Чи можна яйця при грудному вигодовуванні? Чи можна мамі, що годує їсти варені, смажені курячі та перепелині яйця?

Разом з грудним молоком дитина першого півріччя життя повинен отримувати абсолютно всі корисні речовини, необхідні для його росту, тканин, органів і систем, які продовжують своє формування.

Те, наскільки поживно цінних буде молоко матері, залежить від збалансованості та достатності її раціону. Тут і починаються нескінченні суперечки педіатрів, алергологів, фахівців з харчування, консультантів з організації грудного вигодовування.

Одні заявляють, що молода мама повинна харчуватися лише гіпоалергенними, нежирними продуктами, що не викликають бродіння в шлунку, тощо. Інші дивуються, звідки ж тоді візьметься поживність молока, адже при такому раціоні жінці навряд чи вистачить енергії, щоб самій втриматися на ногах. Золоту середину, при якій дитина з молоком отримає все необхідне і корисне, але не шкідливий, алергенна, ненатуральне, дуже складно.

Чи можна мамі, що годує варені курячі яйця?

Є мамі, що годує варені курячі яйця чи ні, фахівці не можуть сказати точно.

Вживати в їжу яйця птахів для людини природно. Він почав робити це, принаймні, раніше, ніж полювати або займатися обробітком землі. Ще б пак, адже дістати яйце не складало ніяких труднощів, зате воно приносило насичення.
Сьогодні, зрозуміло, ніхто вже не руйнує гнізда птахів, але курячі та перепелині яйця стали невід`ємною частиною здорового, збалансованого раціону.

Склад курячого яйця.

Користь у яєць, що перепелиних, що курячих, дуже велика.

1. В одному курячому яйці міститься до 15 г білка. За своєю цінністю принесеної організму користь він нічим не поступається м`ясному або молочному. Зате засвоюється краще. Якщо яйцю максимум тижня, білок з нього перетравиться в процесі обміну речовин на 97 відсотків
2. Жовток курячого яйця дуже жирний. Але, всупереч думці, що існував пару десятків років тому, ці жири корисні. Левова їх частка - це жирні кислоти. Також, жовток містить лецитин, натуральний гепатопротектор, який також покращує метаболізм жирів
3. Вуглеводів в курячому яйці менше 1 відсотка, тому їх спокійно їдять ті, хто боїться видужає і сидить на білковій дієті
4. В одному яйці курки, дивлячись якого воно розміру, близько 160 ккал. Розподілені вони дуже цікаво. На білок припадає дві третини ваги, а калорійність його - близько 50 ккал. Жовток - це одна третя вага яйця, але з енергетичної цінності він «затягує» на 100-110 ккал
5. Крім перерахованих вище макронутриентов в яйці багато холіну, фолієвої кислоти, біотину, інших вітамінів, мінеральних речовин

ВАЖЛИВО: Варка вважається щадним способом приготування продуктів. Саме такий спосіб повинні обирати годують мами. У відвареному круто або некруто яйце зберігається вся його користь

Курячі яйця настільки корисні, а ще - приємні на смак і не володіють яким-небудь різким або відразливим запахом. Досить з`їсти пару штучок, щоб насититися, отримати комплекс корисних речовин, але при цьому не поправитися. Здавалося б, вони ніби створені для того, щоб бути в раціоні жінок, які годують груддю. Каменем спотикання стає яєчний білок. Його фахівці відносять до сильних алергенів.

Білок курячого яйця може викликати алергію.

ВАЖЛИВО: Вважається, що продукти, які людина є від покоління до покоління, навіть якщо вони алергени, рано чи пізно перестають викликати негативну реакцію з боку організму. Приклад - фрукти: ті, які ростуть в місці, звідки людина родом, дуже рідко стають причиною алергії. Реакція ж на яєчний білок спостерігається у багатьох людей незалежно від того, де вони живуть

З приводу того, чи можна жінці, яка годує груддю, з`їсти варене яйце, думки фахівців розділилися:

1. Одні вважають, що поживно і енергетично цінний продукт птахівництва повинен входити в раціон жінки вже в перший тиждень після того, як вона народила. Адже яйця корисні для нервової системи, серця, кісток і м`язів новонародженого. Природно, як і будь-який інший продукт, на який може бути реакція, вводити яйця потрібно поступово: чверть - перший день, половину - на другий і третій, далі - ціле яйце
2. Більшість фахівців сходяться на думці, що перший раз мама, яка годує може спробувати варене куряче яйце, коли її маляті виповниться місяць. До цього моменту його шлунково-кишковий тракт стане хоч трохи міцніше, і буде більш-менш зрозуміло, алергік малюк чи ні
3. Є також думка, що молодій мамі краще відкласти вживання яєць до моменту введення прикорму її малюкові. Тобто ,, коли йому буде півроку, самої почати їх їсти, і, якщо немає реакції, через 1-2 місяці дати спробувати жовток самій дитині
4. Якщо ж у тата малюка є алергія на яєчний білок, мама, яка годує грудьми, повинна відмовитися від варених яєць як мінімум на рік

ВАЖЛИВО: Навіть якщо малюк добре сприйняв введення мамою в свій раціон яєць курки, без алергії або розлади шлуночка, жінці не варто на них налягати. Максимум, дозволений їй, це 2-3 штуки в тиждень

Природно, молода мама повинна їсти тільки свіжі яйця, які пройшли відповідний контроль, куплені в магазині, де вони зберігаються належним чином. Купівля домашнього продукту у неперевірених господинь чревата серйозними, а часом і сумними наслідками.

Також виникає питання, яким способом мамі, що годує краще відварювати курячі яйця для свого раціону, некруто, в мішечок або круто. Круто, так як вони варяться довше за все, а значить проходять найкращу термічну обробку.

ВІДЕО: Яйця: шкода чи користь. Холестерин в яйцях, калорійність і харчова цінність яйця

Чи можна мамі, що годує смажені яйця курячі?

Омлет, яєчню-базіку або, тим більше, яєчню, де жовток залишається практично сирим, мамі, що годує краще не їсти принаймні півроку. Жарка - один з найбільш шкідливих способів приготування їжі.

Якщо мама, яка годує з`їсть смажені яйця, дитина отримає:

• вдвічі більше непотрібного йому жиру
• вдвічі більше холестерину
• канцерогенні речовини, що виділяється продуктами в процесі кипіння на маслі

До того ж, смажені яйця курки здатні викликати печію і відчуття тяжкості в животі у самої жінки, також негативно позначитися на її фігурі.

ВАЖЛИВО: Якщо вже дуже набридли відварені яйця, мама, яка годує може зробити собі омлетик на пару або в мультиварці, де масло додавати не потрібно

Перепелині яйця при грудному вигодовуванні

Мамі, яка годує грудьми, рекомендують їсти саме перепелині яйця, так як:

• в них не менше користі, ніж в курячих
• цю користь і свіжість вони зберігають довше, ніж курячі
• білок перепелиних яєць краще засвоюється
• на білок перепелиних яєць рідше виникає алергія
• в перепелиних яйцях не буває сальмонели

Проте, є їх без оглядки жінці не потрібно. Є певні правила:

1. У перший раз мама, яка годує повинна спробувати половинку яйця перепілки. Далі, в день варто вживати не більше 2 штук
2. Є перепелині яйця їй потрібно вареними або у вигляді парового омлету
3. Якщо жінка любить сирі яйця, перепелині в такому вигляді можна спробувати, коли малюкові буде підлогу рочки

ВІДЕО: Продукт дня - Перепелині яйця