Стіл №13: харчування хворих на гострі інфекційні захворювання
В ряду лікувальних дієт, складених М. І. Певзнером, стіл №13 є одним із найсуворіших, так як розроблений для хворих…
Дієта номер 6 - це лікувальне харчування, спрямоване на боротьбу з подагрою і сечокам`яною хворобою. Зазвичай це захворювання з`являється і прогресує з віком, а полягає воно в відкладення солей сечової кислоти - уратів. Багатьом подагра відома по розростання «кісточок» на ступнях, що виникає в результаті формування вузлів - тофусів. Зовсім недавно ця хвороба вважалася характерною для огрядних чоловіків старше середнього віку, але зараз вона молодшає і все частіше зустрічається у представниць прекрасної статі.
І це не дивно, адже подагра прямо пов`язане з вживанням продуктів промислового приготування, кави, алкоголю, великої кількості м`яса і взагалі переїданням В даний час існує ефективні методи боротьби з подагрою, і найважливіше місце серед них займає спеціальне харчування. Зменшити обсяг існуючих відкладень і знизити ймовірність появи нових - ось основне завдання дієти 6.
Головна мета класичної дієти 6 при подагрі - зменшити кількість сечової кислоти і таким чином, знизити ймовірність утворення відкладень. Для цього необхідно обмежити продукти, що містять пурини і поварену сіль і ввести побільше рідин, овочів і плодів. Зменшують також кількість білкових продуктів за рахунок м`яса і риби, заміщаючи їх молочними. При цьому м`ясо, рибу та птицю слід вживати у відвареному вигляді.
Ще одне важливе завдання дієти проти подагри - поліпшення обміну речовин. Тому бажані різноманітні супи, які можна варити без м`яса або з невеликим його кількістю, але тільки не на міцні бульйони. Один з головних моментів, на який необхідно звертати увагу при подагрі - це регулярність харчування. Переїдання, як і голодування вкрай небажані. Важливо також стежити за вагою, не допускаючи його надлишків.
Корисно час від часу влаштовувати собі розвантажувальний день, під час якого вживається близько 2 літрів води і рідкої їжі, такої як молочні супи і соки. Цей захід дозволить дати травній системі відпочити і вивести токсини і шлаки. Надто захоплюватися утриманням від їжі не варто, якщо з`являється відчуття дискомфорту, то можна з`їсти трохи свіжих овочів, фруктів або нежирного сиру. Також нормалізації обміну речовин сприяють заняття спортом: помірні фізичні навантаження вносять істотний внесок в боротьбу з захворюванням.
до змістуОдне з необхідних умов ефективності дієти номер 6 при подагрі - достатня кількість рідини: не менше ніж 1,5-2 літри мінеральної води, компотів або морсів в день, причому під час нападів обсяг збільшується до 3 літрів. Хорошим дією володіє відвар шипшини, який рекомендований при цьому захворюванні. Також корисні соки, але тільки свіжовичавлені, їх необхідно готувати самостійно або купувати в аптеці. Крім напоїв, дієта номер 6 рекомендує свіжі овочі і фрукти в великих кількостях.
Ви коли-небудь намагалися позбутися від зайвої ваги? Судячи з того, що ви читаєте ці рядки - перемога була не на вашому боці.
Нещодавно вийшов випуск передачі "Контрольна закупівля" на Першому каналі, в якій з`ясовували, які продукти для схуднення дійсно працюють, а які використовувати просто небезпечно. Під приціл потрапили: ягоди годжі, зелена кава, Турбослім та інші суперпродукти. Дізнатися, які засоби не пройшли перевірку, можна в наступній статье.Чітать статтю gt; gt;
На освіту відкладень вони ніяк не впливають, але при цьому містять багато рідини і забезпечують організм необхідними вітамінами. Особливу увагу слід приділити темним ягодам, таким як чорниця, вишня, смородина, вони мають здатність знижувати рівень сечової кислоти. Також кожен день слід їсти вершкове масло, значно зменшивши при цьому кількість рослинного.
до змістуОбмеження дієта або стіл 6 накладає на соління, консерви, солодощі, копченості. Також необхідно зменшити кількість продуктів тваринного походження і вживати їх тільки в відвареному вигляді. Крім того, виключаються приправи і спеції, особливо під час загострення. Небажані бобові та будь-які страви з них, краще цих продуктів уникати. Меню дієти 6 на тиждень може включати яйця, але не частіше ніж раз на три дні. Допускається відварна риба, але тільки нежирні сорти.
