15 Кращих рецептів домашніх котлет в духовці

Котлети - найпростіше і популярне блюдо, яке можна подати до гречки, рису, картоплі або овочевому салату. Котлети готують з м`ясного фаршу або нарізаних дрібно шматочків м`яса. Найчастіше котлети готують на сковороді, але їх можна приготувати і в духовці, що особливо добре для людей, яким не рекомендується, є смажене. Котлетки з духовки виходять дуже ніжними, соковитими і максимально корисними для дітей і дорослих.

зміст

• Рецепт 1: Курячі котлети в духовці
• Рецепт 2: Котлети в духовці з соусом «Бешамель»
• Рецепт 3: Котлети в духовці з сиром
• Рецепт 4: Котлети в духовці з грибами
• Рецепт 5: Котлети в духовці з томатним соусом
• Рецепт 6: Яловичі котлети в духовці з плавленим сиром
• Рецепт 7: Котлети в духовці зі сметанно-часниковим соусом
• Рецепт 8: Січені курячі котлети в духовці
• Рецепт 9: Запечені котлети в духовці з баранини
• Рецепт 10: Котлети з індички в духовці
• Рецепт 11: Котлети в духовці, фаршировані яйцем
• Рецепт 12: Рибні котлети в духовці
• Рецепт 13: М`ясні котлети в духовці з овочами
• Рецепт 14: М`ясні котлети в духовці з рисом
• Рецепт 15: Котлети в духовці з картоплею
• Відео

Рецепт 1: Курячі котлети в духовці

Котлети, приготовлені з курячого філе, виходять ніжними і соковитими. Слід дотримуватися певних правил їх приготування, щоб не пересушити.

Складові:

• Куряче філе - 500 грам.
• Білий хліб - 3 скибочки.
• Ріпчасту цибулю - 1 штука.
• Сіль - половина чайної ложки.
• Вода - 50 міліграм.
• Куряче яйце - 1 штука.
• Перець чорний мелений - половина чайної ложки.

Спосіб приготування:

1. Куряче філе промити, нарізати шматками і перекрутити через м`ясорубку.
2. Ріпчасту цибулю очистити і пропустити через м`ясорубку.
3. Хліб вимочити в воді, після добре розім`яти руками.
4. Змішати в мисці цибулю, м`ясо, хліб, додати сіль, спеції і яйце.
5. Вимісити однорідний фарш.
6. Форму для запікання змастити маслом, сформувати котлети і викласти в ній.
7. Розігріти духовку до 170 градусів, запікати котлети 25 - 40 хвилин.

Корисна порада:

1. У процесі приготування, коли половина часу пройшла, можна дістати котлети і перевернути їх на іншу сторону.

наверх

Рецепт 2: Котлети в духовці з соусом «Бешамель»

Молочний соус «Бешамель» часто використовують для приготування лазаньї, але, як заливка для котлет він буде не менш смачним. Котлети з соусом вийдуть смачними і не сухими.

Складові:

• Яловичина - 1 кілограм.
• Хліб - 200 грам.
• Часник - 3 - 4 зубчики.
• Сіль за смаком.
• Ріпчасту цибулю - 500 грам.
• Зелень - за смаком.
• Спеції - за смаком.
• Молоко - 1 літр.
• Вершкове масло - 50 грам.
• Пшеничне борошно - 3 столових ложки.

Спосіб приготування:

1. Яловичину перекрутити на м`ясорубці.
2. Хліб вимочити в воді до м`якості і перекрутити на м`ясорубці.
3. Ріпчасту цибулю і часник очистити, нарізати і перекрутити.
4. Перемішати м`ясо з цибулею, часником, хлібом, додати сіль, перець.
5. Поставити фарш в холодильник на півгодини.
6. Розтопити на сковороді вершкове масло, додати просіяне борошно і добре розтерти до однорідності.
7. Повільно влити молоко, перемішуючи суміш, щоб не було грудочок.
8. Довести соус до кипіння, зменшити вогонь і варити 5 - 7 хвилин до загустіння.
9. Зняти соус з плити, додати сіль, спеції, нарізану дрібно зелень і перемішати до однорідності.
10. Форму для запікання змастити маслом, сформувати і викласти в неї котлети.
11. У кожної котлети зробити невелике овальне поглиблення.
12. Залити котлети соусом «Бешамель», запікати в розігрітій духовці при 180 градусах 35 - 40 хвилин.

