«Робота» клітковини і дієти з її змістом для схуднення

Клітковина - це що входять до складу багатьох рослинних організмів харчові волокна, які є основою стінок клітин. Клітковина - основна складова рослинної їжі, вона не перетравлюється, але має велике значення для життєдіяльності організму. Суха клітковина для схуднення очищає шлунок і кишечник, підсилює його здорову діяльність, це в свою чергу робить корисний вплив практично на будь-які розлади травлення. Тому клітковина є незамінною частиною дієтичного харчування. Завдяки вживання клітковини можна швидко прибрати живіт і значно схуднути, але тільки якщо правильно і регулярно її вживати і дотримуватися здорового способу життя.

• Відео-демонстрація «роботи» клітковини
• Чим корисно вживання клітковини
• Види клітковини для схуднення
• Клітковина в дієтології
• Де клітковини найбільше
• Чому вона необхідна організму
• Дієти на основі клітковини

Відео-демонстрація «роботи» клітковини

до змісту

Чим корисно вживання клітковини

Зараз існує суха клітковина, її ще називають сибірської клітковиною для схуднення. Досить дві повні столові ложки цієї клітковини залити густим фруктовим соком, нежирним кефіром або однопроцентним йогуртом. З`їдати суміш краще натщесерце і після цього не приймати їжу протягом півгодини. Дієтична клітковина здатна скоротити час перебування звичайної їжі в шлунково-кишковому тракті. Чим довше будь-яка їжа затримується в шлунку, тим більше для її повного виведення потрібно часу. Клітковина прискорює весь процес, а також сприяє очищенню всього організму від токсинів і шлаків. Вживання клітковини добре нормалізує роботу товстого кишечника і стимулює обмін речовин, людина худне, у нього підвищується імунітет. Клітковина запобігає виникненню частих запорів, захищає від розвитку спазматического коліту, утворення геморою, виникнення раку товстого кишечника, освіти варикозного розширення судин, запобігає цукровий діабет.

Клітковину шлунок і кишечник не перетравлюють, але вона являє собою живильне середовище для бактерій товстого кишечника. Завдяки дії продукованих такими бактеріями ферментів (їх називають биокатализаторами, які прискорюють хімічні реакції) відбувається утворення летючих (легких і вільно засвоюваних) жирних кислот, службовців джерелами енергії для хорошої роботи кишечника. Дієтична клітковина запобігає утворенню канцерогенів - небезпечних для організму речовин, сприяє зниженню рівня холестерину, цукру в кровоносній системі, тому що здатна з`єднуватися із які в жовчі холестерином, а це допомагає розщеплювати жири в тонкому кишечнику. Невелика кількість не засвоїли холестерину може виділятися природним шляхом.

до змісту

Види клітковини для схуднення

Буває нерозчинна клітковина - це целюлоза, а також лігнін. Така клітковина міститься головним чином в овочах, зернових, фруктах, бобових рослинах. Ця клітковина розбухає у воді, як губка, вона прискорює спустошення повного шлунка, допомагає видалити з організму шкідливий холестерин, жовчні кислоти, що знаходяться в травній системі.

Ви коли-небудь намагалися позбутися від зайвої ваги? Судячи з того, що ви читаєте ці рядки - перемога була не на вашому боці.

Нещодавно вийшов випуск передачі "Контрольна закупівля" на Першому каналі, в якій з`ясовували, які продукти для схуднення дійсно працюють, а які використовувати просто небезпечно. Під приціл потрапили: ягоди годжі, зелена кава, Турбослім та інші суперпродукти. Дізнатися, які засоби не пройшли перевірку, можна в наступній статье.Чітать статтю gt; gt;

Існує розчинна клітковина - пектин (у фруктах), смола (в бобових рослинах), альгіназа (в різних морських водоростях), геліцеллюлоза (в ячмені і вівсі). Пектин абсорбує шкідливі жовчні кислоти і холестерин, запобігаючи їх подальше проникнення в кров. Така розчинна клітковина поглинає велику кількість рідини і перетворюється на желеподібну субстанцію. Завдяки великому обсягу, вона заповнює шлунок повністю, це дає відчуття насиченості, швидко зникає почуття сильного голоду.

 

до змісту

Клітковина в дієтології

Для поліпшення свого здоров`я і нормалізації ваги дієтологи настійно рекомендують збільшити щоденне вживання клітковини, а також знизити вживання шкідливих насичених жирів, калорій. Дієтична клітковина зменшує калорійність страв, ідеально підходить для різних дієт.

