Які продукти корисні для печінки: меню на кожен день

продукти для печінкиПопереду новорічні свята, а значить буде переїдання, багато жирної та смачної їжі. Але багато хто навіть і не підозрюють, як це впливає на їх печінку. У пору подбати про себе, а після свят очистити організм, і полегшити навантаження на печінку. Тому поговоримо про продукти для печінки, які допоможуть відновити її.

Печінка працює як губка. Вона вбирає в себе як корисні, так і шкідливі речовини. Ви помиляєтеся, якщо вважаєте, що на печений впливає тільки алкоголь. Крім його, згубний вплив робить і не правильне харчування. Фахівці рекомендують проводити 1 раз в півроку процедуру очищення організму, в тому числі печінки. Для цього зовсім не треба пити таблетки і обмежувати себе в їді. Досить просто є правильну їжу і тоді ви не будите знати проблем з печінкою. Не варто забувати, що токсини, які не виводяться з організму впливають на шкіру обличчя і самопочуття в цілому. А також ми представимо декілька рецептів або меню на кожен день, яке можна приготувати з корисних для печінки продуктів. Отже, давайте розберемося, які продукти корисні для печінки.

Включити в раціон харчуванняВиключити з раціону
- Гарбуз, гарбузове насіння - вітамін Т сприяє засвоєнню важкої їжі і розвантажує печінку;

- Лук, курага - захищають печінку від раку;

- Морква;

- Буряк;

- Часник;

- Насіння кунжуту і льону;

- Ламінарія або морська капуста;

- Чи не жирні молочні продукти (молоко, кефір, сир, сир);

- Оливкова олія - головний антиоксидант;

- Хліб з борошна грубого помелу;

- Каші: гречана, вівсяна, зі злакових пластівців;

- Овочеві супи;

- Нежирна варена, тушкована, заливна риба (тріска, судак, сазан, навага;

- Курка, індичка в відварному, запеченому без масла вигляді, парові котлетки;




- Свіжі фрукти і ягоди;

- Свіжовичавлені овочеві і фруктові соки;

- Зелений чай;

- Імбир;

- Фенхель;

- Брокколі- Білокачанна капуста- Кольорова капуста- Брюссельська капуста;

Відео: Дієта Дюка - повний огляд дієти, відгуки схудлих, меню, опис

- Базілік- Петрушка.

- Жирні молочні продукти (молоко, кефір, копчений або солений сир, жирний сир)

- Свіжий хліб, булочки, млинці, оладки.




- Мариновані овочі, консерви, копченості, бобові, гриби, редька.

- Свинина, яловичина.

- Шоколад, торт, морозиво.

- Кава, алкоголь, газовані напої.

- Фаст-фуд.

- Ковбаси.

- Консерви.

Рецепти на період очищення печінки

Гречка на сніданок

  • Гречана крупа 1 столова ложка.
  • Вода склянки.
  • Оливкова олія 1 столова ложка.

З вечора заливаємо промиту гречану крупу холодною кип`яченою водою і залишаємо на ніч. Вранці зливаємо надлишок води. У вас залишається сира набрякла гречка. Тепер її потрібно заправити оливковою олією. Ваш перший сніданок готовий! Утримайтеся від прийому іншої їжі протягом двох годин.

Коктейль для виведення токсинів з печінки

  • 1 буряк або 1/3 склянки бурякового соку,
  • 1 очищений огірок,
  • 1 лимон,
  • 1 яблуко
  • 2 столових ложки оливкової олії.

Пропустіть всі інгредієнти через соковижималку. Після цього додайте оливкову олію. Ретельно збовтайте і випийте відразу після приготування - через контакт з киснем цей коктейль швидко втрачає свої корисні якості.

Fresh

  • морква (200г),
  • петрушка (50г),
  • селера (150г),

Всі продукти перекрутити в блендері. Пити його треба кожен день протягом місяця вранці натщесерце.

Риба з яблуками

Філе тріски або іншої нежирної риби порізати на порційні шматочки, посолити і скласти в форму для запікання, змащену невеликою кількістю вершкового масла.

Відео: Їжа для печінки (Жити здорово)

Зелені яблука порізати на дольки і укласти зверху. Форму щільно закрити фольгою і поставити в нежарким духовку на 40-50 хвилин. Подавати з відвареною картоплею.