Корисна порада:

1. Щоб соус «Бешамель» був смачний і пряний, слід додати в нього мускатний горіх.

наверх

Рецепт 3: Котлети в духовці з сиром

Сирна начинка надає котлет особливий смак і аромат. Соковиті котлети з начинкою з сиру можна подати як на сімейну вечерю, так і на святковий стіл.

Складові:

• Свинина - 300 грам.
• Яловичина - 300 грам.
• Часник - 3 зубчики.
• Твердий сир - 150 грам.
• Білий хліб - 100 грам.
• Борошно - 3 столових ложки.
• Сіль, чорний перець - за смаком.
• Ріпчасту цибулю - 1 штука.
• Куряче яйце - 1 штука.
• Вода - 70 міліграм.
• Рослинна олія - 2 столові ложки.

Спосіб приготування:

1. Обрізати від хліба скоринку, залити м`якуш водою.
2. Коли хліб отмокнет, вичавити з нього зайву воду.
3. М`ясо промити і нарізати довільними шматочками.
4. Цибулю і часник очистити від лушпиння і нарізати.
5. Перекрутити на м`ясорубці м`ясо, часник, цибулю і хліб.
6. Отриманий фарш вимісити до однорідності.
7. Твердий сир натерти на крупній тертці.
8. Змішати в мисці фарш з яйцем, сиром, сіль, перцем і добре перемішати.
9. Відбити фарш кілька разів, кидаючи його в миску.
10. Сформувати з фаршу котлети, обваляти їх з двох сторін у борошні.
11. Форму для запікання змастити маслом, викласти в неї котлети, запікати в розігрітій духовці при 175 градусів.
12. Запікати котлети 20 хвилин, після перевернути на іншу сторону, влити третину склянки води і готувати ще 15 хвилин.

Корисна порада:

1. Сир в кожну котлету можна покласти в середину цільним шматочком, що не натираючи на тертці.

наверх

Рецепт 4: Котлети в духовці з грибами

Смачні і оригінальні фаршировані котлети для любителів грибів. Котлети готуються в сметанному заливанні, завдяки чому вийдуть дуже ніжними.

Складові:

• Печериці - 300 грам.
• Свинина - 500 грам.
• Куряче яйце - 1 штука.
• Цибуля - 1 штука.
• Вершкове масло - 30 грам.
• Сметана - 2 столових ложки.
• Імбир мелений - половина чайної ложки.
• Часник - 2 зубчики.
• Сіль за смаком.
• Перець чорний мелений - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Свинину промити, цибулю очистити, нарізати всі інгредієнти невеликими шматочками і пропустити через м`ясорубку.
2. Додати в фарш яйце, сіль, перець, перемішати до однорідності.
3. Печериці помити, нарізати невеликими кубиками.
4. У сковороду викласти вершкове масло, обсмажити гриби до готовності, посолити.
5. Трохи фаршу скачати в кульку, приплюснути в коржик.
6. Викласти посередині коржі гриби і загорнути в котлету.
7. Усі сформовані котлети перекласти на змащене маслом деко.
8. У сметану додати роздавлений на Давилка часник і мелений імбир.
9. Перемішати соус до однорідності і полити їм зверху котлети.
10. Готувати 35 - 40 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.

Корисна порада:

1. Так як рідини від соусу може бути замало, по потребі влити на деко 3 - 4 столових ложки води.

наверх

Рецепт 5: Котлети в духовці з томатним соусом

Котлети, запечені в томатному соусі, додадуть унікальність даного блюда. Вони виходять досить пікантними за рахунок додавання гірчиці.

Складові:

• Яловичина - 1 кілограм.
• Курячі яйця - 2 штуки.
• Ріпчасту цибулю - 1 - 2 головки.
• Гірчиця з зернами - 1 столова ложка.
• Білий хліб - 4 скибочки.
• Петрушка - 1 пучок.
• Сіль, перець чорний - за смаком.
• Панірувальні сухарі - 100 грам.
• Томати консервовані - 700 грам.
• Цукор - 1 столова ложка.
• Базилік - 1 пучок.
• Часник - 3 зубчики.
• Бальзамічний оцет - 1 столова ложка.

