Складеного експертами топ-10 корисних для здоров`я продуктів

Наближається літо, і все актуальнішим стає питання про нашу фігурі і про наше настрої. І чомусь у багатьох жінок по весні часто виникає бажання, з`їсти що-небудь, щоб схуднути. Тут виникає і логічне запитання: а чи є в природі / на ринку / в супермаркеті корисні продукти, які сприяють схудненню, відмінного самопочуття і прекрасного настрою?

Є! Представляємо вашій увазі найкорисніші продукти, а також ті, якими не слід зловживати.

• Продукти для зміцнення здоров`я
• Топ-10 корисних продуктів
• Брокколі і цвітна капуста
• Чим корисні томати
• Чорниця проти старіння
• Ківі для імунітету
• Ізюм для боротьби зі стресами
• Квасоля чорна як замінник м`яса
• Лосось і його цінність
• Капуста як засіб профілактики
• Журавлина від простудних захворювань
• Природні антисептики цибулю і часник
• Шкідливі для здоров`я продукти

Продукти для зміцнення здоров`я

до змісту

Топ-10 корисних продуктів

На жаль, ці продукти рідко потрапляють на наш стіл, а даремно.

до змісту

Брокколі і цвітна капуста

Виявляється, включення в раціон брокколі і цвітної капусти знижує ризик розвитку раку передміхурової залози у чоловіків. Якщо щодня вживати ці овочі, ризик розвитку пухлини зменшується на 50%. Цвітна капуста і брокколі розрізняються за своїм зовнішнім виглядом, але в них міститься приблизно однаковий комплекс корисних речовин. Вітаміни беруть участь в процесі. Крім того, вони містять багато білка. Цьому виду білка не вистачає лише кількох амінокислот, які зробили б їх рівноцінним тварин білків. Що стосується змісту вуглеводів, то кольорова капуста і брокколі рівноцінні іншим овочам.

Легко засвоюються з брокколі і цвітної капусти глюкоза і фруктоза. Вони несуть в організм людини енергію. Пектини, які потрапляють в шлунково-кишковий тракт, утворюють гель, який обволікає стінки кишечника і шлунка. Завдяки цьому, сповільнюється процес всмоктування токсинів в кров і лімфу, запальні процеси слизових оболонок знижуються.

Капуста багата мікроелементами - магнієм, кальцієм, йодом. Фахівці впевнені, що дієта з підвищеним вмістом цвітної капусти та брокколі служить відмінною профілактикою раку передміхурової залози - одного з найпоширеніших чоловічих онкозахворювань.

Ви коли-небудь намагалися позбутися від зайвої ваги? Судячи з того, що ви читаєте ці рядки - перемога була не на вашому боці.

Нещодавно вийшов випуск передачі "Контрольна закупівля" на Першому каналі, в якій з`ясовували, які продукти для схуднення дійсно працюють, а які використовувати просто небезпечно. Під приціл потрапили: ягоди годжі, зелена кава, Турбослім та інші суперпродукти. Дізнатися, які засоби не пройшли перевірку, можна в наступній статье.Чітать статтю gt; gt;

до змісту

Чим корисні томати

Помідори містять антиоксидант, який майже не зустрічається в інших овочах. Це лікопен. Відповідно до проведених досліджень, цей антиоксидант захищає шкіру від ультрафіолетових променів, знижує рівень холестерину в крові, має протипухлинну дію. Томати містять багато калію, вітаміну С, клітковини.

до змісту

Чорниця проти старіння

Ягоди чорниці багаті фітонутрієнтами, які здатні нейтралізувати вільні радикали (це з`єднання, які здатні викликати старіння і ураження клітин). Антиоксиданти, які містяться в ягодах чорниці, здатні захищати організм від раку. Крім того, вони сприяють зниженню ризику розвитку різних вікових захворювань, навіть хвороби Альцгеймера, старечого слабоумства.

до змісту

Ківі для імунітету

Цей плід раніше вважали екзотичним, але останнім часом він став завсідником прилавків наших магазинів. Чи знаєте ви, що з`їдаючи один ківі в день, ви забезпечуєте свій організм добовою нормою вітаміну С? А він, як відомо, зміцнює імунітет, підвищуючи опірність організму інфекціям, сприятливо діє на кровоносні судини, допомагає організму в боротьбі зі стресом.

Ківі містить велику кількість магнію, калію і клітковини, що сприяє виведенню холестерину і нормалізації травлення.

до змісту

Ізюм для боротьби зі стресами

Цей живильний і смачний продукт має безліч корисних властивостей. По-перше, родзинки зміцнює нервову і серцево-судинну систему. Він допомагає придушити напади гніву. Не вірите? Якщо у вас нервова робота, спробуйте з`їдати до 10 ягід родзинок в день. Але не перестарайтеся - родзинки досить калорійний продукт.

до змісту

Квасоля чорна як замінник м`яса

Один стакан чорної квасолі містить 15 грамів білка. Крім того, вона містить залізо, клітковину, антиоксиданти. За вмістом білка квасоля можна порівняти з м`ясом, але, на відміну від м`яса, в бобових немає ні грама насичених жирів, які забивають артерії.

до змісту

Лосось і його цінність

М`ясо цієї риби містить жирні кислоти омега-3. Наш організм не вміє самостійно виробляти ці кислоти, а для повноцінної роботи вони просто необхідні. Омега-3 жирні кислоти допомагають знизити запальні процеси, поліпшити циркуляцію крові, підвищити вміст «хорошого» холестерину, знизити ризик розвитку пухлин. Лососіна багата селеном, деякими вітамінами групи В.

