Не можу скинути вагу

Здорове харчування проти зайвої ваги

Як контролювати вагу

Багато людей розуміють, що прийшла пора змінити дієту, лише усвідомивши, що їм необхідно позбутися від зайвої ваги. Якщо до цього ж прагнете і ви, то ми дамо вам той же рада, що і нашим клієнтам: ви скинете зайву вагу, коли ви перейдете на здорове харчування. Поставте метою вести здоровий спосіб життя, і ви станете краще розуміти, що означає правильне харчування, і чому ви додаєте у вазі.

Відео: ЯК Я схудла | ПОРАДИ ЯК СКИНУТИ ЗАЙВИЙ ВЕС

Харчова промисловість багато в чому підпорядкована ділкам світу косметики і модного одягу, які розповідають нам про те, як ми повинні виглядати, щоб відчувати себе здоровими. на рекламу засобів для схуднення і дієтичних напоїв витрачаються шалені гроші. Хоча деяким людям дієти і справді допомагають, в цілому, на наш погляд, сідати на дієту абсолютно невиправдано. Нам обом доводилося мати справу з клієнтами, які мали серйозні проблеми зі здоров`ям, але тим не менше відмовлялися переходити на оздоровче харчування лише тому, що в його склад входили продукти, від яких «можна набрати вагу». Такі клієнти віддавали перевагу хворіти і далі, аби не набрати пару зайвих фунтів.

Чому дієти не допомагають

Рідко видається тиждень, щоб хтось не спробував запропонувати нам чергову хитромудру дієту, покликану раз і назавжди вирішити наші проблеми з надлишковою вагою. Події щоразу розвиваються за одним і тим же сценарієм: в перші дні людина і справді втрачає у вазі, проте пояснюється це виключно втратою вологи, а не жиру. Результат завжди розчаровує.

Нам доводилося мати справу з клієнтами, які сідали на далеко не безпечні дієти, і в підсумку підривали власне здоров`я. Наприклад, дієта, збагачена переважно білковою їжею, може через певний час привести до розм`якшення кісток і захворювань нирок- дієта з низьким вмістом жирів може привести до порушення діяльності залоз внутрішньої секреції і головного мозку, що неминуче відіб`ється на психіці людини.

Чи реально скинути п`ять фунтів за п`ять днів?

Ключ до безпечного і ефективного управління власною вагою полягає в розумінні того, що саме організм втрачає під час схуднення. Сідаючи на дієту, ми споживаємо менше їжі (і менше калорій). Це призводить до того, що організм, вимушений вдаватися до своїх резервів, починає витрачати глікоген, який використовується в якості запасу енергії. Глікоген, який відкладається в печінці і м`язах, міститься в розчинній вигляді. Тому втрата ваги, яка спостерігається в перші дні після початку проходження будь-якої подібної дієті, відображає просто втрату води. Саме це і обіцяють вам недобросовісні рекламодавці, які обіцяють, що за п`ять днів ви скинете п`ять фунтів. Отже, оскільки худнете ви за приводу не жирів, а рідини, то ефект схуднення чисто умозрітелен. Якщо слідувати рекомендаціям такої дієти протягом тривалого часу, організм звикає споживати меншу кількість їжі і привчається до того, щоб витягувати потрібну кількість енергії з зубожілого раціону. Саме цим пояснюється ефект «плато», добре знайомий любителям обмежувальних дієт, які, до свого жаль, виявляють, що, незважаючи на напівголодний спосіб життя, вага вони більш не скидає.

Безладні дієти - порушення функції щитовидної залози

Є люди, безладно перескакують з однієї дієти на іншу. Вони замикаються в порочному колі: спочатку худнуть, потім набирають вагу, знову його втрачають, а потім, і це неминуче, повніють ще сильніше. Розчарування через це настільки велике, що у таких людей часто розвивається депресія, знижується самоповага і навіть порушується гормональний баланс.

