Важливість і суть дієти для діабетиків 1 типу

Діабет - велика біда нашого часу, ніби чума, обплутує планету своїми підступними мережами. Тепер ця недуга вбиває людей частіше смертоносного СНІДу. Чому? Справа в тому, що діабет вміло «маскується» під інші хвороби, а коли з`ясовується, в чому справжня причина погіршення здоров`я, то позбутися від хвороби вже не надається можливим. Жертвам захворювання нічого не залишається, як старанно стежити за напастю, не даючи їй вбити себе якомога довше. На щастя, медицина не стоїть на місці, розробляючи нові схеми лікування і правила життя для хворих людей. Наприклад, скрупульозно дотримувана дієта для діабетиків 1 типу і своєчасні ін`єкції інсуліну можуть фактично повністю повернути страждають недугою до повноцінного життя. Головне - все запам`ятати і старанно виконувати.

• Все про цукровий діабет 1 типу
• Про підступну недугу
• Основні принципи харчування
• Правило хлібної одиниці

Все про цукровий діабет 1 типу

до змісту

Про підступну недугу

Захворювання розвивається стрімко, часом досить пари місяців, а то й тижнів, щоб діабет підсадив вас «на голку» - ін`єкції інсуліну, без яких ваше існування перетвориться на тортури.

Як визначити, що ви стали жертвою діабету 1 типу? В першу чергу, за допомогою аналізів, які покажуть, що концентрація глюкози (цукру) в вашій крові підвищена. Але як зрозуміти, що пора йти в кабінет здачі аналізів? «Прислухатися» до себе.

Отже, «сигнали», що свідчать про те, що необхідно терміново пройти дослідження на предмет захворювання на діабет:

• ви відчуваєте свербіж шкіри;
• вам майже весь час (включаючи ніч) хочеться пити, спрага фактично не пропадає;
• ви часто відвідуєте туалет для сечовипускання, встаючи навіть під час сну, а обсяги виділень збільшуються, часом досягаючи 10 літрів сечі за добу;
• ви стрімко втрачаєте вагу;
• працездатність знижується з кожним робочим днем;
• вас переслідує слабкість і сонливість, вихідні проходять безслідно, чи не ліквідуючи втоми;
• з`являються напади нудоти або навіть блювоти;
• в гіршу сторону змінюється запах з ротової порожнини;
• спостерігається порушення свідомості.

Це важливо знати! Якщо вам більше 40 років, то не виключено, що у вас не виявиться ні один із зазначених симптомів, тому доктор зробить логічне умовивід, що ви страждає на інсуліннезалежний діабет і пропише вам невірний курс лікування, що ще більше погіршить ситуацію. Тепер ви розумієте, чому недуга називають підступним ?!

У чому полягає причина появи діабету такого типу? Абсолютна інсулінова недостатність або, як кажуть, по-науковому: загибель бета-клітин, відповідальних за злагоджену роботу підшлункової залози. Внаслідок таких змін, через нестачу інсуліну глюкоза з крові не може потрапити в клітини організму і їх «нагодувати». Спостерігається парадокс: в крові цукру забагато, а клітини «голодують».

Ви коли-небудь намагалися позбутися від зайвої ваги? Судячи з того, що ви читаєте ці рядки - перемога була не на вашому боці.

Нещодавно вийшов випуск передачі "Контрольна закупівля" на Першому каналі, в якій з`ясовували, які продукти для схуднення дійсно працюють, а які використовувати просто небезпечно. Під приціл потрапили: ягоди годжі, зелена кава, Турбослім та інші суперпродукти. Дізнатися, які засоби не пройшли перевірку, можна в наступній статье.Чітать статтю gt; gt;

Уявіть, ніби вас посадили за стіл, що ломиться від їжі, посадивши в капсулу з товстого скла і металу, яку ви не можете зруйнувати своїми силами. Так і клітини людини, гинуть від голоду, оточені глюкозою, відокремленої від них неприступною «стіною». Тому хворим доводиться, як забезпечувати надходження інсуліну ззовні (шляхом уколів), так і стежити за балансом цукру (такого тепер марного для потреб підшлункової залози) в крові.

до змісту

Основні принципи харчування

Якщо у вас цукровий діабет 1 типу, дієта повинна бути побудована так, щоб організм не відчував різких стрибків рівня глюкози, наявної в крові. А це означає, що під заборону потрапляють, як «свята живота» з ломляться від смачних страв столами, так і голодування або недоїдання, нехай навіть і в ім`я краси - для корекції фігури. Здоров`я у жертв злісного недуги виходить на перше місце, в кінці кінців, зайву складочку на животі можна «замаскувати» майстерно підібраним платтям, піджаком або прибрати її з допомогою активних хобі, а не різких обмежень в раціоні.

З одного боку, дієта при діабеті 1 типу мало чим відрізняється від здорового харчування. З іншого - цілком залежить від тієї дози інсуліну, яку отримав організм. Тобто вам потрібно спочатку подумати, що саме ви будете їсти, потім прорахувати, скільки інсуліну ввести, зробити ін`єкцію і тільки тоді сісти за стіл.

