Скільки в чайній ложці грам, їдальнею і одній склянці?

Жінки, які часто люблять готувати знають, що смак страви залежить від кількості в ньому солі, цукру, приправ чи інших інгредієнтів. Ваги для зважування або мірну склянку можна купити в магазині, але що робити, якщо його немає під рукою, а за рецептом вам необхідно відміряти потрібну кількість грам? В такому випадку, дуже важливо знати, скільки грам міститься в чайній або столовій ложці, а також кількість ложок, що поміститься в стакан.

Вимірювання чайної ложки

Кількість грам в чайній ложці відрізняється в залежності від виду продуктів і того з гіркою вони насипаються чи ні. наприклад:

Кількість сипучих продуктів в одній чайній ложці:

сухі дріжджі від 3 до 5 грам, залежно від величини «гірки». 40 грам свіжих дріжджів = 14 гр. сухих;
сіль - 7 грам, з «гіркою» - 10 гр .;
сода - 12 грам з «гіркою» - 7 гр. - Без «гірки»;
цукор - 5 грам без «гірки» - 7 гр. з «гіркою»;
цукрова пудра - 10 грам;
борошно - 4 грами без «гірки», 5 гр. з «гіркою»;
кукурудзяна мука - 10 грам;
молоко сухе - 5 грам;
розпушувач - 5 грам;
чай - 2 грами;
креатин - 5 грам без «гірки»;
протеїн - 5 грам без «гірки»;
желатин - 6 грам;
кава мелена - 8 грам;
лимонна кислота - 5 грам;
мелена гвоздика - 3 грама;
крохмаль - 10 грам;
мелені сухарі - 5 грам;
кориця - 8 грам;
мелений перець - 5 грам;
какао-порошок - 9 грам;
рис - 5 грам без «гірки», 8 гр. з «гіркою»;
гречана крупа - 7 грам;
лікарська трава - 2 - 3 грама;
манна крупа - 9 грам;
мак - 5 грам;
вівсяні пластівці - 4 грами;
кукурудзяні пластівці - 2 грами.

Кількість грам рідини в чайній ложці:

вода - 5 грам;
молоко - 5 грам;
мед - 9 грам;
рослинне або оливкове масло - 5 грам;
сметана 30% жирності - 9 грам;
згущене молоко - 10 грам;
томатна паста - 10 грам;
оцет - 5 грам;
варення - 17 грам;
лікер - 7 грам;
вершкове масло розтоплене - 8 грам;
маргарин розтоплений - 4 грами;
вершки - 10 грам.

Кількість горіхів і бобових в грамах в чайній ложці:

арахіс - 8 грам;
горох лущений - 5 грам;
родзинки - 7 грам;
мигдаль - 10 грам;
кунжут - 5 грам;
фундук - 10 грам.

наверх

Вимірювання столової ложки

Наступні вимірювання можуть змінюватися в залежності від обсягу столової ложки. Для вимірювань використовувалася стандартна ложка для супу.

Кількість сипучих продуктів в столовій ложці:

цукор - 25 грам з «гіркою», 20 гр. без;
цукрова пудра - 20 грам;
сіль - 30 грам з «гіркою» - 25 гр. без;
гречка - 25 грам;
рис відварний - 20 грам;
манна крупа - 25 грам;
кукурудзяна мука - 30 грам;
борошно - 30 грам;
геркулес - 12 грам;
кава мелена - 20 грам;
желатин - 15 грам;
какао-порошок - 25 грам;
лимонна кислота - 25 грам;
кориця - 20 грам;
сир - 16 - 19 грам залежно від консистенції;
сухі дріжджі - 8 грам з «гіркою» і 12 гр. без;
сода - 28 грам;
крохмаль - 30 грам;
протеїн - 15 грам;
висівки - 7 грам;
мак - 18 грам;
молоко сухе - 20 грам;
мелений перець - 18 грам;
сухарі мелені - 15 грам;
лікарська трава - 5 - 10 грам.

Кількість рідини в грамах в столовій ложці:

вода - 18 грам;
оцет - 15 грам;
майонез - 25 грам;
мед - 25 - 35 грам залежно від густоти;
сметана - 25 грам;
томатна паста - 25 грам;
варення - 50 грам;
лікер - 20 грам;
маргарин розтоплений - 15 грам;
масло вершкове розтоплене - 20 грам;
рослинне і оливкове масло - 17 грам;
згущене молоко - 30 грам;
молоко - 20 грам;
вершки - 25 грам.

Кількість горіхів і бобових в грамах в столовій ложці:

арахіс - 25 грам;
мигдаль - 30 грам;
горох лущений - 25 грам;
фундук - 30 грам;
родзинки - 25 грам.

наверх

вимірювання склянкою

Для вимірювання використовувався класичний гранований стакан з об`ємом в 200 грам.

Кількість сипучих продуктів в грамах в склянці:

цукор - 180 грам (8 - 10 столових ложок або 25 - 27 чайних);
цукрова пудра - 140 грам (7 столових ложок або 14 чайних);
борошно - 130 грам (4,5 столових ложок і 13 чайних);
кукурудзяна мука - 130 грам (4,5 столових ложок і 13 чайних);
сіль - 220 грам (7 столових ложок з «гіркою» і 22 чайних);
вівсянка - 50 грам (4 столових ложки і 13,5 чайних);
гречка - 165 грам (6,5 столових ложки і 23 чайних);
рис - 180 грам (8 - 10 столових ложок або 25 - 27 чайних);
сир - 200 грам (9 столових ложок);
мак - 135 грам (7,5 столових ложки і 27 чайних);
манна крупа - 160 грам (6 столових ложок і 18 чайних).

Кількість рідини в грамах в склянці:

вода - 200 грам (11 столових ложок і 40 чайних);
мед - 265 грам;
сметана - 210 грам (8,5 столових ложки і 21 чайних);
рослинне масло - 190 грам (11 столових ложки і 38 чайних);
варення - 270 грам;
маргарин розтоплений - 180 грам (12 столових ложки і 45 чайних);
масло вершкове розтоплене - 185 грам (9 столових ложки і 23 чайних);
молоко - 200 грам (11 столових ложок і 40 чайних);
згущене молоко - 250 грам (8 столових ложки і 21 чайних);
оцет - 200 грам (11 столових ложок і 40 чайних);
томатна паста - 250 грам (8 столових ложки і 25 чайних);
вершки - 210 грам (8,5 столових ложки і 21 чайних).
Кількість горіхів і бобових в грамах в склянці:
лущений горох - 205 грам (8 столових ложки і 41 чайних);
арахіс - 140 грам (5,5 столових ложки і 17,5 чайних);
родзинки - 155 грам (6 столових ложки і 22 чайних);
мигдаль - 130 грам (4 столових ложки і 13 чайних);
фундук - 130 грам (4 столових ложки і 13 чайних).

важливо пам`ятати, що дані вимірювання є відносними. У кожної господині обсяг чайної, столової ложки або склянки може відрізнятися. При необхідності з високою точністю вимірювати кількість продуктів, рекомендується придбати кухонні ваги або мірний стакан.

наверх