Фрукт свити - що це таке, як їдять, користь

Сьогодні поговоримо про одне не дуже обговорюваному екзотичному фрукті з сімейства цитрусових. Зелененький, солодкий і безумовно смачний свити, зібрав в собі кращі якості грейпфрута і помело.

Оробланко, помеліто або просто солодкий грейпфрут це тільки кілька назв цього фрукта. У різних країнах звуть його по-різному.

Що таке фрукт світи?

Світі в буквальному сенсі суміш помело і грейпфрута. Отримали цей плід шляхом схрещування, в лабораторії одного з університетів Каліфорнії в 1958 році. Тоді вчені прозвали новий фрукт оробланко, проте в Ізраїлі, завдяки солодкому смаку, його обізвали свити, що з англійської перекладається дослівно як солоденький, або цукерка. Метою створення свити було поліпшення смакових якостей грейпфрута, і, треба сказати, у них вийшло, тільки поки цей фрукт не встиг стати таким же популярним як його прабатько.

Відео: Світі - Дієтичний Фрукт. Користь і Шкода

Імена свити:
Світі - в перекладі з англійської означає солоденький, або цукерка
Оробланко - на іспанському означає біле золото
Помеліто - з іспанського розуміють як маленький помело

Відео: Фрукт Лічі: як є, корисні властивості, калорійність

Оробланко менше за розміром, ніж грейпфрут, має круглу форму, іноді трохи сплюснуту. Колір шкірки не змінюється навіть коли він стиглий, і залишається яскраво-зеленим, в рідкісних випадках може трохи пожовтіти.

м`якоть свити

М`якоть свити дуже смачна, можна сказати, що вона солодка як у помело і соковита як у грейпфрута. Для тих, хто любить грейпфрут цей плід просто знахідка, адже грейпфрут дуже складно вибрати, часто трапляються кислі плоди, які можна їсти з працею, проте світи солодкий за замовчуванням, та й до того ж має соковитість, яка так бракує помело. Світі на смак не гіркий, проте, перегородки між часточками все-таки трохи гіркуваті.

де культивується

Спочатку помеліто почали культивувати в тропічних країнах, однак, з кожним роком популярність цього фрукта тільки зростає, а арії поширення розширюються. Так, свити вирощують в деяких країнах Південної Європи, в Індії і Китаї, на Півдні Японії, в країнах Центральної Америки.

Як їдять фрукт світи

На щастя, щоб їсти фрукт світи, особливих навичок і знань не потрібно. Якщо ви знаєте, як їдять грейпфрут, то почистити і вжити свити не складе труднощів.

У свити шкірка товста, тому рекомендується спочатку зробити кілька нарізів на глибину шкірки, а потім пальцями почистити. Далі залишаються перегородки, вони гіркі на смак, як у грейпфрута, проте цілком їстівні, так що в принципі можна і їх з`їсти, а можна видалити їх і їсти тільки м`якоть.

М`якоть свити також використовують для приготування десертів і фруктових салатів, але в основному їдять в свіжому вигляді, так зберігаються його корисні властивості, вітаміни і мінерали.

Фрукт свити - корисні властивості

Як і будь-який інший фрукт з сімейства цитрусових, оробланко багатий вітаміном С і органічними кислотами. У порівнянні з грейпфрутом, свити містить більше глюкози і фруктози, чим пояснюється його солодкий смак.

Фрукт свити в Америці та Ізраїлі, медики рекомендують до споживання людям з старшого покоління, так як при регулярному споживання спостерігається зниження «поганого» холестерину в крові, який з віком стає все більше.

Зліва - помело- справа - фрукт світи

Світі корисний своїми тонізуючими властивостями, цей плід покращують самопочуття, піднімають настрій, додає сил і енергії.

Склад свити:

Відео: Що таке фейхоа і чим вона корисна при цукровому діабеті?

• Вітаміни: вітаміни А, Е і С, а також вітаміни групи В.
• Мінерали: залізо, кальцій, магній, фосфор, фтор, цинк, калій.
• Органічні кислоти, ферменти.

Завдяки високій концентрації вітамінів і мінералів, свити укрепляяет імунітет і резистентність організму в цілому. Це більш смачна альтернатива грейпфруту або лимону коли мова йде про профілактику простудних захворювань у дітей.

Також свити багатий клітковиною, яка покращує травлення і допомагає вивести токсини і шлаки з товстого кишечника.

Фрукт свити для схуднення

Від грейпфрута, свити успадкував особливі ферменти які здатні розщеплювати жири. Таким чином, плодами оробланко цілком можна замінити грейпфрут. Ті хто не особливо любить грейпфрут із задоволенням замінюють його плодами свити, так як у нього краще смакові якості, та й схуднути допомагає не гірше.

Відео: Огляд фрукта Світі

Як вибрати і зберігати свити

Перше на що варто звернути увагу при виборі плода свити, це його вага. Він не повинен бути легким, бо це означає, що м`якоть займає більше простору, і фрукт недостатньо соковитий.

За розмірами, свити менше ніж грейпфрут, а після видалення шкірки, м`якоть залишається приблизно з розміру мандарина.

Варто відзначити, що свити транспортується в наші краї з далеких країн, а значить, їх збирають ще недоспелий, тому смак і соковитість плода майже завжди не зовсім той, який повинен бути.

Зберігатися свити, абсолютно так само як і інші цитрусові. При кімнатній температурі близько тижня, в холодильнику цілих 2.

Чи є протипоказання?

Це звичайний фрукт, солодкий соковитий і смачний. Протипоказань практичні немає, хіба що фахівці попереджають, що в день можна з`їсти більше 700 грам м`якоті цитрусових, у всьому потрібно знати міру. Занадто багато вітаміну С і лимонної кислоти теж може нашкодити. Та й взагалі, передоз вітамінів також небезпечний, як і їх недолік.

Фрукти багаті кислотами завжди варто їсти з обережністю, якщо у вас є захворювання шлунка, якщо кислотність підвищена.

Ті, хто спробували фрукт світи на смак, щиро вважають, що він взяв найкраще від грейпфрута і помело, за винятком товстої шкірки. Цей соковитий і солодкий плід дійсно заслуговує більше уваги.