Харчування при клімаксі

Клімакс. Правила харчування

Більшість жінок до певного віку не замислюється про клімакс. Тому-то його наступ часто сприймається болісно, а часом і трагічно - мовляв, все приємне і значуще вже позаду, попереду лише безрадісна старість. Насправді клімакс - це новий етап у житті, не менш приємний, ніж всі інші. Природа звільняє жінку від дітонародження - так би мовити, відправляє організм у відпустку. І цим відпусткою потрібно правильно розпорядитися ...

Після настання менопаузи здоров`я жінки багато в чому залежить від того, як вона харчується. У цей період правильне харчування пов`язано не тільки із зовнішністю і стрункою фігурою, а й зі збереженням здоров`я, профілактикою різних «вікових» захворювань.

У період клімаксу припиняється синтез жіночих статевих гормонів. А оскільки будівельним матеріалом для них є «той самий» холестерин, актуальним стає правильний вибір продуктів, що містять жири.

Жири тваринного походження містять так звані насичені жирні кислоти, які, потрапляючи в організм, сприяють підвищенню в крові рівня «шкідливих» жирів - холестерину і тригліцеридів. Тут важливо не потрапляти на рекламні виверти.

Продукти харчування можуть не містити холестерин, однак якщо в їх склад входять насичені жири, він буде синтезуватися в організмі.

У рослинних продуктах (зокрема в горіхах і рослинному маслі) містяться в основному поліненасичені жирні кислоти, споживання яких сприяє зниженню рівня холестерину і тригліцеридів в крові.

У рибних продуктах і в деяких рослинних оліях присутні корисні мононенасичені жирні кислоти, також сприяють нормалізації жирового складу крові.

Види жирів легко відрізнити один від одного за зовнішнім виглядом: насичені при кімнатній температурі зберігають твердий стан, а ненасичені стають рідкими. Треба сказати, що і ненасичені жири слід споживати в обмеженій кількості.

Відкривайте для себе нові способи приготування страв - на пару, в духовці або мікрохвильовій печі - без жиру і масла. Така їжа буде не тільки корисна, але і вбереже від великої збільшення у вазі, атеросклерозу, гіпертонії.

Обмежте споживання жирних сортів м`яса, перед приготуванням зрізайте з м`яса весь жир. Віддавайте перевагу птиці, тільки обов`язково знімайте шкіру перед приготуванням.

Готові м`ясні продукти повинні бути присутніми на вашому столі в якості делікатесів - в дуже невеликих кількостях. Це стосується всіх видів ковбаси, сосисок, сардельок, бекону ... З обережністю слід ставитися до субпродуктів.

Що стосується яєць, допустимо одне в тиждень, оскільки жовтки містять багато холестерину.

Позбавляйтеся від стереотипів - мовляв, знежирене молоко - це не молоко. Чим менше в молоці жиру, тим більше в ньому кальцію. Перший вам ні до чого, а от другий просто необхідний. Не проходьте повз пакетів молока, на яких значиться жирність 0,5% - це повноцінний продукт, вкрай корисний для вас.

Вибираючи сир, віддавайте перевагу нежирним сортам, які найбільш багаті білком і кальцієм.

На споживання риби і морепродуктів обмежень практично немає. Якщо раніше ви рідко їли рибу, вводите її в раціон поступово: спочатку 1-2 рибних страви на тиждень, потім 3-4. Не встигнете озирнутися, як більшу частину вашого раціону будуть складати дари моря.

Ні в якому разі не відмовляйтеся від борошняних, круп`яних і макаронних виробів. По-перше, вони містять незамінне джерело енергії - вуглеводи, по-друге, не дають такого збільшення у вазі, як жири, але тільки в тому випадку, якщо приготовлені на пару, в духовці або мікрохвильовій печі без жиру.

Включіть до свого харчування висівки. У сирому вигляді вони несмачні, але є дуже цінним продуктом, джерелом вітамінів групи В. Плюс нормалізують роботу кишечника і протистоять виникненню закрепів. Щоб підвищити вміст висівок в своєму раціоні додавайте з в супи, каші, салати, котлети. Смак улюбленої страви від цього не зміниться, однак воно стане ще корисніше і смачніше.

Хорошим джерелом ненасичених жирів, повноцінного білка, мікроелементів і кальцію є горіхи. Невелика їх кількість (до 100 г в день) стане не просто корисною їжею, а й ласощами, здатним підняти настрій.

Як вже говорилося, в клімактеричному періоді можливе загострення або розвиток різних захворювань, зокрема, гіпертонії. З цієї причини слід обмежити споживання солі. Але їжа не повинна ставати несмачною. Відкрийте для себе пряні трави і приправи. Вони додадуть новий незвичайний смак знайомим продуктам і принесуть користь, оскільки в переважній більшості є ще і лікарськими рослинами.

Під час клімаксу треба стежити за достатнім споживанням вітамінів і мікроелементів, які є біологічними каталізаторами всіх обмінних процесів. Найбільша кількість вітамінів і мікроелементів можна отримати з яскраво забарвлених овочів. Корисна будь-яка зелень, оранжево-червоні ягоди, фрукти і овочі (солодкий перець, морква, смородина, вишня). Їжте краснокочанную, а не білокачанну капусту, грейпфрути з червоною, а не з білою м`якоттю.

