Дієта при артриті суглобів: основні принципи лікувального харчування

Правильне харчування є одним з ключових компонентів при комплексному лікуванні артриту. Роблячи акцент на продуктах, які загальмовують руйнування суглобів, можна не тільки відновити нормальний стан, але і назавжди позбутися від недуги. Яка дієта при артриті суглобів допоможе усунути запалення, підвищивши тим самим якість життя пацієнта, розглянемо в статті.

• Основи правильного харчування при подагрі і артриті
• дозволені продукти
• Рибні страви
• Фрукти та овочі
• Злаки і макарони
• Спеції
• Молоко і кисломолочні продукти
• Чого не можна вживати

Основи правильного харчування при подагрі і артриті

Однією з ключових причин артриту є порушення обміну речовин, при якому токсичні продукти проникають в кров, провокуючи запальні процеси і розпад тканин. Порушення обміну речовин сприяє також відкладення сечової кислоти в суглобах, що призводить до розвитку подагри.

Єдиної дієти при ревматоїдному артриті не існує. Вона підбирається лікарем індивідуально для кожного пацієнта після проведення всебічного обстеження.

Але все ж дієтологи виділяють три основних принципи, яких варто дотримуватися при складанні раціону:

• Закритість харчування. Слід уникати голодування. Для цього є необхідно не менше п`яти разів на день.
• Маленькі порції. Не можна переїдати інакше організм буде витрачати сили не на відновлення, а на перетравлення їжі.
• Достатній обсяг рідини. Важливу роль відіграє і водний баланс. Для його підтримки щодня необхідно випивати до 2 л. Пийте фруктові фреші, овочеві відвари, лимонний сік з водою.

Головне завдання складеної лікарем дієти - зняти загострення і попередити подальші напади.

дозволені продукти

Дієтологи виділяють кілька груп продуктів, які повинні складати основу дієти при подагрі і артриті.

Рибні страви

Для пацієнтів, які страждають на цю недугу, особливо корисними вважаються продукти з омега-3 жирними кислотами і вітамінами. Їх основне завдання полягає в тому, щоб стимулювати вироблення речовин, що пригнічують запальні процеси, захищаючи тим самим хрящі від руйнування. Джерелом цих важливих мікроелементів виступають спіймані в природних водоймах певні сорти риби: лосось, форель, оселедець, скумбрія.

Ви коли-небудь намагалися позбутися від зайвої ваги? Судячи з того, що ви читаєте ці рядки - перемога була не на вашому боці.

Нещодавно вийшов випуск передачі "Контрольна закупівля" на Першому каналі, в якій з`ясовували, які продукти для схуднення дійсно працюють, а які використовувати просто небезпечно. Під приціл потрапили: ягоди годжі, зелена кава, Турбослім та інші суперпродукти. Дізнатися, які засоби не пройшли перевірку, можна в наступній статье.Чітать статтю gt; gt;

Рибні страви повинні бути присутніми в раціоні не менше 3 разів на тиждень.

Ейкозатетраеновая кислоти, які містяться в м`ясі мідій, надають чудовий протизапальний ефект.

Фрукти та овочі

Ризик розвитку хвороби знижують свіжі фрукти і овочі, в складі яких присутні антиоксиданти, здатні руйнувати вільні радикали.

Кошти, виділені фруктами ферменти сприяють швидкому розщепленню білків і вуглеводів:

• переварити білки допоможуть яблука, лимони, малина і полуниця;
• розправитися з вуглеводами допоможуть фініки, банани, інжир, груші, сливи.

Крім того фрукти і ягоди відмінно зміцнюють імунітет, а вишня ще і знижує рівень сечової кислоти. Тому дієтологи рекомендують щодня з`їдати по 3-5 порції свіжих дарів природи.

Злаки і макарони

При суглобових захворюваннях організму необхідний селен.

При артриті дозволяється вживати макарони твердих сортів, але тільки в поєднанні зі свіжими овочами в пропорції 1: 2.

Спеції

Він володіє унікальним складом, завдяки якому здатний уповільнити процес руйнування тканин.

Сприятливий вплив на організм надає куркума. Присутній в її складі куркумін нормалізує склад крові і надає потужний протизапальний ефект.

Незамінні для організму омега-3 жирні кислоти містяться в лляній олії. Дієтологи рекомендують для відновлення тканин щодня вживати по 2-3 ст. л лляної олії. Збалансувати співвідношення поліненасичених жирних кислот допоможе також зелень гірчиці, соєве масло і насіння гарбуза.

Молоко і кисломолочні продукти

Хворим на артроз можна вживати будь-які кисломолочні продукти, але тільки не молоко.

Відновити кісткову систему допоможуть бульйони з кісток. Вони є справжнім джерелом колагену, який забезпечує міцність хрящової тканини.

Чого не можна вживати

При артриті суглобів можна вживати такі продукти.

1. М`ясні страви. У м`ясних продуктах міститься арахідонова кислота, яка при перетравленні в організмі перетворюється в ейкозаноїди. Ці речовини і провокують запалення суглобів.
2. Мед, солодощі та шоколад. Що міститься в цих продуктах концентрований цукор сприяє накопиченню зайвої ваги, що є ключовою передумовою до запалення і деформації суглобів.
3. Сіль. Надлишок солі ніколи не проходить безслідно. Вона відкладається в суглобах, провокуючи набряки тканин і сприяючи зниженню кісткової маси, що в кінцевому рахунку призводить до запалення і посилення болю.
4. Фаст-фуд. Крекери, чіпси, картопля-фрі і інші «ласощі» містять транс-жири, які порушують кровообіг і обмін речовин. Якщо і без того запалені суглоби будуть недоотримувати необхідні поживні речовини, то це лише посилить перебіг артриту.
5. Вершкове масло, печінка тріски і яєчний жовток можуть провокувати розвиток подгара, одним з проявів якої виступає подагричний артрит.

Хворим на подагру бажано утриматися від вживання субпродуктів, молюсків і ракоподібних. Присутній в їх складі пурин викликає підвищення рівня сечової кислоти. Щоб вивести кислоту з організму, замініть їх зеленими овочами, апельсинами і бананами.

Також варто обмежити себе у вживанні продуктів, які можуть провокувати прояв алергічних реакцій.

Серед напоїв сувору заборону дієтологи накладають на алкоголь, активні речовини якого посилюють запалення в тканинах суглобів.

Це обумовлено великою кількістю в них кофеїну, надлишок якого сприяє вимиванню кальцію з тканин.

В цілому список заборонених продуктів не так уже й великий. Підібравши їм гідну альтернативу, пацієнт не буде відчувати сильного дискомфорту. Та й дотримуватися суворої дієти при ревматоїдному артриті суглобів варто лише в період загострення. При ремісії вимоги до харчування можна трохи послабив.

Дотримуючись складеної схеми харчування і виключивши продукти, що знаходяться під забороною, можна швидко і ефективно скинути зайві кілограми і позбутися від симптомів хвороби.

По секрету

Ви коли-небудь намагалися позбутися від зайвої ваги? Судячи з того, що ви читаєте ці рядки - перемога була не на вашому боці.

Нещодавно вийшов випуск передачі "Контрольна закупівля" на Першому каналі, в якій з`ясовували, які продукти для схуднення дійсно працюють, а які використовувати просто небезпечно. Під приціл потрапили: ягоди годжі, зелена кава, Турбослім та інші суперпродукти. Дізнатися, які засоби не пройшли перевірку, можна в наступній статье.Чітать статтю gt; gt;