Картопля батат - корисні властивості, протипоказання

Відео: Картопля - користь і шкода. Опис, калорійність і характеристика картоплі

батат, або Солодка картопля у нас зустрічається досить рідко і багатьма вважається справжньою екзотикою, проте корисні властивості цього овоча незаперечні. Якщо ви любите різноманітне і здорове харчування, ця стаття для вас!

Відео: Батат користь для організму корисні властивості Батата

Однозначних відомостей про походження і поширення солодкої картоплі, немає. Спори про це йдуть до цих пір. Найімовірніше, батат вперше почали культивувати на території сучасний Перу і Колумбії. Основні країни виробники солодкої картоплі це Китай, Індія та Індонезія.

Відео: Корисні властивості картоплі! Лікування картоплею!

називають батат солодкою картоплею неспроста - сирої він нагадує морквину, і за кольором і за смаком, приготовлений ж на смак як щось середнє між гарбузом і картоплею, тільки солодше, через вміст глюкози.

Бульби різних сортів можуть сильно відрізнятися за формою - круглі, ребристі, веретенообразние- за кольором м`якоті - біла, жовта, оранжева, кремова, червона, фіолетовая- за смаком - від прісних до дуже сладкіх- за текстурою - від м`яких і соковитих до сухих і твёрдих- за кольором шкірки - майже всіх кольорів веселки.

Відео: Картопля - користь і шкода (Жити здорово!)

Незважаючи на те що солодкий батат називають картоплею, якщо бути об`єктивним, то він набагато корисніше улюбленого нами коренеплоду.

Чим корисний солодкий батат?

Якщо говорити про користь солодкої картоплі, потрібно спочатку уточнити які він містить вітаміни, мінерали та інші корисні речовини:

Завдяки наявності досить великої кількості вітаміну В6, регулярне споживання картоплі батат, здатне зміцнити стінки кровоносних судин і запобігають появи серцево-судинних захворювань.