Як приготувати розсольник в мультиварці?

Приготування перших блюд в мультиварці служить справжньою підмогою для господинь! Застосування цього чудо-пристрою звільняє багато часу і при цьому дозволяє отримувати оптимально насичений смак страв, досить лише правильно підібрати пропорції інгредієнтів і своєчасно перемикати режими роботи мультиварки. Якщо у вашому сьогоднішньому меню присутня розсольник - не втрачайте часу і беріться за корисне і приємне заняття!

Відео: Суп в мультиварці. Рецепт розсольнику з перловкою в мультиварці. Розсольник в мультиварці

Класичний рецепт розсольнику
Традиційна рецептура супу вимагатиме присутності наступних інгредієнтів:

• м`ясо - 0,5 кг-
  
• картопля - 1 кг-
  
• перлова крупа - 4-5 ст. ложкі-
  
• солоні або мариновані огірки - 2 шт.-
  
• цибуля - 3 середніх луковіци-
  
• морква - 2-3 шт. невеликого розміру-
  
• рослинне масло - 50-70 мл-
  
• огірковий розсіл - 1 ст.-
  
• чорний перець - 8-10 горошін-
  
• сіль за смаком-
  
• зелень петрушки і сметана - для додавання при подачі на стіл.
  

Технологія приготування:

1. Наріжте м`ясо невеликими шматочками. Лук поріжте півкільцями, картопля, морква й огірки - брусочками.
   
2. Перлову крупу промийте і замочіть в холодній воді на 20-30 хвилин. Якщо ви хочете скоротити час приготування розсольнику, заздалегідь замочіть перловку на кілька годин. В такому випадку її слід додавати до основних продуктів за 10 хвилин до закінчення готування.
   
3. Вилийте на дно чаші мультиварки рослинне масло, додайте цибулю і моркву, перемішайте і поставте на режим випічки на 20 хвилин.
   
4. Покладіть в овочі м`ясо, картоплю і перловку. Влийте розсіл, додайте воду, сіль і перець - і залиште на режимі гасіння на 50 хвилин.
   
5. Викладіть в суп огірки і тушкуйте ще 10 хвилин.
   

Відео: Домашні відео рецепти: розсольник в мультиварці

Розсольник готовий! Подавайте блюдо зі сметаною і дрібно посіченою зеленню.

Суп розсольник з маслинами і грибами
Цей рецепт відрізняється від класичного тим, що до складу продуктів входять мариновані гриби (опеньки або лісові благородні) і чорні маслини без кісточок. Зелень в цьому випадку не буде потрібно.

• 200 грамів грибів наріжте невеликими шматочками і додайте в суп через півгодини після початку гасіння.
  
• 20-30 маслин поріжте на половинки і покладіть в мультиварку разом з солоними огірками, за 10 хвилин до закінчення приготування страви.
  

Додавання цих інгредієнтів в розсольник значно збагачує смак супу, а часточки маслин служать додатковим прикрасою першого страви.

Пікантний рецепт розсольнику
Неповторною пікантності розсольнику додадуть три сорти доданих до основних інгредієнтів м`ясних копченостей, а також присутність свіжої пряної зелені кінзи в готовій страві. З копченостей цілком підійдуть пара свинячих реберець і по 150 грамів грудинки і будь-який сирокопченої ковбаси.

• Ребра порубати на три частини, ковбасу і грудинку поріжте соломкою. Додайте інгредієнти в мультиварку разом з м`ясом.
  
• Після закінчення приготування розсольнику всипте в суп дрібно посічену зелень кінзи і залиште на режимі підігріву на 5 хвилин.
  

Відео: СМАЧНИЙ САЛАТ ДЛЯ розсольник в мультиварці, ЗАГОТОВКА САЛАТУ НА ЗИМУ # ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ САЛАТУ

Аромат готується пікантного розсольнику почне залучати ваших домочадців в кухню задовго до закінчення готування!

Як бачите, будь-яке, навіть саме звичайне, на перший погляд, блюдо цілком можна перетворити на справжній шедевр кулінарного мистецтва, досить лише любити готувати і вміти творчо підходити до цього захоплюючого процесу!