Жінкам, які з тих чи інших причин не можуть правильно харчуватися, слід приймати полівітаміни з мікроелементами.

Правильніше за все придбати в аптеці спеціальні вітамінні комплекси. Прослідкуйте, щоб вони містили не менше 12 вітамінів і 12 мінералів. Це можуть бути відносно недорогі препарати, але приймати їх слід постійно. Про всяк випадок звіртеся з таблицею рекомендованого добового споживання вітамінів і мінералів. Бувають комплекси з підвищеним вмістом того чи іншого елемента - їх слід приймати лише обмежену кількість часу.

З обережністю ставитеся до вітамінних препаратів, в складі яких крім вітамінів і мікроелементів присутні трави. З тих чи інших причин деякі трави можуть бути вам протипоказані. Якщо цього не враховувати, від таких добавок буде більше шкоди, ніж користі.

Пам`ятайте про регулярні медичні огляди - в період клімаксу існує небезпека розвитку різних захворювань. Але ми впевнені, що ви зумієте так організувати своє харчування і спосіб життя, що цей період буде активним і повноцінним.

Кладіть менше, жуйте довше!

В період менопаузи важливий не тільки склад продуктів, а й сам процес їжі. Наведені нижче прості правила допоможуть вам отримувати задоволення від трапези і при цьому не переїдати:

Відео: Припливи при клімаксі Як полегшити стан - Наше здоров`я

• Перед початком їжі випивайте півсклянки води, несолодкого соку або нежирного бульйону. Це зменшить апетит і допоможе ситніше відчувати себе в кінці.
• Кладіть їжу на маленьку тарілку. Так ви зможете контролювати кількість їжі, що з`їдається за один прийом.
• Ретельно пережовувати їжу. Чим більше часу ви витрачаєте на їжу, тим краще. Люди, які переїдають, як правило, їдять швидко, вони не відчувають смаку їжі, і щоб насититися їм доводиться з`їдати більше.
• Уникайте рясної їжі вечорами.

Ні дня без мінералів!

кальцій

Кальцій необхідний в будь-якому віці, однак у період менопаузи він особливо важливий для запобігання остеопорозу - стоншення кісткової тканини. Щоб забезпечити надходження в організм необхідної кількості кальцію, включайте в свій раціон продукти, багаті цим мінералом: мигдаль, дріжджі, сир (знежирений або зі зниженим вмістом жиру), йогурт (знежирений або зі зниженим вмістом жиру), молоко (знежирене або з низьким вмістом жиру), молочне або вершкове морозиво (з пониженим вмістом жиру), морські водорості (бурі), скумбрію, лосось, сардини консервовані, зерна гірчиці, соєві боби (тофу).

Бор

Як показали дослідження, бор затримує кальцій в кістках і тим самим зменшує їх крихкість. Бор міститься в мигдалі, чорносливі, родзинках. Багаті їм спаржа, кочення капуста, інжир, персики, полуниця.

лігніни

Багато лікарів дотримуються думки, що присутність лигнинов послаблює припливи і усуває сухість піхви. Кращим джерелом лигнинов є лляне насіння. Його можна змолоти і додавати в кашу, йогурти, борошно для випічки. Денна норма - 1-2 чайні ложки. Можна використовувати і льняне масло, додаючи його в салати або змащуючи їм пиріжки.

магній

Цей мінерал, що володіє седативним ефектом, знімає дратівливість, неспокій, перепади настрою, допомагає боротися з безсонням. Також він сприяє засвоєнню кальцію кістковою системою, зменшує рівень «поганого» холестерину, розслаблює м`язи, в тому числі серцеву. Магній міститься в мигдалі, горіхах кешью, салаті, ламінарії, пшеничних висівках. З`ївши 3 столові ложки товченого мигдалю, ви отримаєте близько 77 мг магнію. Загальна кількість даного мінералу в раціоні має становити 320 мг.

Омега-3 жирні кислоти

Компоненти цих жирних кислот захищає від хвороб серця завдяки своїй здатності підвищувати вміст «хорошого» холестерину і знижувати кров`яний тиск. Кращий вибір - жирна риби двічі в тиждень (в 100 г сардин, лосося, макрелі або форелі міститься більше 1000 мг кислот омега-3 ). Рослинними джерелами ці кислот є лляне насіння, волоський горіх і масла з них.

Відео: Дивитися - Як Схуднути при клімаксі

Вітамін Е

Цей антиоксидант захищає серце, полегшує припливи, зменшує набухання грудей і вагинальную сухість. Щоб отримувати достатню кількість вітаміну Е, включіть в свій раціон спаржу, авокадо, коричневий рис, яєчні жовтки, квасолю, зелений горошок, картопля і рослинне масло (бажано кукурудзяна або соєва).