до змісту

Де клітковини найбільше

Зовнішній покрив зерна, бобів, насіння, овочів, фруктів набагато багатше клітковиною, в порівнянні з внутрішнім. Велика кількість корисних волокон міститься у висівках з цільних зерен, лушпинні бобів, шкірці овочів, фруктів. Клітковини багато міститься в пшеничного непросіяного борошні, молодому горосі, капусті, зелених бобах, брюссельській капусті, брокколі, перці, в огіркової шкірці, моркви, яблуках.
Боби, цільне зерно, горіхи, насіння, неочищені овочі, фрукти відрізняються балансом волокнистої маси, поживних речовин. Тому дієта на основі клітковини вимагає вживання цільного зерна, а також неочищених фруктів, овочів (буряка, брюссельської капусти, зелених пагонів гірчиці).

Серед недоліків дієти на основі клітковини можна назвати метеоризм, викликаний занадто великою кількістю речовини, а також зниження засвоєння кальцію організмом. Слід пам`ятати. Що сама по собі енергетична цінність цього продукту занадто маленька. Протипоказаннями є виразки шлунка (відкрита форма), коліти, інфекційні ентероколіти.

до змісту

Чому вона необхідна організму

В основі дієтичного здорового харчування знаходяться продукти, в яких багато клітковини. Вона необхідна для якісної роботи шлунка, кишечника. Набухають в шлунку нерозчинні волокна дієтичної клітковини вимивають зайвий холестерин, прискорюють процес випорожнення шлунка, чистять травний тракт, як жорсткою щіткою, вбираючи, виводячи токсини і шлаки з організму. Клітковина підтримує правильну мікрофлору кишечника, так як є сприятливим середовищем для швидкого розвитку корисних мікроорганізмів.

При нестачі клітковини в харчуванні виникають проблеми з правильним травленням. Клітковина запобігає запальним процесам в кишечнику, значно знижує можливість виникнення каменів в жовчних протоках.

Їжа, в якій багато клітковини, запобігає ожирінню. Бажаючим схуднути потрібно включати в раціон продукти, багаті на клітковину. Вживання такої їжі, що викликає почуття ситості, що не перевантажує зайвими калоріями організм.

На сніданок бажано їсти мюслі, каші, замість шматка білого хліба, що містить всього 0,5 грама клітковини, краще з`їсти хрусткий хлібець. Якщо не можна відмовитися від перекусів, то можна замість булочок з`їсти яблука, апельсини. Раціон харчування потрібно розраховувати таким чином, щоб щодня організм отримував двадцять п`ять грамів клітковини. наприклад:

• тарілка моркви, салату-латуку - 2,4 гр. клітковини;
• один апельсин - 2 гр .;
• хліб з висівками - 1,5 гр., житнього - 1,0, білий хліб - 0,5 грама;
• упаковка (100 гр.) хрустких хлібців - добова норма.

Переходити на багату клітковиною їжу потрібно поступово, інакше можливе здуття або розлад живота. Для дієти, заснованої на клітковині, краще купити спеціальну аптечну клітковину.

до змісту

Дієти на основі клітковини

Розрахована дієта на два тижні. Клітковина потрібна аптечна. П`ються чотири склянки нежирного кефіру в добу. У кожну склянку додається по дві чайні ложки сибірської (аптечної) клітковини. Можна кефір замінити однопроцентним йогуртом. За день можна також з`їсти два овоча, один фрукт (не більше двохсот грамів). Величезний плюс цієї дієти - відсутність болісного почуття голоду, тому що клітковина чудово заповнює шлунок.

Можна на основі такої дієти влаштовувати періодично розвантажувальний день. Один літр кефіру потрібно розділити на чотири частини, в кожну з яких додається по дві чайні ложки клітковини.

Ще одним менш жорстким варіантом діетиявляетсяобичное харчування, але з додаванням двох чайних ложок в їжу три рази на добу.

По секрету

Ви коли-небудь намагалися позбутися від зайвої ваги? Судячи з того, що ви читаєте ці рядки - перемога була не на вашому боці.

Нещодавно вийшов випуск передачі "Контрольна закупівля" на Першому каналі, в якій з`ясовували, які продукти для схуднення дійсно працюють, а які використовувати просто небезпечно. Під приціл потрапили: ягоди годжі, зелена кава, Турбослім та інші суперпродукти. Дізнатися, які засоби не пройшли перевірку, можна в наступній статье.Чітать статтю gt; gt;