Ікра з кабачків - рецепти, корисні поради. Як приготувати ікру з кабачків

Ікра з кабачків - рецепти, корисні поради. Як приготувати ікру з кабачків

Відео: Кабачкова ікра рецепт домашня

Ікра з кабачків рецепти і фото

З давніх-давен вважалося хорошим тоном на столі тримати кабачкову ікру. І у багатьох господинь є свої фірмові рецепти, всі вони трохи відрізняються один від одного. Але без секретів тут не обійтися. Уже багато років на російській землі роблять щорічно ікру з кабачка. Її можна вживати як салат або намазувати на хліб. Дуже смачно поєднувати кабачкову ікру з майонезом, свіжими овочами та ковбасними виробами. Справжні господині знають чим здивувати гостей. Всіма рецептами, зібраними тут для вас, поділилися з нами справжні майстри кулінарії. У кожного з них своя родзинка і скоро ви в цьому переконаєтеся.

Ікра з кабачків на зиму

знадобиться

  • 3 кг кабачків очищених
  • 1 кг моркви
  • цибуля
  • помідори
  • часник
  • гострий перчик
  • цукор 1 ст.л.
  • 0,5 ст.л. солі
  • часник за смаком

13

приготування

  1. Очистити всі овочі від насіння і твердої шкірки. Нарізати кабачки, цибуля, морква і помідори кубиками або подрібніть в комбайні.
  2. Налийте масло на рослинній основі в сковороду і пасеруйте цибулю з морквою.
  3. Після цього додайте томати і тушкуйте 10 хвилин.
  4. Додайте кабачки в сковороду, тушкуйте одну годину. До м`якості.
  5. Посоліть і посахаріте, перемішайте і додайте часник, чорний перець.
  6. Ікра готова!

141412_53d1e481ce24453d1e481ce27b

Ікра з кабачків рецепт

знадобиться

  • Кабачки 3 кг.
  • Цибуля ріпчаста 1 кг.
  • Морква 1 кг.
  • Томатна паста 300 г.
  • Олія соняшникова 300 м
  • Цукор 2 ст.л.
  • Сіль 1,5 ст.л.

52fdbff6aae2

приготування

  1. Вирізати серединку і порізати кабачки квадратиками.
  2. Морква очистити від шкірки і натерти на тертці.
  3. Ріпчасту цибулю помити, очистити і пропустити через прес.
  4. Всі овочі перемолоти до однорідної маси.
  5. Перелийте сиру ікру в карстрюльку.
  6. Гасіть на невеликому вогні півтори години.
  7. Додайте спеції і тушкуйте ікру ще близько сорока хвилин.
  8. Ваша ікра на швидку руку готова!

Відео: Рецепт кабачкової ікри: 3 види - Все буде добре - Випуск 637 - 20.07.15

kabachkovaya-ikra-iz-tykvy

Ікра з кабачків з майонезом

знадобиться

  • Кабачки 1 кг.
  • Лук 200 м
  • Майонез 80 м
  • Перчик за смаком
  • Лаврушка 2 листочка
  • Цукор 3 ст.л.
  • Сіль 2 ст.л.
  • Томатна паста 80 м
  • Соняшникова олія 50 г.



5cd3e8b8a969cb796961e86e768b1ee2

приготування

  1. Подрібнимо кабачки і цибулю. Перемолу в м`ясорубці до однорідної маси.
  2. Тушкуємо в казані. У кабачки додаємо олію, томатну пасту і майонез. Перемішуємо постійно, 1 година тушкуємо на маленькому вогні.
  3. Додаємо сіль, цукор, перець і лаврушку. Перемішуємо і 40 хвилин тушкуємо до готовності.
  4. Готово!

105166_53d611c515e5e53d611c515e95

Ікра з кабачківів в мультиварці

знадобиться

  • Кабачки 2 шт.
  • Солодкий перець 2 шт.
  • Кілька зубчиків часнику
  • Помідор 4 шт.
  • Морква 2 шт.
  • Масло на рослинній основі 2 ст.л.

12




приготування

  1. Ріжемо овочі. Кабачки і моркву подрібнюємо в блендері.
  2. У мультиварку додаємо всі овочі. Ставимо на режим «плов».
  3. Після гасіння в мультиварці пропустіть через блендер всю масу.
  4. Перемістіть в банки вашу ікру.

b155a37ffbce

Ікра з баклажанів і кабачків

знадобиться

  • Кабачки 1,5 кг.
  • Баклажани 1,5 кг.
  • Лук 200 м
  • Морква 200 м
  • Оцет 1 ст. л.
  • Масло рослинне 50 р
  • Цукор і сіль за смаком.