Спосіб приготування:

1. Скибочки хліба замочити у воді.
2. Цибулю нарізати кубиками й обсмажити до золотистого кольору.
3. М`ясо промити і нарізати невеликими шматочками.
4. Зелень промити і дрібно порубати.
5. М`ясо прокрутити через м`ясорубку разом з хлібом і цибулею.
6. Додати в фарш сіль, спеції, зелень і перемішати.
7. Гірчицю перемішати з яйцями, влити в фарш, перемішати і поставити на півгодини в холодильник.
8. Томати очистити від шкірки, скласти їх в блендер, додати листя базиліка, очищений часник і перемолоти.
9. Додати до соусу сіль, цукор, перець і оцет, перемішати.
10. Довести готовий соус до кипіння в каструлі, накрити кришкою і варити 2 - 3 хвилини.
11. Сформувати котлети, обваляти в панірувальних сухарях і присмажити до золотистого з двох сторін на сковороді.
12. Перекласти котлети в форму для запікання, полити зверху соусом.
13. Запікати в розігрітій духовці при 170 градусах 20 - 30 хвилин.

Корисна порада:

1. Щоб котлети не прилипали до рук, слід їх змочувати холодною водою в процесі ліплення.

наверх

Рецепт 6: Яловичі котлети в духовці з плавленим сиром

Яловичі котлети в духовці виходять менш калорійними, ніж на сковороді, а доданий плавлений сир надає їм оригінальності.

Складові:

• Яловичина - 700 грам.
• Куряче яйце - 1 штука.
• Ріпчасту цибулю - 200 грам.
• Плавлений сир - 2 штуки.
• Панірувальні сухарі - 100 грам.
• Батон - 3 скибочки.
• Сіль за смаком.
• Спеції - за смаком.
• Молоко - 150 міліграм.
• Зелень - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Яловичину, вимити, нарізати і подрібнити на м`ясорубці в фарш.
2. Лук очистити і дрібно подрібнити на м`ясорубці або в блендері.
3. Батон замочити на 10 хвилин в молоці, після чого пропустити через м`ясорубку.
4. Викласти в миску яловичий фарш, цибулю, хліб, додати сіль, спеції, яйце і добре вимісити.
5. Зелень вимити, дрібно порубати, закла в фарш, після його трохи відбити, зібравши руками, потім з силою кидаючи назад в миску.
6. Дати фаршу 20 хвилин настоятися.
7. Плавлений сир нарізати довгими смужками.
8. Сформувати на долоні корж, викласти по центру шматочок плавленого сиру.
9. Сформувати руками котлету навколо сиру і обваляти в панірувальних сухарях.
10. Форму для запікання вистелити пергаментом, викласти на нього котлети.
11. Запікати в попередньо розігрітій духовці при 180 градусів, 35 - 40 хвилин.

Корисна порада:

1. Батон після вимочування годі й віджимати, а при відбитому фарші, котлети стануть ще пишніше.

наверх

Рецепт 7: Котлети в духовці зі сметанно-часниковим соусом

Дуже ароматні котлети в духовці за рахунок додавання часнику в соус. Котлети під соусом можна подати до відварного картоплі, рису.

Складові:

• Свинина - 350 грам.
• Яловичина - 350 грам.
• Куряче яйце - 1 штука.
• Ріпчасту цибулю - 1 - 2 штуки.
• Молоко - 50 міліграм.
• Білий хліб - 2 скибочки.
• Часник - 3 зубчики.
• Сметана - 200 міліграм.
• Сіль за смаком.
• Перець чорний мелений - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Свинину і яловичину вимити, нарізати невеликими шматочками.
2. Ріпчасту цибулю очистити і нарізати.
3. Перекрутити на м`ясорубці цибулю і м`ясо.
4. Хліб замочити на 10 - 15 хвилин в молоці, після чого перекрутити на м`ясорубці.
5. У мисці перемішати до однорідності м`ясо, цибулю і хліб.
6. Додати яйце, сіль, чорний перець і перемішати.
7. У жароміцних форму викладати котлети, формуючи їх з фаршу круглими або овальними.
8. Налити трохи води на дно форми.
9. Запікати півгодини при 200 градусах.
10. Сметану перемішати з пропущеним через прес часником.
11. Соус трохи посолити, перемішати.
12. Полити соусом запечені котлети, поставити назад в духовку на 10 - 15 хвилин.
13. Вимкнути духовку і дати котлет постояти в ній ще 15 - 20 хвилин.

