Як спекти паску?







Для багатьох з нас головне християнське свято Великдень, який знаменує собою Світле Христове Воскресіння, ще з дитячих часів асоціюється з оздобленими курячими яйцями і, звичайно ж, здобними хлібними виробами, оздобленими зверху солодкої глазур`ю, під назвою паски. Як і всі діти ми намагалися скоріше з`їсти хлібну частину (добре якщо в ній ще попадався родзинки), щоб скоріше дістатися до заповітної білої верхівки. Тепер у нас вже свої діти, і тепер прийшла наша черга задатися питанням, як спекти паску? Зробити це не так вже й складно. У даній статті ми докладно розглянемо весь процес приготування пасок.


Для випічки великодніх пасок Вам знадобиться:
  • 0,5 літра молока-
  • 0,5 склянки сметани-
  • півлітрової банки цукру
  • 35 грам пресованих дрожжей-
  • 0,5 чайної ложки солі-
  • 2 яйця і 2 жовтки (можна все жовтки) -
  • 0,5 столової ложки рослинної масла-
  • 50 грам м`якого вершкового масла-
  • ванілін-
  • ізюм-
  • борошно-
  • кондитерська посипання.


Як спекти паску?

Ізюм попередньо залити окропом, дати постояти 5 хвилин, воду злити, родзинки промити і розкласти на рушник просохнуть.Етапи приготування:
  1. Готуємо опару. Для цього в теплому молоці розвести дріжджі і додати 1 столову ложку цукру і 3 столові ложки борошна. Залишити в теплому місці поки опара не підніметься.

    Як спекти паску?

  2. До готової опари додаємо заздалегідь підготовлений родзинки і всі інші компоненти. Зверніть увагу, що всі складові повинні бути кімнатної температури. Продукти з холодильника не дадуть тісту як слід «піднятися». Муки додаємо стільки, щоб в результаті після замісу тісто трохи липло до рук.

    Як спекти паску?

  3. Тісто накриваємо рушником, щоб не заветрівалось і ставимо в тепле місце.

    Як спекти паску?

  4. Після того, як тісто підніметься - його необхідно обмять ложкою, заново накрити рушником і дати підійти. Дані дії необхідно повторити ще два рази.

    Як спекти паску?

  5. Тісто розкласти у форми так, щоб форма була заповнена наполовину. Духовку розігріти до температури 200 градусів Цельсія. Коли тісто в формах піднялося практично доверху - необхідно поставити паски випікатися.

    Як спекти паску?


    Як спекти паску?

  6. Тим часом приготуйте помадку: білки, що залишилися збити з цукром в міцну піну до утворення стійких піків.

    Як спекти паску?

  7. Готові гарячі паски вийняти з духовки і відразу ж вмочити в помадку і прикрасити кондитерської посипкою.

    Як спекти паску?

    Як спекти паску?


На вказану кількість продуктів виходить близько 20 штук пасок невеликого розміру.

Як спекти паску?

Як спекти паску?

Як спекти паску?

Відео: Паска. Простий рецепт.Как приготувати паски


Як спекти паску?

Відео: паску в хлібопічці рецепт


Як спекти паску?


Приготовлені паски можна освятити в церкві напередодні Великодня (як правило, в суботу) і зустріти світле свято за всіма традиціями, які мають на увазі також і дотримання Великого Посту перед Христовим Воскресінням.

ІНШЕ

Як зробити шарлотку пишною? фото

Як зробити шарлотку пишною?

Відео: Пишна шарлотка з яблуками в мультиварці - Рецепт - ВипічкаОдним з простих рецептів випічки є рецепт класичної…

Як пекти млинці на молоці? фото

Як пекти млинці на молоці?

Відео: Млинці на молоці, рецепт млинців, як робити млинці тонкі млинці як приготувати смачні млинціНавряд чи можна десь…

Як завести тісто на пиріжки? фото

Як завести тісто на пиріжки?

Відео: Дріжджове Тісто Для Пирожков (Запит)Навіть об`їздивши весь світ і перепробувавши безліч екзотичних страв, в…

» » Як спекти паску?