Капустяна дієта

Основи капустяної дієти для схуднення

Капустяна дієта для схуднення Капустяна дієта має безліч різновидів, але всі вони ефективні, залишається лише вибрати варіант за смаком. Вашій увазі пропонується дієта з брюссельської, кольоровий, білокачанної, капустою кольрабі і квашеної. Щоб визначитися, слід знати основні особливості, корисні властивості всіх цих овочів. Тож почнемо.

Капуста білокачанна. Це один з кращих джерел вітаміну С - Аскорбінової кислоти. Хочете покращити імунітет, бути менш сприйнятливим, стійким до інфекцій і разом з тим блищати красивою фігурою? Тоді капустяна дієта для схуднення саме для вас! Важливий момент - аскорбінової кислоти більше в свіжої або квашеної капусти. Крім того, в цьому овочі містяться калій, фосфор і вітаміни групи B, U, K. Відповідно, можна чекати ще й поліпшення стану волосся і нігтів. Тільки не забувайте про те, що білокачанна капуста може провокувати сильне газоутворення в кишечнику. З цієї причини її вживати не рекомендується жінкам, які годують груддю. Калорійність білокачанної капусти всього 32 кілокалорії на 100 гр.

Яка найсмачніша частина у капусти? Ну звичайно качан! Ось тільки є її не можна, так як саме в ній збираються всі нітрати. Але все ж схожий смак є - це кольрабі! Вона також містить безліч вітамінів і корисних речовин, як і білокачанна. Тому, капустяна дієта результати позитивні дає і в плані оздоровлення. Кольрабі покращує обмін речовин, допомагає вивести зайву рідину з організму, що, власне, і дає такий швидкий, видимий результат. Калорійність кольрабі - 42 кілокалорії на 100 гр. Виходить, вона трохи ситніше білокачанної.

Наступний різновид капусти - брюссельська. Як можна зрозуміти з назви, батьківщиною її є Бельгія. Відрізняється вона своїми мініатюрними розмірами - не більш волоського горіха. Але разом з тим, вона містить максимум корисних речовин і низькокалорійна - 43 кілокалорії на 100 гр. Провідні дієтологи стверджують, що ця капустяна дієта відгуки матиме тільки хороші, якщо слідувати рекомендаціям фахівців. Саме цей овоч рекомендується людям із зайвою вагою. Зовсім необов`язково харчуватися однією лише брюссельською капустою, можна комбінувати її з нежирним м`ясом та іншими овочами, багатими клітковиною.

І, нарешті, кольорова капуста. Її педіатри рекомендують давати діткам до одного року, так як вона не тільки дуже корисна, але і дієтично. Якщо говорити про користь, то не можна не згадати і про те, що саме в ній міститься вітаміну С в 2 рази більше, ніж в будь-якому вигляді цитрусових і тартронова кислота - речовина, яка перешкоджає трансформації отриманих організмом вуглеводів в жирові клітини. Що ще потрібно худнуть? Енергетична цінність - 32 кілокалорії на 100 гр.

Відмінними дієтичними властивостями володіє квашена білокачанна капуста. Енергетична цінність - близько 20 кілокалорій на 100 гр. Існує безліч рецептів її приготування. Ми наведемо один з них. Візьміть великий, щільний качан капусти, гарненько вимийте і наріжте. Капусту потрібно змішати з морквою в скляній або емальованому посуді. Додайте сіль з розрахунку 250 грамів солі на 10 кг капусти. Капусту з морквою кладуть під гніт. І тримають таким чином кілька діб при температурі 20-22 градуси.

Сіль не приносить великої користі організму, тому, якщо ваша капуста вийшла занадто солоної, то просто промийте її кип`яченою водою. Приємна новина - це «страва» можна їсти в будь-яких кількостях, завдяки сверх-низької калорійності. Крім того класична капустяна дієта 10 днів, як правило, включає один день саме на квашеному її варіанті.

Відео: Міф про схуднення №10: капустяна дієта допомагає схуднути

Найпростіший варіант раціону.

Сніданок. Чи не солодку каву (саме кава тому, що вважається, що цей напій прискорює обмін речовин).

Обід. Відвар або суп з даного овоча або салат з додаванням невеликої кількості нерафінованої олії. Вважається, що дієта на капустяному супі дуже ефективна, так як його можна їсти скільки завгодно, за рахунок того, що він низькокалорійний. А завдяки великому вмісту клітковини, насичення настає досить швидко. Готується капустяний суп дуже просто. Для приготування знадобиться капуста, морква, селера, болгарський перець, помідори, цибулю і зелень за смаком.

Вечеря. 200 грамів пісного відвареного м`яса (можна курка, але тільки варити її з попередньо знятої шкіркою) або риби (підійде морський язик).