Іноді жертви недуги спочатку роблять укол, а потім складають меню, можна і так, але подібний шлях більш клопіткий, оскільки вам доведеться пограти в свого роду гру «годування клітин», підлаштовуючи вміст трапези під отриману дозу гормону, змінюючи страви, а також їх вага . Безумовно, з роками навіть такі складні маніпуляції у вас будуть віднімати мінімум часу, але осягати науку дієтології краще з легких «уроків».

Почнемо? На що звертати знімання, вибираючи продукти для чергової трапези? На концентрацію вуглеводів в їжі. Як відомо, продукти складаються з вуглеводів, білків, а також жирів. Так ось, жертви діабету першого типу повинні точно і скрупульозно прораховувати обсяг споживаних вуглеводів, які і відповідають за концентрацію в крові такої важливої для гарного самопочуття хворих глюкози.

Варто відзначити, що деякі продукти відрізняються настільки мізерно малим вмістом вуглеводів, що при підрахунку жертвам діабету їх взагалі можна не враховувати. До такої їжі відноситься:

• капуста,
• ріпа,
• кабачки,
• гарбуз,
• салат,
• перець,
• редис,
• баклажани,
• зелень.

Варто звернути увагу! Не всім овочам дано «зелене світло» в меню діабетиків. Наприклад, картопля, бобові, кукурудза рясніють вуглеводами, тому їх споживати за 1 раз більше 200 г заборонено.

Які продукти, багаті вуглеводами, входять в список їжі, що вимагає спеціального підрахунку?

• хліб, інша випічка;
• крупи;
• фрукти;
• макарони;
• картопля;
• молочні продукти;
• кукурудза;
• будь-які містять сахарозу страви.

Як ви зрозуміли, всі продукти, багаті вуглеводами не заборонено їсти, але кількість з`їденої такого типу їжі, по-перше, має старанно підраховувати, по-друге, відповідати дозі введеного інсуліну, щоб концентрація в крові глюкози не перевищила допустиму норму. Для підрахунку використовується система хлібних одиниць, про яку в подробицях ви дізнаєтеся далі.

до змісту

Правило хлібної одиниці

Якщо вже вам довелося «познайомитися» з діабетом по типу 1, то доведеться правила хлібної одиниці, як висловлюються, «зарубати собі на носі». Перший час, природно, буде складно, але вже через кілька місяців ви будете безпомилково вважати, скільки ХЕ міститься в тій чи іншій трапези, а також віртуозно складати меню для чергового прийому їжі, з огляду на обсяг введеного інсуліну.

ХЕ - це умовний параметр, рівний приблизно 12 г вуглеводів, споживши які, діабетик на 2,8 ммоль / л підвищує свій рівень цукру, що в свою чергу (для підтримки балансу глюкози і гарного самопочуття хворого) вимагає введення 2 одиниць інсуліну.

Чому дорівнює кожна хлібна одиниця? Все залежить від того, в якому продукті споживані вуглеводи знаходяться. ХЕ можна виміряти в грамах, ложках або склянках. Жертвам діабету просто доводиться завчити спеціальну таблицю змісту ХЕ в продуктах по аналогії, як в дитинстві таблицю множення. Інших шляхів, на жаль, немає. Звичайно, якщо хворі тільки дізналися про свою недугу і перебувають в стаціонарі, то їх раціон прораховують дієтологи, але, потрапляючи додому, діабетикам доведеться навчитися новій науці - складання меню кожної трапези з урахуванням ХЕ.

За добу жертвам підступної хвороби можна споживати близько 20 ХЕ, відхилення в 5 одиниць допустимі, більше - ні. Причому, норму не можна з`їсти в один присід або два, потрібно грамотно розподілити дозволену дозу ХЕ на весь день. Доктора рекомендують дотримуватися такої схеми:

• ранок - 5;
• перекус - 2;
• обід - 5;
• полуденок - 2;
• вечеря - 4-5.

Скільки хлібних одиниць присутній в тих чи інших продуктах? Цю інформацію кожному діабетикові краще мати в формі таблиці, знімка, а ще краще завчити напам`ять. Для прикладу, можете орієнтуватися на такі дані. 1 ХЕ - це:

• шматочок (25 г) хліба;
• майже півсклянки готової гречки;
• невелика картоплина;
• середнє яблуко;
• 25 г чіпсів;
• полбулочкі;
• пара чернослівін.

Згодом будь-який з діабетиків запам`ятовує, скільки ХЕ міститься в тих стравах, які він вважає за краще і починає будувати своє меню правильно, що допомагає повернутися фактично до повноцінного життя.

За допомогою правильної дієти для діабетиків 1 типу можна жити довго і відчувати себе чудово.

По секрету

Ви коли-небудь намагалися позбутися від зайвої ваги? Судячи з того, що ви читаєте ці рядки - перемога була не на вашому боці.

Нещодавно вийшов випуск передачі "Контрольна закупівля" на Першому каналі, в якій з`ясовували, які продукти для схуднення дійсно працюють, а які використовувати просто небезпечно. Під приціл потрапили: ягоди годжі, зелена кава, Турбослім та інші суперпродукти. Дізнатися, які засоби не пройшли перевірку, можна в наступній статье.Чітать статтю gt; gt;