Дієта 8 по певзнером - найбезпечніша з дієт

У сорокових роках двадцятого століття в СРСР жив і працював Михайло Певзнер - відомий в столиці лікар-гастроентеролог, професор. Він першим здогадався, що для хворої людини звичайна їжа може бути ліками. Певзнер розбив все захворювання на групи і для кожної розробив лікувальну дієту або стіл, всього столів вийшло 15. Для багатьох наших читачів буде особливо цікава дієта 8, яку лікарі призначають людям з ожирінням для зниження ваги.

• Лікувальні столи Певзнера сучасні завжди
• Дієта стіл номер 8 - загальна характеристика
• Заборонені та дозволені продукти
•  Дієта 8 - меню на день і тижневе
• Відео: к чему приводит ожиріння

Лікувальні столи Певзнера сучасні завжди

Вас не повинно бентежити, що пройшов майже століття. З тих пір в науці про харчування нічого принципово нового не відкрили. З іншого боку - наукові дослідження в той час велися ретельно, проводилося безліч достовірних випробувань, чого не можна сказати про сучасних дієтах, які ростуть як гриби після дощу. Дієта номер 8 єдиний «похудательной» раціон, який прийняла офіційна медицина, а це говорить про її як мінімум безпеки.

Вам залишається тільки перевірити на собі її ефективність, тим більше що сучасні мультиварки і пароварки сюди відмінно впишуться. Тим, у кого травні органи здорові, дієта 8 по Певзнером обов`язково допоможе схуднути, впливаючи на сам обмін речовин.

до змісту

Дієта стіл номер 8 - загальна характеристика

Зниження ваги досягається шляхом зниження добової калорійності до 1700-1800 ккал за рахунок зменшення в раціоні вуглеводів і тваринних жирів. Вміст білка нормальний або злегка збільшене. Обмежуються продукти, що збуджують апетит, сіль і рідини (вода не обмежується). Їжу приймають в теплому вигляді, 5-6 разів на день. Продукти запікають, варять, тушкують. Хімічний склад денного раціону: білки - 90-100 г, вуглеводи - 100 г, жири - 50 г, сіль 5 г, рідина - 1-1,2 л.

При 4-5 ступеня ожиріння добова калорійність ще більше зменшується (до 1200 ккал), але таке лікування ведеться в стаціонарі. У домашніх умовах стандартну дієту в 1800 ккал раз в тиждень Певзнер допускав «розбавляти» розвантажувальними днями на 1000 ккал - для кефіру сирними, яблучно-сирними, овочевими.

Ви коли-небудь намагалися позбутися від зайвої ваги? Судячи з того, що ви читаєте ці рядки - перемога була не на вашому боці.

Нещодавно вийшов випуск передачі "Контрольна закупівля" на Першому каналі, в якій з`ясовували, які продукти для схуднення дійсно працюють, а які використовувати просто небезпечно. Під приціл потрапили: ягоди годжі, зелена кава, Турбослім та інші суперпродукти. Дізнатися, які засоби не пройшли перевірку, можна в наступній статье.Чітать статтю gt; gt;

до змісту

Заборонені та дозволені продукти

Ці продукти слід виключити з раціону: білий хліб і сдоба- молочні, круп`яні, бобові, картопляні, макаронні супи- м`ясні консерви, жирне м`ясо, ковбасні вироби-ікра, риба - солона, копчена, жирна, консервірованная- рис, манна крупа, вівсянка , макарони, зернобобовие- всі солодкі фрукти і Ягоди- цукор, мед, морозиво, будь-які кондитерські вироби-майонез, гострі і жирні соуси, будь-які пряності- какао, солодкі соки (наприклад, виноградний).

Обмежують картопля, морква, буряк, мариновані овочі, консервований горошок.

Дозволені продукти:

• хліб житній або висівковий 150-200 г;
• овочеві супи з крупами, два рази на тиждень - суп на м`ясному (рибному) бульйоні;
• м`ясо і птиця - до 150 г;
• риба 150-200 г;
• яйця 1-2 шт .;
• каші розсипчасті (гречана, перлова, ячмінна)
• молоко і молочні продукти зниженої жирності;
• рослинне і вершкове масло в страви;
• кислі фрукти і ягоди, компоти без цукру;
• варені, тушковані, квашені, сирі овочі;
• томатний соус, оцет;
• чай, кава з молоком, овочеві і фруктові несолодкі соки;
• ксиліт і сорбіт.

до змісту

 Дієта 8 - меню на день і тижневе

Приклад денного меню:

• сніданок - 200 г салату з яблук і моркви, 200 г сиру;
• другий сніданок - сира або печене яблуко;
• обід - борщ або щі з хлібом, відварені м`ясо або риба з тушкованими овочами, компот;
• полуденок - 200 г сиру або кефіру;
• вечеря - відварені риба або м`ясо, салат з овочів;
• перед сном - молоко або кефір 200 м

Меню на тиждень в дієті 8 складається аналогічно денного, для приготування страви використовують продукти зі списку дозволених, обов`язково дотримуються всі принципи дієти 8 при ожирінні, про які було сказано вище.

Такий раціон досить низькокалорійний, щоб знижувати вагу без використання фізичних навантажень, навіть якщо ваш спосіб життя і роботу можна назвати «сидячими».

Якщо ж ви займаєтеся фітнесом або відчуваєте інші фізичні навантаження, або просто на цьому раціоні відчуваєте слабкість і постійний голод, то меню дієти 8 стіл можна посилити вуглеводами в першій половині дня, наприклад, замінити ранковий салат кашею.

до змісту

Відео: к чему приводит ожиріння

Дієта номер 8 при ожирінні будується за простим принципом: з раціону виключається зайве, то, що може відкластися в тілі «про запас». Дієта стіл 8 не враховує психологічної прихильності людини до певних страв, вона пропонує розлучитися з самими калорійними, багатими вуглеводами і жирами продуктами, зробивши просте вольове зусилля. Якщо ви на нього здатні, то цей метод схуднення вам обов`язково сподобається.

По секрету

Ви коли-небудь намагалися позбутися від зайвої ваги? Судячи з того, що ви читаєте ці рядки - перемога була не на вашому боці.

Нещодавно вийшов випуск передачі "Контрольна закупівля" на Першому каналі, в якій з`ясовували, які продукти для схуднення дійсно працюють, а які використовувати просто небезпечно. Під приціл потрапили: ягоди годжі, зелена кава, Турбослім та інші суперпродукти. Дізнатися, які засоби не пройшли перевірку, можна в наступній статье.Чітать статтю gt; gt;