Швидкість, з якою наш організм спалює їжу і перетворює її в енергію (швидкість метаболізму), управляється щитовидною залозою, розташованої біля основи шиї. Ця залоза необхідна для вироблення енергії, і вона визначає наше повсякденне самопочуття. При безладному дотриманні різних дієт, порушується тонке рівновагу гормонів, як надходять в щитовидну залозу, так і вироблюваних нею, в результаті чого швидкість метаболізму падає. У свою чергу, це призводить до уповільнення функції щитовидної залози і відновленню рівня запасеного глікогена- все це робить зниження ваги недосяжною мрією.

стрес

При стресі виробляються два гормони: кортизон і ДГЕА (див. Стор.58). Стрес призводить до зміни гормонального балансу і може сприяти утворенню жирів навіть при обмеженні кількості споживаної їжі. У цьому випадку людина, що сидить на дієті, не втрачає у вазі, чому сама дієта перетворюється для нього в додатковий фактор стресу.

Відео: Чому я не можу схуднути?

Алергія і непереносимість

Часом трапляється так, що в нашому організмі розвивається непереносимість до того чи іншого роду повсякденному їжі. Коли таке відбувається, організм сам затримує рідину для захисту найбільш вразливих органів, наприклад, шлунково-кишкового тракту. Затримка води в тканинах призводить до набряклості і збільшення ваги.

При непереносимості пшеничних продуктів, всього чашки пластівців з тостом вранці, сандвіча з салатом - днем, і макаронних виробів з кетчупом - увечері, досить для того, щоб з величезною ймовірністю поправитися, бо пшениця входить до складу більше половини даного раціону. Ми показали, що виключення пшениці з раціону призводить до підвищення швидкості метаболізму і зниження ваги. Якщо ви запідозрили у себе харчову непереносимість, ведіть щоденник харчування (див.) - З його допомогою ви визначите частоту споживання однакових продуктів.

Порушення вмісту цукру в крові

Ми виявили, що практично у всіх людей, які марно намагаються схуднути, порушено вміст цукру в крові. Нормалізація гормонального дисбалансу є першим кроком до того, щоб скинути вагу. Це також сприяє зниженню запальної реакції, поліпшенню настрою, підвищенню рівня енергії, а також усунення постійного відчуття голоду.

Немає нічого корисніше свіжих і соковитих фруктів і овочів. Вміщені в них поживні речовини підтримують функцію щитовидної залози і оптимальну швидкість метаболізму, а високе вміст клітковини сприяє видаленню надлишкових жирів з організму. Найкорисніше їсти фрукти і овочі в сирому вигляді, оскільки кулінарна обробка призводить до руйнування поживних речовин і вітамінів.

Дивно, але факт - жири необхідні нам для підтримки нормальної ваги. Ненасичені жирні кислоти, які містяться в горіхах, жирній рибі, насінні і оливковій олії, життєво необхідні для виведення жирових відкладень з жирових тканин і для регуляції ваги. Всі клітини нашого організму містять жирову (ліпідну) оболонку, яка охороняє їх від можливого пошкодження, пропускає в клітку поживні речовини і сприяє видаленню шлаків і токсинів. Ця ліпідна оболонка складається з ненасичених жирних кислот, які не виробляються самим організмом і, отже, повинні надходити з їжею. Недолік ненасичених жирних кислот призводить до підвищення ригідності клітинних мембран, в результаті чого шлаки і жири не виводяться з клітин. Жири ущільнюються, і позбутися від них згодом стає важче і важче. Ось чому для позбавлення від жирів і від целюліту необхідно споживати їжу, що містить ненасичені жирні кислоти. Найбільше їх міститься в жирній рибі: сардини, макрель, оселедець, тунець і лосось. Для вегетаріанців прекрасним джерелом ненасичених жирних кислот є насіння льону, гарбуза, соняшнику і кунжуту. Можна також споживати оливкова олія в помірних кількостях.