Як приготувати смажені пельмені?

Відео: Смажені пельмені, як смачно посмажити пельмені

Найпростіший спосіб приготувати магазинні пельмені - це зварити їх. Блюдо просте, яке не потребує будь-яких кулінарних навичок і витрат часу. Але якщо ви вирішили здивувати знайомих, посмажте пельмені! За смаком вони вийдуть схожими на чебуреки. Смажені пельмені дуже люблять студенти, оскільки це блюдо можна приготувати за кілька хвилин, з`їсти швидко і довго залишатися ситим. Кращі смажені пельмені виходять з тих, що містять м`ясо куряче. Але і пельмені з яловичиною та свининою - теж непоганий вибір. Приготувати смажені пельмені просто!

Відео: Узбецькі смажені пельмені - Рецепт Бабусі Емми

Пельмені по-студентському
Щоб порадувати свій шлунок, візьміть в магазині упаковку пельменів. Розігрійте їх на сковороді з маслом рослинним. У процесі смаження пельмені необхідно постійно перемішувати, щоб вони не підгоріли. Як тільки на пельменях з`явиться апетитна золотава скоринка, подавайте їх на стіл. Кращою приправою до смажених пельменів по-студентському будуть звичайний кетчуп, сметана і нежирний майонез. Можна посипати страву приправою (в магазинах є особлива «для пельменів», але згодиться і звичайна для м`яса). Запивати пельмені можна солодким чаєм. Можна подати їх в якості закуски до спиртного, як це бувало в голодні студентські роки.

Пельмені по-японськи
В японській кухні є блюдо під назвою «Гедза». Це ті ж пельмені, смажені на кунжутному маслі. До складу японських «Гедза» входить свинячий фарш з капустою пекінської, імбиром, часником, червоним перцем. Зазвичай вже готові «Гедза» можна придбати у великому супермаркеті. Справа за малим - смачно приготувати смажені пельмені.

Розігріваємо на невеликому вогні сковороду. Додаємо одну ложку чайну кунжутного масла. Обсмажуємо спочатку плоску частину три-чотири хвилини, поки пельмені не придбають золотисто-коричневий колір. Далі наливаємо в сковороду півсклянки води і закриваємо її кришкою. Хвилин через п`ять кришку прибираємо, а пельмені тушкуємо, поки не википить вся вода повністю. Подаємо пельмені з соусом по-японськи. Для цього змішаємо соус соєвий, рисовий, додавши туди трохи олії чилі. Блюдо японських гурманів готово!