів, 29 г вуглеводів, 10 г білків, 7 г клітковини.

Відео: Back to school частина 2 / Перекуси в школу / Таємне відео! / Назад до школи

Сендвіч з соусом

• 2 яйця
• 1 стакан нежирного молока
• 120 г вареної курячої грудки
• 120 г нежирного сиру
• 8 скибочок цільнозернового хліба

соус

• 1 4 склянки джему з червоної смородини (або будь-якого іншого)
• 2ч.л. гірчиці (можна діжонськой)
• 1 ч.л. апельсинового соку

Збийте яйця з молоком і відставте в сторону. На скибочку хліба покладете по тонкому шматочку курки і сиру. Накрийте зверху другим скибочкою хліба. Сделайтееще 3 таких же бутерброда. Розігрійте сковороду, сбризгнув її оливковою олією. Занурте отримані сендвічі в суміш яєць з молоком, щоб хліб слегкапропітался, і покладіть їх на сковороду. Обсмажте сендвічі з двох сторін, поки хліб не стане золотистим, а сир злегка не розплавиться (близько 3 хвилин на однойсторони).

Для приготування соусу змішайте джем, гірчицю і апельсиновий сік в невеликій мисці, що стоїть на повільному вогні. Помішуючи, доведіть суміш до кипіння, зніміть з вогню і перелийте в піалу. ласувати сендвічем варто, попередньо вмочивши його в соус. Розраховано на 4 порції.

Містить: 422 калорії, 13 г жирів, 43 г вуглеводів, 33 г білка, 6.5 г клітковини.

Сендвіч з сиром, зеленню і овочами

• зелень, дрібно порізана
• 8 шматочків цільнозернового хліба
• 2 ст.л. хрустких пшеничних висівок
• 150 г нежирного сиру
• 1 помідор, порізаний кружальцями
• 1 огірок, порізаний кружальцями

Змішайте сир, зелень і висівки до отримання однорідної маси. Отриману суміш намажте на хліб, зверху покладіть по кружку огірка та помідора, накриввторим шматочком хліба.

Сендвіч з м`ясом

• 150 г пісного вареного м`яса
• 2 ч.л. гірчиці
• 2 листи салату
• 4 шматочки хліба

Поріжте м`ясо тонкими скибочками. На шматочки хліба покладіть лист салату, зверху м`ясо, гірчицю і накрийте все це другим шматочком хліба.

Сендвіч з яєчної заправкою

• 1 варене яйце
• 1 ст.л. зелені
• 1 ч.л. гірчиці
• сіль, перець за смаком
• 1 ст.л. нежирної сметани
• 4 шматочки хліба

Відео: Їжа з дому і здорові перекуси: поради

Яйце дрібно порізати і змішати зі сметаною, зеленню, гірчицею, додати сіль, перець. Отриману масу намазати на хліб, накривши зверху іншим шматочком.

гамбургер "легкий"

• 2 листи салату
• 1 помідор
• 1 середня головка червоної цибулі
• 2 ст.л. кетчупу
• 1 ст.л. гірчиці (за смаком)
• 250 г фаршу з пісної яловичини (або який є)
• 2 булочки зернового хліба

З фаршу приготуйте котлети, обсмажте на оливковій олії. Поріжте цибулю кільцями, помідор часточками, змішайте кетчуп і гірчицю. Покладіть на булочку лістсалата, зверху котлету, кільця цибулі, помідорів і суміш з кетчупу і гірчиці. Зверху накрийте іншою половинкою булочки.

Запечена сирний сендвіч

• 2 товстих скибочки нежирного сиру (кожен по 20 г)
• 1 помідор
• 2 шматочки цільнозернового хліба
• зелень

Помідор поріжте кільцями, викладіть сир, помідори на хліб і запікайте в духовці або мікрохвильовій печі, до тих пір поки сир почне плавиться. На готовиесендвічі покладіть зверху зелень.

сендвіч "Делюкс"

• 2 шматка вареного курячого м`яса
• 1 помідор
• 2 листи салату
• 2 ст.л. нежирної сметани
• 4 шматки цільнозернового хліба

Поріжте на тонкі шматочки м`ясо, помідори кільцями. На хліб покладіть лист салату, зверху куряче м`ясо, помідор, сметану і накрийте все це шматком хліба.

Французькі тости з полуничним соусом

• 4 шматки хліба товщиною 2 4 см
• 2 ч.л. лимонного соку
• 2 чашки свіжої або замороженої полуниці
• 1 4 чашки тростинного (або коричневого) цукру + 1 ч.л.
• 2 яйця
• 1 2 чашки нежирного молока
• 1 2 ч.л. ваніліну
• 4 гілочки свіжої м`яти

Висушіть хліб за день до приготування страви, якщо хліб буде м`яким. він вбере в себе багато яєчної суміші і не пропечеться. Для соусу розітріть клубнікудо однорідної маси (або подрібніть в блендаре), перемістіть в каструлю, додайте лимонний сік і 1 4 чашки цукру, поставте на плиту і доведіть до кіпенія.Уменьшіте вогонь, готуйте до тих пір, поки соус не почне густіти, близько 10 хвилин. Відставте каструлю з плити, видаліть піну. Вилийте соус в соусницю мул чашку.В великій мисці збийте яйця, молоко, ванілін і цукор, що залишився до однорідної маси. Покладіть шматочки хліба в дрібну, але широку сковороду. Полийте каждийкусок хліба яєчної сумішшю і залиште на 2 хвилини, потім переверніть і полийте другу сторону. Просушіть хліб від надлишків суміші. розігрійте сковороду на среднемогне. Коли вона розжариться, помістіть в неї хліб. Обсмажуйте його 2 - 3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. Подавайте на стіл гарячим з теплимклубнічним соусом, прикрасивши гілочкою м`яти.

Містить: 310 калорій, 6 г жирів, 3.2 г клітковини, 4 г білка, 18 г вуглеводів.