Корисна порада:

1. Сметану для соусу слід брати з жирністю 10 - 15%.

наверх

Рецепт 8: Січені курячі котлети в духовці

Смачні і абсолютно не жирні рубані котлетки з курки. Рубані котлети в духовці виходять більш ніжними, ніж на сковороді.

Складові:

• Куряче філе - 400 грам.
• Ріпчасту цибулю - 1 штука.
• Куряче яйце - 1 штука.
• Сіль за смаком.
• Перець чорний мелений - за смаком.
• Мускатний горіх - 0,25 чайної ложки.
• Хліб білий - 2 - 3 скибочки.
• Молоко - 50 міліграм.

Спосіб приготування:

1. Куряче філе промити, нарізати ножем на дрібні шматочки.
2. Ріпчасту цибулю очистити і дрібно нарізати кубиками.
3. Білий хліб замочити в молоці до м`якості.
4. Віджати хліб, добре розім`яти руками.
5. Змішати в мисці м`ясо, хліб, цибуля, яйце, сіль і спеції.
6. Ретельно вимісити руками фарш.
7. Деко від духовки застелити пергаментом, змастити його олією.
8. Сформувати руками котлети, запікати їх в розігрітій духовці при 180 градусів 20 хвилин з одного боку і 10 з іншого.

Корисна порада:

1. Якщо після вимочування, у хліба залишилися тверді кірочки, їх краще видалити.

наверх

Рецепт 9: Запечені котлети в духовці з баранини

Ароматні і смачні котлети з баранини зі свіжою м`ятою. М`ясо для котлет краще вибирати з молодої тварини, так воно не буде мати запах.

Складові:

• Баранина - 600 грам.
• М`ята свіжа - половина пучка.
• Куряче яйце - 1 штука.
• Ріпчасту цибулю - 2 штуки.
• Білий хліб - 2 скибочки.
• Твердий сир - 100 грам.
• Майонез - 70 міліграм.
• Часник - 6 зубчиків.
• Лимонний сік - 1 столова ложка.
• Рослинна олія.

Спосіб приготування:

1. Баранину вимити, видалити зайвий жир і нарізати кубиками.
2. Скибочки хліба замочити у воді на 10 хвилин, після віджати руками.
3. М`ясо пропустити через м`ясорубку разом в хлібом і очищеним часником (4 зубчики).
4. Лук очистити і натерти на дрібній тертці.
5. Пасерувати цибулю на сковороді в рослинному маслі.
6. Додати до м`яса дрібно нарізану свіжу м`яту, лимонний сік, цибулю, сіль, перець, яйце і добре вимісити фарш.
7. Вологими руками сформувати плоскі котлетки, обсмажити з двох сторін до рум`яної на середньому вогні.
8. Приготувати соус: натерти сир на дрібній тертці, перемішати з майонезом і розчавленими 2 зубчиками часнику.
9. Застелити деко пергаментом або фольгою, скропити олією.
10. Викласти котлети на деко. Кожну котлету рівномірно полити соусом.
11. Запікати в розігрітій духовці при 180 градусах 20 хвилин.

Корисна порада:

1. Найкраще для котлет з баранини, купувати її шийну або лопаткову частину.

наверх

Рецепт 10: Котлети з індички в духовці

Смачні котлети з індички з сиром і помідорами. Такі котлети можна подати на святковий стіл.

складові

:

• Індичка - 600 грам.
• Помідор - 300 грам.
• Часник - 3 зубчики.
• Молоко - 100 міліграм.
• Сіль - половина чайної ложки.
• Ріпчасту цибулю - 2 штуки.
• Білий хліб - 3 скибочки.
• Курячі яйця - 2 штуки.
• Твердий сир - 200 грам.
• Панірувальні сухарі - 50 грам.
• Перець чорний мелений - за смаком.
• Зелень - за смаком.
• Рослинна олія - 3 столові ложки.

Спосіб приготування:

1. Індичку вимити і нарізати шматочками.
2. Ріпчасту цибулю очистити і нарізати шматочками.
3. Перекрутити на м`ясорубці м`ясо з цибулею, додати яйця, сіль, перець, вимісити фарш.
4. Хліб замочити молоком на 10 хвилин. Після відокремити скоринки, м`якуш пом`яти руками і додати в фарш.
5. Зелень вимити, дрібно порубати, додати до фаршу і перемішати.
6. Сформувати котлетки, обваляти їх в сухарях, обсмажити на середньому вогні до рум`яності з двох сторін.
7. Викласти котлети на пергамент на деко.
8. Помідори вимити і нарізати кружальцями.
9. Викласти гуртки помідорів на котлети.
10. Твердий сир нарізати пластинами, викласти поверх гуртків помідора.
11. Запікати при 180 градусах 20 - 30 хвилин.

