Жирова дієта

Відео: Кращий дієтолог Олексій Ковальков про білково жировій дієті

Дієта доктора Кваснєвського

Жирова дієта є однією з найбільш обговорюваних і викликаються осуд. Адже всім відомо, що жири корисні для організму тільки в зовсім невеликих кількостях. Інакше може постраждати серцево-судинна система, печінка і ... фігура. Що ж це за жирова дієта для схуднення, хто її придумав і що рекомендується вживати в їжу худне?

Відео: Таємниці Чапман. Жир (04.02.2016) HD

Розробником цієї методики харчування став польський дієтолог Ян Кваснєвський. Він пішов врозріз з наукою, створивши дієту, засновану на вживанні білків і жирів і практично повну заборону вуглеводів. Основою меню жирової дієти є м`ясо, сало, яйця, сир (причому чим жирніше, тим краще), молоко, кефір, вершки та інші продукти тваринного походження. Не можна їсти хліб і хлібобулочні вироби, овочі і фрукти, цукор. Як виняток допускається іноді з`їсти макарони і картоплю - джерела вуглеводів.

Подібна дієта була давно відома в Росії під назвою Кремлівської. Але і вона багатьох лікарів шокує. Чому не можна їсти овочі та фрукти, які вважаються основою будь-якої дієти - адже вони низькокалорійні? Справа в тому що жирова дієта доктора Кваснєвського заснована на легко засвоюваних продуктах, а овочі і фрукти практично в незмінному вигляді видаляються з організму. Тому лікар вважає, що простіше буде випити воду ... Харчуючись м`ясними і молочними продуктами, можна швидко насититися, і відчуття голоду виникне тільки через кілька годин, а значить, приймати їжу часто немає необхідності. Людина знаходиться в хорошому настрої і відмінній фізичній формі, що особливо важливо для людей рухомих.

Але як же бути з вітамінами, які організм отримує з овочів і фруктів? Ян Кваснєвський пропонує отримувати їх з продуктів тваринного походження, а саме - з субпродуктів. До них відноситься печінка, серце, нирки птахів і тварин.

Приблизно так пропонує харчуватися цей лікар.

Сніданок. Яєчня з 3 яєць, приготована на вершковому маслі або салі.

Обід. Обсмажена в яйці свинина і картопля.

Що ж стосується вечерю, то він не обов`язковий, так як цих двох прийомів їжі вистачає, щоб насититися. Але якщо вже дуже хочеться їсти, то можна з`їсти сирник, шматочок сала або м`яса, сир, сир.

Жирова дієта відгуки у розсудливих лікарів викликає негативні. Є люди, яким продукти тваринного походження можна вживати в мінімальній кількості. Це люди, у яких високий ризик серцево-судинних захворювань, інсульту. У тому числі з підвищеним вмістом холестерину в крові. Така кількість їжі тваринного походження також робить негативний вплив на печінку.

Чи варто ризикувати своїм здоров`ям заради красивої фігури, зовсім не факт, що вона при такому харчовому раціоні буде - вирішувати вам.