Корисні властивості помідорів

Помідор не тільки володіє прекрасними смаковими якостями, але і містить велику кількість корисних і цілющих властивостей. У них міститься велика кількість різноманітних вітамінів, таких як В1, В2, В3, В6, В9, Е, але більшою мірою переважає вітамін Е. Томати не тільки сприятливо впливають на організм, але і на наш настрій. У них є органічна речовина тирамін, яке в організмі перетворюється в серотонін. Завдяки цьому вони піднімають настрій і допомагають боротися зі стресовими станами.

Лікувальні властивості помідорів

Лікувальні властивості помідорів полягають у змісті пуринів і їх низькій калорійності. Людям, які страждають надмірною вагою рекомендують їсти помідори, а також тим, хто страждає захворюваннями відкладення солей і нирок.

Є помідори корисно тим, у кого діабет, ожиріння або проблеми з обміном речовин. Помідори також мають жовчогінну та сечогінну властивостями, тому якщо випивати по півсклянки томатного соку через півгодини після їди, зникають проблеми з травленням.

У помідорах міститься антиоксидант лейкопін, який в сто разів перевершує своїми лікувальними властивостями вітамін Е. Його використовують, як ефективний засіб для профілактики захворювань шийки матки у жінок і передміхурової залози у чоловіків.

Цілющі властивості помідорів примножуються, якщо їх зварити. Наприклад, томатна паста містить більшу кількість лейкопіна, ніж свіжий томатний сік.

Цей овоч не тільки має корисні властивості, але і дуже смачний. Не варто забувати, що помідори в свіжому вигляді краще засвоюються в поєднанні з рослинним маслом. Так як завдяки рослинній олії вітаміни, що містяться в помідорі, швидше засвоюються.

Користь і шкода помідорів

користь помідорів для нашого організму дуже велика. Перше що варто відзначити це те, що помідори відносяться до червоних овочах, які роблять позитивний вплив на склад крові. Вони не тільки поповнюють кров усіма корисними речовинами, а й борються з утворенням тромбів.

При порушенні процесів обміну речовин рекомендують вживати помідори, так як він завдяки своїм лікувальним властивостям допомагає врегулювати обмінні процеси, в тому числі сольові. У свій раціон харчування не забувайте включати регулярне вживання томатного соку, в якому зберігаються всі вітаміни і корисні речовини. Для нормалізації артеріального тиску рекомендується випити склянку томатного соку. Вагітним можна помідори, але все повинно бути в міру.

дуже помітна користь помідорів для тих, хто захоплюється курінням. Завдяки деяким його речовин, регулярне вживання помідорів розщеплюють нікотинові смоли і токсини, а також виводить їх з легких. Вони допоможуть вашим зубам позбудеться від тютюнового нальоту і нормалізувати смакові якості.

Користь помідорів для чоловіків. У помідорах міститься велика кількість антиоксиданту лікопіну, а як відомо при регулярному його вживанні зменшується ймовірність виникнення раку простати у чоловіків. Також вживання помідорів позитивно впливає на роботу чоловічих статевих залоз, тому в моменти інтимної близькості чоловіки будуть відчувати себе на висоті.

Шкода помідорів. Вживання помідорів потрібно виключити зі свого раціону людям, що страждають харчовою алергією. Так як дійсно вони можуть завдати великої шкоди. Також варто обмежити вживання цього продукту при артриті, подагрі, жовчнокам`яній і сечокам`яній хворобі. Вони можуть спровокувати зростання каменів і їх вихід з жовчного міхура.

Не рекомендується вживати мариноване і консервовані помідори, так як вони можуть спровокувати загострення виразкової хвороби або серцевих захворювань.

Помідори - протипоказання

Незважаючи на те, що помідори дуже корисні і містять велику кількість вітамінів, до них все ж існують деякі протипоказання. Їх не рекомендується вживати при жовчно-кам`яній хворобі, так як в них містяться органічні кислоти, які можуть завдати шкоди здоров`ю.

Людям, які стежать за своїм здоров`ям, потрібно пам`ятати, що помідори не можна поєднувати з м`ясом, яйцями і рибою. Також не рекомендується помідори їсти з хлібом, перерва між прийомом помідорів і хліба повинен бути в кілька годин. Томатний сік рекомендують пити через півгодини після прийому їжі.

калорійність помідор

Не дивлячись на низьку калорійність помідор, вони є ідеальною їжею, за допомогою якої можна заповнити втрату мінеральних речовин. Калорійність 1 помідора важко підрахувати, оскільки цей овоч низькокалорійний і в 100 г містить 23 ккал., До речі, калорійність свіжих помідорів така ж.

Помідори для схуднення

Якщо у вас з`явилося бажання скинути кілька зайвих кілограмів, помідори стануть вам хорошим кваліфікованих помічників. Вживаючи помідори для схуднення, ви не тільки досягнете бажаного результату, але і поповните свій організм корисними речовинами.

Багато жінок сидять на різних строгих дієтах, виснажуючи себе голодом, що призводить до запаморочень і непритомності. Їх дієти настільки суворі, що вони навіть задаються питанням: «Чи можна помідори на дієті?». Так ось, не потрібно кидатися в крайності, так звана «томатна дієта» допоможе вам скинути зайві кілограми, не гризучи себе голодом.

Для цього під час кожного прийому їжі потрібно випивати склянку томатного соку, але при цьому теж не варто об`їдатися жирною їжею. Якщо ви хочете швидких результатів, тоді влаштуйте розвантажувальний день на томатах. Протягом дня потрібно харчуватися одними томатами, не додаючи в них солі і спецій. Але не забувайте, більше двох днів такої дієти не можна застосовувати, так як це може викликати серйозні порушення здоров`я!

Як заморозити помідори на зиму в домашніх умовах

Замороження - це найкращий спосіб заготівлі помідорів на зиму, так як саме при заморожуванні в помідорах зберігається велика частина вітамінів, ніж в маринованих або солоних помідорах. Для цієї мети краще всього використовувати дрібні помідори або помідори «чері». Через свої невеликі розміри вони швидко заморожуються.

Заморозити помідори дуже легко, якщо ви вирішили заморозити невеликі помідори, тоді їх потрібно ретельно промити і обсушити, потім можна заморожувати. Помідори - розрізані навпіл, викласти на пластиковий піднос і заморозити. Потім майже заморожені помідори перекласти в спеціальні пакети і остаточно заморозити.

Перед заморожуванням обов`язково перевірте пакети, щоб в них не залишилося повітря. Заморожені помідори зберігаються дуже довго, протягом року ви можете використовувати помідори для приготування супів, м`яса, піци, рагу і яєчні.

При заморожуванні шкірка помідорів грубіє, тому її рекомендують знімати. Це можна зробити за допомогою окропу, опустивши в нього на кілька секунд помідори, або почекати поки вони трохи розтануть, тоді шкірка зніметься легко. Розморожені помідори рекомендується вживати відразу, так як з кожною годиною простою, вони втрачають всі свої корисні речовини.

Відео про користь помідорів