Корисна порада:

1. Для приготування котлет з індички краще вибирати філейну частину стегна.

наверх

Рецепт 11: Котлети в духовці, фаршировані яйцем

Незвичайні котлетки з свинини, всередині яких можна знайти сюрприз - яйце. Котлети також можна приготувати з курячого або яловичого м`яса.

Складові:

• Курячі яйця - 12 штук.
• Свинина - 700 грам.
• Білий хліб - 3 скибочки.
• Сіль за смаком.
• Перець чорний мелений - за смаком.
• Ріпчасту цибулю - 2 - 3 штуки.
• Петрушка - 1 пучок.
• Твердий сир - 150 грам.
• Рослинна олія.

Спосіб приготування:

1. Свинину вимити, нарізати шматочками.
2. Пропустити м`ясо через м`ясорубку разом з очищеним нарізаною цибулею.
3. Хліб замочити у воді, коли він розмокне, перекрутити на м`ясорубку.
4. Петрушку вимити, обсушити і дрібно порубати.
5. Змішати м`ясо, цибулю, хліб, петрушку, сіль, перець і 2 яйця. Ретельно вимісити фарш руками і відбити кілька разів.
6. 10 яєць відварити в мішечок, опустити в холодну воду, очистити від шкаралупи.
7. Фарш розкласти по долоні у вигляді коржа.
8. У центр кожного коржика викласти яйце.
9. Накрити зверху яйце другим коржем, згладжуючи краю і формуючи котлету.
10. Готові котлети викласти в форму для запікання, на її дно налити трохи води.
11. Готувати котлети 40 - 45 хвилин в духовці при 170 градусах.
12. За 10 хвилин до готовності посипати котлети тертим твердим сиром.

Корисна порада:

1. Замість білого хліба можна додавати в фарш, розмочені пластівці геркулесу.

наверх

Рецепт 12: Рибні котлети в духовці

Ароматні котлети з риби, приготовані в духовці, стануть новим коронною стравою для вечері.

Складові:

• Рибне філе хека - 500 грам.
• Білий хліб - 1 скибочка.
• Сіль за смаком.
• Перець чорний мелений - за смаком.
• Молоко - 100 міліграм.
• Сметана - 2 столових ложки.
• Ріпчасту цибулю - 1 штука.
• Куряче яйце - 1 штука.

Спосіб приготування:

1. Рибне філе промити, нарізати і прокрутити через м`ясорубку.
2. Видалити з хліба скориночки, м`якуш замочити у воді на 10 - 15 хвилин.
3. Ріпчасту цибулю почистити і крупно нарізати.
4. Перекрутити через м`ясорубку хліб і цибулю.
5. Змішати рибу, цибулю, хліб, додати перець, сіль і яйце. Ретельно вимісити фарш до однорідності.
6. Сформувати вологими руками невеликі котлети, викласти на змащене маслом деко.
7. Полити зверху котлети сметаною.
8. Запікати при температурі 200 градусів 20 - 30 хвилин.

Корисна порада:

1. Щоб рибні котлети вийшли ніжніше, в фарші слід додати шматочок вершкового масла.

наверх

Рецепт 13: М`ясні котлети в духовці з овочами

Незвичайне поєднання м`яса з капустою в котлетах привнесе новинку в ваше повсякденне меню. Котлети з м`яса і овочів особливо сподобаються дітям.

Складові:

• Свинина - 500 грам.
• Білий хліб - 3 скибочки.
• Морква - 1 штука.
• Ріпчасту цибулю - 2 штуки.
• Капуста білокачанна - 250 грам.
• Куряче яйце - 1 штука.
• Сіль за смаком.
• Чорний перець, мелений - за смаком.
• Вершкове масло - 80 грам.
• Пшеничне борошно - 2 столові ложки.
• Томатна паста - 2 столових ложки.
• М`ясний бульйон - 1,5 склянки.
• Манна крупа - 5 столових ложок.