Салат «Курочка Ряба»

  • Куряче філе без шкіри (1 шт.),
  • 1 огірок,
  • 1 варене яйце,
  • 2 варені картоплини нарізати соломкою або скибочками.

Відео: Найдешевший раціон харчування для набору маси на день

Покласти зелений салат до смаку, посолити і заправити нежирною сметаною з додаванням рослинної олії.

Салат з сиром

  • Несолодкий йогурт - 200 г
  • Свіжі огірки - 250 г
  • Сир (2-5% жирності) - 200 г
  • Кріп (свіжий або заморожений) - 30 г
  • Часник - 2-3 зубчики
  • Подрібнені волоські горіхи - 20 г

Додайте до йогурту сир і розмішайте інгредієнти до отримання однорідної маси без грудочок. Очистіть огірки від шкірки і наріжте їх дрібними кубиками. Додайте порізані огірки в суміш сиру з йогуртом. Заправте салат подрібненим часником і волоським горіхом. Грунтовно все перемішайте. Посипте салат нарізаним кропом.

Борщ овочевий пісний

Одну морквину нарізати кубиками, капусту нашаткувати, скласти в каструлю і варити півтори години.

Ще одну моркву і одну буряк натерти на тертці, покласти в сковороду і підлити овочевий відвар. Чуть-чуть припустити, влити розведену у воді (0,5 л) 1 ч. Л. борошна, довести до кипіння і вилити в каструлю з капустою.

Туди ж покласти дві картоплини, нарізані кубиками, і при бажанні - один солодкий перець. Довести до кипіння, і борщ готовий. Подавати його краще не гарячим, а теплим, додавши сметани.

Голубці з рисом і грибами

  • Рис - 300 г
  • Свіжі гриби (шампіньйони) - 400 г
  • Свіжа капуста - 1 качан
  • Лук-порей - 2 стебла
  • Відвар рису - 2 склянки
  • Вода - 2 склянки
  • Оливкова олія - 50 г
  • Лимонний сік - 1 лимон
  • Орегано - за смаком
  • Сіль за смаком

Лук-порей і гриби дрібно поріжте і тушкуйте 15-20 хвилин в рисовому відварі з додаванням оливкової олії, орегано, солі і однієї склянки води.

Поки гасяться гриби, підготуйте капустяне листя. Розберіть качан на листя і приварити їх в підсоленій воді з додаванням лимонного соку протягом 10 хвилин. Щоб капустяне листя легше згорталися в голубці, жорстку серединку листя можна вирізати або відбити.

Як тільки грибний фарш і листя готові, приступайте до згортання голубців. На край капустяного листа покладіть одну столову ложку начинки і поверніть один раз. Потім оберніть лист справа і зліва і докрутили голубець до іншого кінця капустяного листа.

Покладіть згорнуті голубці в каструлю запечатаним шаром вниз (інакше при гасінні начинка спливе). Залийте голубці однією склянкою рисового відвару і однією склянкою води.

Гасіть голубці з рисом і грибами на повільному вогні під кришкою протягом 40 хвилин. Щоб голубці добре протушкувати і вся начинка залишилася на місці, можна злегка придавити їх - наприклад, поклавши на голубці тарілку.

Ви також можете самі придумати рецепти з представлених вище продуктів. Це можуть бути всілякі овочеві рагу, супи, смузі і фреші, а також відвари з лікувальних трав. Будемо раді, якщо ви поділитеся своїми рецептами і продуктами для печінки в коментарях.



ІНШЕ

Вегетаріанська дієта фото

Вегетаріанська дієта

Приклади вегетаріанської дієти Вегетаріанська дієта - 2000 ккал / добу. (Без молока і яєць)сніданок:Гарячий напій з…

Рецепти з буряка фото

Рецепти з буряка

РЕЦЕПТИ СТРАВ З БУРЯКА Буряковий піна З АПЕЛЬСИНАМИ 1 цибулина, 4 варені буряка, 1 ст. ложка вершкового масла, 1 л…

Салати фото

Салати

Відео: СалатиМексиканський салат з курки з квасолею2 чашки готових курячих грудок без шкіри, нарізаних кубиками200 г…

» » Які продукти корисні для печінки: меню на кожен день