Як приготувати курячі стегенця
Курячі рецепти завжди займають гідне місце в кулінарних книгах будь-якої господині. Соковита курочка, курча тютюну, курка на грилі, все це здатне прокласти шлях до серця будь-якого чоловіка. Стегенця курки також прекрасні за своїми смаковими якостями. Вони смачні в будь-якому виконанні.
Але для того щоб блюдо стало ще ароматний і смачніше, можна використовувати всілякі маринади. Рецептів таких також існує велика кількість. Найпоширенішим рецептом маринаду вважається той, в який додається майонез. Але поговоримо про те, як приготувати курячі стегенця в маринаді для самих вибагливих гурманів.
Що б приготувати курячі стегенця в маринаді необхідно:
Відео: Курячі НІЖКИ на мангалі / Курячі стегна В МЕДОВО гірчичний МАРИНАДІ
- Стегна в кількості одного кг;
- 1 болгарський перець і 2 шт помідор;
- Майонез. Досить пакетика 200 гр .;
- Цибуля ріпчаста один і часнику 3 головки.
- Сіль, перець за смаком і рослинне масло.
Спочатку готуємо маринад, який складається з майонезу, перцю болгарського, цибулі кубиками цибулі, часнику, пропущеного через землянку і помідорами, який нарізаний шматочками. Стегенця курки необхідно ретельно промити і помістити в приготований маринад. Отриману курку перчимо, солимо. Ємність з куркою і маринадом необхідно помістити в прохолодне місце, приблизно на 2-3 години.
Далі, коли курка простояла належний час, можна приготувати її двома способами. Перший полягає в тому, що курка поміщається в рукав для запікання. А можна курку посмажити на сковороді, також з маринадом. Після того як курка майже буде готова, в сковороду наливаємо води або ж бульйону і накриваємо кришкою поки курка не згасити.
При подачі можна посипати свіжою зеленню або ж сиром. Природно, що стегенця в маринаді найкраще подавати в гарячому вигляді з гарніром. Таке блюдо можна приготувати і на святковий стіл.
Також, курку в маринаді можна приготувати в духовці помістивши туди і картоплю. Вийти в результаті курка і гарнір до неї. Запікати картоплю необхідно попередньо порізані, а також посоленний. Причому поміщаємо картопля тоді, коли курка трохи підрум`янитися. Приблизний час готування, становить 40 хвилин. Тепер Ви знаєте як смачно приготувати курячі стегенця. Смачного.