Харчування при клімаксі має включати:

Хліб, зернові, макаронні вироби і картопля

Ці продукти є основним джерелом енергії. У темних крупах (вівсяна, вівсяні пластівці «Геркулес», ячна, перлова) міститься в 3 рази більше заліза і вітамінів групи В, ніж в білих, а також калій і магній, які необхідні для нормального функціонування серцевого м`яза.

Овочі, фрукти, ягоди та гриби

Сприяють утворенню корисних бактерій, знижують рівень токсинів. Овочі, фрукти та ягоди багаті вітамінами, мінеральними речовинами і клітковиною, які зараз особливо необхідні жінкам. Вживання в їжу зелені, цибулі, часнику дозволяє підвищити імунітет. До того ж часник сприяє зниженню артеріального тиску і рівня цукру в крові. Таким чином, дана група продуктів повинна стати основою дієти жінок цього віку.

Молоко і молочні продукти

Бажано віддати перевагу кисломолочним продуктам: кефіру, кислого, йогуртам. У молоці і кисломолочних продуктах міститься багато кальцію, який так необхідний жінкам цього віку. Також рекомендується, є сир і сири. А ось вживання бринзи і сулугуні слід обмежити, так як в них багато солі.

Білки: м`ясо, риба, птиця, яйця і бобові

У плані змісту холестерину переважно м`ясо кролика, курки, індички. Печінка рекомендується їсти не частіше 2-3 разів на місяць. Яйця краще вживати не окремо, а в стравах (сирники, омлетах, салатах). Рибу бажано включати в свій раціон щодня. З обережністю слід ставитися до солоної, копченої, сушеної та в`яленої риби, так як вона важко перетравлюється. Бобові, горіхи і насіннячка також необхідні для повноцінного різноманітного харчування.

Жири (вершкове і рослинне масло) і солодкі продукти

Через високий вміст холестерину у вершковому маслі його вживання рекомендується обмежити до 1 чайної ложки на добу. Дієтичним маслом вважається оливкова. Використання майонезу в харчуванні літніх жінок небажано. Солодощі сприяють виробленню в організмі ендорфінів (гормонів задоволення), і тут можна порекомендувати зефір, пастилу, мармелад в невеликих кількостях.

У плані попередження захворювань у кожного з перерахованих продуктів своє «поле діяльності». Продемонструємо це на конкретних прикладах.

Твердий сир (голландський, швейцарський): кістки і зуби

Необхідний для росту і зміцнення скелета кальцій попереджає остеопороз. Аналогічними властивостями володіють йогурти, сир, риб`ячий жир, жирна риба, яєчний жовток, вершкове масло, рослинний маргарин, соєве молоко.

банани: нервова система і серце

Відео: Найважливіше для жінки: Дієта при менопаузі 1

Основний корисний компонент - солі калію, які зміцнюють нервову систему і серцевий м`яз. Тими ж властивостями володіють курага, інжир, родзинки, апельсини, мандарини, картопля, шипшина, горіхи, хліб з неочищеного борошна і крупи, неочищений рис, жирна риба, різноманітні молюски, свіжі овочі, дріжджі.

Чорна смородина: імунна система

Вітамін С сприяє швидкому загоєнню ран і уповільнює старіння. Аналогічні властивості притаманні шипшині, солодкому перцю, цитрусових, йогуртам, петрушці, ківі, картоплі.

Картопля: обмін речовин

Це чудовий регулятор апетиту і настрою. Такий же ефект забезпечують виноград, хліб з дріжджового тіста, хліб з морською капустою або з неочищеного борошна, неочищений рис, пшенична крупа.

Ракоподібні (раки, креветки, краби): очі

Амінокислоти, які містяться в дарах моря, захищають кришталик від токсинів. Аналогічними властивостями володіють чорниця (підвищує гостроту зору), виноград, яблука, манго, абрикос, чорнослив, диня.

Куряче м`ясо: нігті і волосся

Азот - основний елемент білків, які будують, підтримують і відновлюють тканини нашого тіла. Також азотом багаті фрукти, сік зелених стеблинок ячменю, ракоподібні, м`ясо качки, індички.

Шоколад (какао), чай, кава: мозок

Відео: Дієта при клімаксі схуднення меню

Теобромін, кофеїн, серотонін, вітамін Е, мінеральні солі стимулюють мозкову активність. Те ж саме відноситься до свіжих фруктів, яєць, жирній рибі, рапсове масло.

чорниця: проти стресу

Оптимальне співвідношення вітамінів групи В і С забезпечує сосудоукрепляющее, протианемічну дію чернікі- вона покращує пам`ять, підвищує стійкість до нервових стресів. Аналогічними властивостями володіють свіжовичавлені фруктові і ягідні соки (з цитрусових, ківі, манго, абрикоса, персика, малини, чорної смородини), фундук, волоський горіх, мигдаль.

Тофу (соєвий продукт): ефективний при проблемах, викликаних менопаузою і клімаксом

Пом`якшує розлади, пов`язані з менопаузою, і в 3 рази (!) Знижує ризик виникнення раку грудей. Тими ж властивостями володіють соєве молоко, соєве борошно, пророщені злаки.