Спосіб приготування:

1. Моркву почистити нарізати не великими кубиками.
2. Цибулю нарізати невеликими шматочками.
3. Капусту розрізати на невеликі шматочки.
4. Всі перераховані вище овочі пропустити через м`ясорубку.
5. Свинину промити, перекрутити на м`ясорубку.
6. Змішати м`ясо, сіль, перець, яйце, розмочений білий хліб і вимісити фарш.
7. Фарш перемішати з прокручене овочами, посолити, поперчити.
8. Деко застелити пергаментом, змастити його олією.
9. Сформувати котлети, викласти їх на деко.
10. Запікати до золотистого стану 20 - 30 хвилин при 220 градусах.
11. Розтопити в сотейнику вершкове масло, всипати просіяне борошно, добре перемішати.
12. Влити в сотейник бульйон, довести до кипіння і вимкнути.
13. Додати томатну пасту, сіль, перець і перемішати.
14. Котлети вийняти з духовки і перекласти у форму для запікання.
15. Залити котлети соусом, запікати ще 15 - 20 хвилин до готовності.

Корисна порада:

1. Щоб в соусі не утворювалися грудочки, їх зручно розбивати дерев`яною лопаткою.

наверх

Рецепт 14: М`ясні котлети в духовці з рисом

М`ясні котлети з рисом - ситне блюдо, яке добре поєднується з легким салатом з овочів. Готуються котлети швидко, що можуть відзначити для себе господині, що поспішають нагодувати своїх рідних.

Складові:

• Свинина або яловичина - 400 грам.
• Рис - 150 грам.
• Ріпчасту цибулю - 2 штуки.
• Хліб білий - 2 скибочки.
• Сіль за смаком.
• Перець чорний мелений - за смаком.
• Куряче яйце - 1 штука.

Спосіб приготування:

1. М`ясо промити, нарізати шматочками і прокрутити через м`ясорубку.
2. Лук очистити і прокрутити через м`ясорубку.
3. Хліб вимочити в воді до розм`якшення, вичавити його руками і перекрутити через м`ясорубку.
4. Перемішати до однорідності м`ясо, цибулю, хліб, додати яйце, сіль і перець.
5. Рис відварити до готовності, промити його холодною водою.
6. Додати до фаршу рис, перемішати до однорідності.
7. Форму для запікання змастити маслом, викласти в неї сформовані рукам котлетки.
8. Запікати в розігрітій до 200 градусів духовці 25 - 30 хвилин.

Корисна порада:

1. Щоб фарш був більш соковитим і ніжним, можна додати в нього трохи перекрученого на м`ясорубці сала.

наверх

Рецепт 15: Котлети в духовці з картоплею

Незвичайні котлетки з картоплею в сметанно-сирної заливці. Котлети по цим рецептом виходять повноцінним стравою, яке краще поєднувати з овочевим салатом.

Складові:

• Свинина - 300 грам.
• Яловичина - 300 грам.
• Ріпчасту цибулю - 2 штуки.
• Білий хліб - 3 скибочки.
• Молоко - 50 міліграм.
• Сіль за смаком.
• Перець чорний мелений - за смаком.
• Борошно для панірування.
• Часник - 2 зубчики.
• Твердий сир - 150 грам.
• Сметана - 200 грам.
• Картопля - 2 штуки.

Спосіб приготування:

1. М`ясо промити, нарізати і перекрутити на м`ясорубці.
2. Хліб вимочити в молоці до розм`якшення, перекрутити на м`ясорубці.
3. Цибулю нарізати кубиками і перекрутити через м`ясорубку.
4. Змішати м`ясо, хліб, цибуля, сіль, спеції і перемішати фарш.
5. Картоплю очистити і натерти на дрібній тертці.
6. Додати в фарш столову ложку сметани, роздавлений часник, картопля і перемішати до однорідності.
7. Сформувати мокрими руками котлети, обваляти їх у борошні.
8. Викласти котлети в форму для запікання.
9. Сметану змішати з натертим на дрібну тертку сиром.
10. Залити котлети сметанно-сирної заливкою, зверху прикрити фольгою.
11. Запікати в розігрітій до 200 градусів духовці 30 - 40 хвилин.

Корисна порада:

1. Щоб котлети подрумянились, за 10 хвилин до закінчення часу готування, фольгу з них слід зняти.

наверх

Відео

наверх