Курка для схуднення - як готувати філе для дієти

Практично кожен, хто страждає надмірною вагою - хоче схуднути, але як важко при цьому сісти на дієту і відмовитися від м`яса. Існує безліч різних дієт, дотримуючись яких людина повинна відмовитися від вуглеводів і продуктів з м`яса.

Але це вже давно в минулому і такі дієти не принесуть добра, ви тільки нашкодите своєму організму. Адже в більшості випадків білкова їжа потрібна в обов`язковому порядку. У нашій статті ми розповімо, як правильно харчуватися, щоб схуднути і про користь курки для схуднення.

Куряче м`ясо вважається дієтично продуктом, в його склад входять такі корисні речовини, як вітаміни А і Е, вітаміни групи В, залізо, магній, кальцій, мідь, селен, фосфор. Куряче м`ясо краще не заморожувати, а охолоджувати.

У 100 грамах відвареного курячого м`яса зі шкіркою міститься 204 калорії. А ось в 100 грамах відвареного курячого філе міститься 170 калорій. Кількість вмісту жирів невеликий, всього лише 8,8 грамів. Також можна вживати курячі крильця, але обов`язково без шкірки, так як вона дуже калорійна. Найкраще куряче м`ясо вживати зі свіжими овочами, так воно краще засвоюється.

Дієтичні рецепти страв з курки

Куряче філе в мультиварці

Візьміть невелику курячу грудку, щоб за розміром вона помістилася в вашу мультиварку і гарненько промийте її. Потім приготуйте маринад з двох ложок червоного вина, такої ж кількості рослинного масла, приправи, солі і невеликої кількості цукру (приблизно одна чайна човен). Куряче філе потрібно натерти з усіх боків маринадом, якщо у вас є трохи часу, то залиште тушку в ньому, щоб вона добре промаринувалося.

Покладіть грудку в чашу мультиварки, поставте режим «випічка» і таймер включите на 40 хвилин. По закінченню зазначеного часу, м`ясо потрібно перевернути і запікати ще 40 хвилин.

Курячі грудки з томатом і базиліком

Складові:

• 2 курячих філе
• 2 помідори (краще м`які)
• базилік
• Сіль і перець за смаком

Спосіб приготування:

Візьміть куряче філе, гарненько промийте і промокніть паперовими рушниками. Кожну за черговістю потрібно акуратно в середині розрізати, потім в середину покласти кільця помідорів і листочки базиліку (читайте окрему статтю про користь помідорів). Краї курки потрібно заколоти зубочистками, щоб вона не розпалася. Потім розігріваємо сковороду, наливаємо невелику кількість рослинної олії і смажимо куряче філе з кожної сторони по 5 хвилин (або до готовності). В кінцевому підсумку, вона повинна бути матовою, без рожевого відтінку.

Дане блюдо виходить дуже соковитим і смачним через скибочок помідора в ній. , А базилік в свою чергу надає неймовірний аромат цієї страви.

Сирний суп з куркою

Складові:

• 400 гр курячого м`яса
• 1 середня за розмірами морква
• 180 гр плавленого сиру
• 2 літри води або бульйону
• пучок зелені
• Лавровий лист, запашний перець горошком
• Сіль і перець за смаком

Спосіб приготування:

Курячі грудки промити і порізати невеликими кубиками. Потім почистити картоплю і моркву, морква нарізаємо півкільцями, а картопля - кубиками. Розігріти сковороду, додати оливкове масло і на невеликому вогні обсмажити шматочки м`яса.

Потім окремо в каструльці довести бульйон або воду до кипіння, покласти в нього запашний перець, лавровий лист і кубики філе. Вміст потрібно варити на повільному вогні ще 7-10 хвилин, потім додаємо в нього овочі і варимо ще 10 міну. Після того, як овочі проварилися зверху вигладжував сплавлений сир, добре розмішуємо, додаємо сіль і перець за смаком, дрібно посічену зелень, добре розмішуємо і знімаємо з вогню.

Відео-рецепти