до змісту

Капуста як засіб профілактики

Овоч надзвичайно корисний, оскільки багатий клітковиною, а саме вона допомагає виводити з організму холестерин, перешкоджає розвитку атеросклерозу. У капусті багато мінеральних солей, особливо цінні серед них солі калію. Калій допомагає роботі серця, зміцнює м`язи. Крім того, капуста білокачанна - просто джерело вітаміну С, причому зберігається він як у свіжій, так і в квашеній капусті. Відмінна профілактика захворювань серця і онкологічних захворювань. Вчені довели, що додаткова порція салату з капусти в будь-якому вигляді знижує на 32% ризик інсульту. Не менш корисні і листові овочі - шпинат, петрушка, кріп. Їх вживання знижує ризик інсульту на 21%. Краще вживати в їжу тільки свіжу зелень, адже половина корисних речовин втрачається в першу добу її зберігання.

до змісту

Журавлина від простудних захворювань

Багато хто знає, що вона дуже допомагає при застуді. Журавлина здатна надавати жарознижувальну дію. При гострих респіраторних захворюваннях вона знищує віруси. Цілющі ягоди сприяють зниженню тиску, зміцнюють ясна, покращують роботу підшлункової залози, посилюючи її секреторну діяльність.

до змісту

Природні антисептики цибулю і часник

Вони містять речовини, які вбивають хвороботворні мікроби. У цибулі, крім того, міститься каротин, вітаміни (в тому числі вітамін С), мінеральні солі, ефірні масла з бактерицидною дією.

Це овочі, які лідирують у списку корисних продуктів. Після них йдуть буряк, морква, картопля. Пам`ятайте, що дуже важливо правильно готувати овочі, щоб вони принесли максимальну користь організму. Адже овочі ще й мають властивість накопичувати нітрати. Картопля краще купувати середнього розміру. У моркви нітрати накопичуються в стержні, а в капусті - в качані. Якщо коренеплід моркви великий, краще відокремлюйте центральну частину від решти і викидайте. Дуже ретельно потрібно чистити буряк. Верхівку не шкодуйте, зрізайте її на 1/5 розміру коренеплоду. Шкірку з буряка потрібно знімати товстим шаром. Якщо ви замочили овочі у воді перед приготуванням, частина корисних речовин втрачається. Варити овочі треба цілком, а не шматочками. Якщо різати овочі для варіння, втрати корисних речовин збільшуються на 15-20%, а втрати вітаміну С - на 30%. Солити воду, в якій варяться овочі, краще якомога пізніше, оскільки сіль витягає вітаміни.

до змісту

Шкідливі для здоров`я продукти

• Не рекомендується вживати в їжу солодощі і борошняний, оскільки вони несприятливо впливають на роботу багатьох систем організму. Зовні це проявляється на шкірі - з`являються різні висипання, прищі, вугрі. Замініть цукор медом і сухофруктами, а соки і газовані напої - чаями і чистою водою.
• Від смаженого і жирного теж страждають всі органи. Жири краще замінити маслами природного походження холодного віджиму.
• Молочні продукти містять прогестерон і стероїди, тому активність сальних залоз збільшується. Але це буває тільки в тому випадку, коли людина вживає молочні продукти в необмеженій кількості. Мова йде не про сирі і знежиреному кефірі, а про сир, мороженому, вершках. Якщо складно обійтися без великої кількості молочної продукції, їжте «живі» йогурти. Вони містять ацидофільні бактерії, які покращують обмін речовин.
• Фастфуд, газована вода і чіпси - під забороною однозначно. У чіпсах через особливості їх приготування утворюються канцерогени, а вони, як відомо, сприяють розвитку пухлин. Що стосується газованої води, то вуглекислий газ підвищує кислотність шлунка, що може стати причиною виникнення гастриту, а барвники, які містяться в газованій воді, можуть викликати алергічні реакції.
• Маргарин і тістечка. Маргарин - це трансгенний жир, який є найшкідливішим жиром. Шкідливі також і продукти, які містять маргарин. Це тістечка і тортики з кремом, вироби з листкового тіста.
• Ковбаса, копченості, майонез. Найчастіше ковбаса містить більше барвників, ніж м`яса. Безпека синтетичних речовин, які виробники використовують для приготування ковбаси, не доведена. Майонез - це транс-жири, які підвищують рівень холестерину. Копчене м`ясо і риба містять канцерогени, які утворюються в процесі обробки.
• Кава. Безліч статей написано про шкоду кави, і стільки ж написано про його користь. Але що достовірно відомо - то, що кава збільшує вироблення кортизолу в організмі, а цей гормон є однією з причин появи прищів.

По секрету

Ви коли-небудь намагалися позбутися від зайвої ваги? Судячи з того, що ви читаєте ці рядки - перемога була не на вашому боці.

Нещодавно вийшов випуск передачі "Контрольна закупівля" на Першому каналі, в якій з`ясовували, які продукти для схуднення дійсно працюють, а які використовувати просто небезпечно. Під приціл потрапили: ягоди годжі, зелена кава, Турбослім та інші суперпродукти. Дізнатися, які засоби не пройшли перевірку, можна в наступній статье.Чітать статтю gt; gt;