Один з основних ворогів здоров`я при подагрі - кава, тому що містяться в ньому пурини є важливим джерелом сечової кислоти. Бажано також відмовитися від какао і чорного чаю, замінивши його зеленим, який при цьому захворюванні не протипоказаний. Також при подагрі виключають з харчування шоколад, кремові торти, гострі і солоні сири, кремові торти. Ще один заборонений продукт - м`ясний бульйон, а також будь-які жири тваринного походження (крім вершкового масла).
Протипоказані при подагрі і продукти з високим вмістом щавлевої кислоти, такі як власне щавель і шпинат, а також кольорова капуста і гриби. Крім того, особам зі схильністю до відкладення солей слід повністю відмовитися від алкоголю в будь-яких його формах, включаючи пиво.
до змістуДеякі з овочів особливо корисні проти відкладення солей, тому їх бажано включати в раціон якомога частіше.
Дієта 6 при подагрі є обов`язковим компонентом боротьби з цим захворюванням. Лікарі можуть зупинити напад або хірургічним методом видалити відкладення, але набагато більш простий і ефективний спосіб уникнути неприємностей, пов`язаних з хворобою - це профілактика загострень. Правила харчування при подагрі розроблені видатним вченим, основоположником дієтології в СРСР, М.І. Певзнером. Його система дієт включає 15 варіантів раціону, кожен з яких застосовується при якій-небудь групі захворювань. Тому дієта 6 за Певзнером - одна з назв класичної дієти проти подагри.
Ви коли-небудь намагалися позбутися від зайвої ваги? Судячи з того, що ви читаєте ці рядки - перемога була не на вашому боці.
Нещодавно вийшов випуск передачі "Контрольна закупівля" на Першому каналі, в якій з`ясовували, які продукти для схуднення дійсно працюють, а які використовувати просто небезпечно. Під приціл потрапили: ягоди годжі, зелена кава, Турбослім та інші суперпродукти. Дізнатися, які засоби не пройшли перевірку, можна в наступній статье.Чітать статтю gt; gt;
В ряду лікувальних дієт, складених М. І. Певзнером, стіл №13 є одним із найсуворіших, так як розроблений для хворих…
У сорокових роках двадцятого століття в СРСР жив і працював Михайло Певзнер - відомий в столиці лікар-гастроентеролог,…
Фруктова дієта відрізняється високою результативністю. Основний ефект досягається завдяки високому вмісту клітковини в…
Досить неприємною проблемою, пов`язаною зі здоров`ям, є таке захворювання, як цукровий діабет. Збій відбувається в…
Почувши слово «дієта», багато хто розуміє під ним швидкий спосіб позбавлення від зайвих кілограмів. Але…
Яскраве сонце, погожі дні і соковиті дари природи - радості, які приносить нам літня пора. Це дивовижний час року ми…
Дієта Майї Плісецької актуальна, оскільки багато хто бачить її головний результат - прекрасний зовнішній вигляд…
Є продукти, які знайомі нам з дитинства! Молоко, мабуть, є найулюбленішим. Незважаючи на застереження медиків, що з…
Дієта 3 дозволяє позбутися від такої неприємності як запори. Дане лікувальне харчування різноманітно і включає велику…
Медики давно з`ясували, що харчування пацієнта багато в чому впливає на швидкість одужання. Радянський вчений,…
Взагалі, дієта № 5 розроблена для підвищення ефективності лікування деяких захворювань, і не є дієтою для схуднення.…
Які продукти асоціюються зі словом «дієта»? Ну, зрозуміло, виключаємо солоне, гостре, солодке, продукти з…
Зверніть увагу - навколишній світ складається з безлічі відтінків зеленого кольору. Відповідь на питання, чому це так,…
Дієта 12 напралено на нормалізацію нервових процесів і зниження збудливості. Терапевтична дія засноване на виключенні з…
Два тижні - цілком достатній термін для того, щоб привести тіло в хорошу форму. Практика показує, що зовсім…
Більшість дієт побудовані на незбалансованому харчуванні, тому їх постійними супутниками є проблеми з роботою…
Правильне харчування є одним з ключових компонентів при комплексному лікуванні артриту. Роблячи акцент на продуктах,…
Актуальність проблеми схуднення призводить до того, що різноманітних способів зниження ваги з`являється все більше і…
Стрімке зростання числа пацієнтів, що звертаються за допомогою до фахівців через проблеми з шлунково-кишковим трактом,…
Головне призначення дієти 5, в першу чергу, лікувальний. Її застосовують при гострих і хронічних гепатитах,…
Имбирная дієта являє собою щадну методику схуднення, результатом якої буде зниження ваги в середньому на 1-2 кг на…