71b97c3bf2081b1b30b722a0f9943a0f

приготування

  1. Вимийте і почистіть кабачки і баклажани.
  2. Запечіть 20 хвилин кабачки з баклажанами в духовці. Подрібнити їх.
  3. Наріжте дрібними кубиками дві цибулини.
  4. Розігрійте масло на сковороді, пасеруйте цибулю з морквою. Всі овочі додайте в сковороду і тушкуйте 20 хвилин.
  5. Додайте перець, цукор і оцет.
  6. Ваша ікра з баклажанів і кабачків готова!

6b59f92676fd007e9cc45d7f3fdd5

Проста ікра з кабачків

знадобиться

  • Кабачки 1 кг.
  • Лук 200 м
  • Майонез 80 м
  • Перчик за смаком
  • Лаврушка 2 листочка
  • Цукор 3 ст.л.
  • Сіль 2 ст.л.
  • Томатна паста 80 м
  • Соняшникова олія 50 г.

ikra-kabachok

приготування

  1. Подрібніть кабачки і цибулю. Перемолу в м`ясорубці до однорідної маси.
  2. Гасіть в казані. У кабачки додайте соняшникову олію, томатну пасту і майонез. Перемішуйте постійно, 1 година тушкуйте на маленькому вогні.
  3. Додайте сіль, цукор, перець і лаврушку. Перемішайте і 40 хвилин тушкуйте до готовності.
  4. Готово!

Смачна ікра з кабачків

знадобиться

  • 3 кг кабачків очищених
  • 1 кг моркви
  • цибуля
  • помідори
  • часник
  • гострий перчик
  • цукор 1 ст.л.
  • 0,5 ст.л. солі
  • часник за смаком

Ingredientyi-dlya-prigotovleniya-kabachkovoy-ikryi

приготування

  1. Очистіть всі овочі від насіння і шкірки. Наріжте помідор, морква, кабачки, цибулю кубиками або збийте блендером до однорідності.
  2. Налийте рослинне масло в сковороду і обсмажити цибулю з морквою.
  3. Після цього додайте томати і тушкуйте 10 хвилин.
  4. Покладіть кабачки в сковороду, тушкуйте одну годину. До м`якості.
  5. Посоліть і посахаріте, перемішайте і заправте часником, чорним перцем.
  6. Ікра готова!

Заготовки ікра з кабачків

883701_6109-650x650

знадобиться

  • 3 кг кабачків очищених
  • 1 кг моркви
  • цибуля
  • помідори
  • часник
  • гострий перчик
  • цукор 1 ст.л.
  • 0,5 ст.л. солі
  • часник за смаком

приготування

115823153_large_4248238_5

  1. Очистіть всі овочі від насіння і шкірки. Нарізати кабачек, помідор, морква і цибуля кубиками або в подрібніть в кухонному комбайні.
  2. Налийте рослинне масло в сковороду і обсмажити цибулю з морквою.
  3. Після цього додайте томати і тушкуйте 10 хвилин.
  4. Заправте кабачки в сковороду, млоїте одну годину. До м`якості.
  5. Посоліть і посахаріте, перемішайте і видавіть часник, чорний перець.
  6. Ікра готова!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Закусочні тарталетки пісні, дієтичні і вегетаріанські до святкового столу на день народження, новий рік: ідеї, рецепти з фото, прикраси. Рецепти салатів для начинки пісних, дієтичних і вегетаріанських тарталеток фото

Закусочні тарталетки пісні, дієтичні і вегетаріанські до святкового столу на день народження, новий рік: ідеї, рецепти з фото, прикраси. Рецепти салатів для начинки пісних, дієтичних і вегетаріанських тарталеток

Рецепти начинок і заправок для дієтичних і пісних тарталеток.Зміст статтіІдеї для пісних, дієтичних, вегетаріанських…

Харчова цінність фото

Харчова цінність

Відео: Кулінарна енциклопедія - Харчова цінність продуктівХарчова цінність продуктівВідео: Енергетична цінність хліба…

Ікра кабачкова на зиму фото

Ікра кабачкова на зиму

Ікра з кабачків, родом з дитинства - це дуже корисне, смачне і універсальне блюдо, особливо в зимову пору року. Багато…

» » Ікра з кабачків - рецепти, корисні поради. Як приготувати ікру з кабачків