Чим корисний шоколад?

Багато хто стверджує, що в шоколаді багато простих вуглеводів і шкідливих жирів, але це ніяк не відноситься до темного шоколаду. Тоді які корисні властивості має темний шоколад і чому люди вважають, що він покращує розумову діяльність і допомагає серцево-судинній системі?

У всіх цих і багатьох інших питаннях вирішили розібратися автори інтернет-журналу "Щасливий Сім`янин".

Стаття буде складатися з наступних пунктів:

• Корисні властивості
• Шкідливі властивості і міфи

Корисні властивості

Величезне зміст магнію в какао-бобах покращує настрій, але справа не тільки в цьому. Завдяки магнію знижується загальна тривожність і стрес після важкого дня. Через вироблення ендорфінів поліпшується самопочуття і настрій, так як це гормони радості і щастя.

До того ж шоколад позитивно впливає на розумову діяльність, це відзначають в першу чергу люди, які мають простір для творчості на роботі. Звичайно, можна випити пару кухлів міцної кави і підняти настрій і повернути бадьорість духу, але шоколад все ж позбавлений тих побічних ефектів, які є у каві. У складі шоколаду можна знайти теобромін і кофеїн, вони безпосередньо впливають на творчу енергію і загальну працездатність людини.

Незважаючи на те, що всі стверджують про шкоду шоколаду для зубів, він містить багато кальцію, який швидко засвоюється організмом. За допомогою кальцію зміцнюються зуби, що знижує ймовірність карієсу та інших захворювань. Завдяки фтору зміцнюється емаль зубів, а через танинов сповільнюється розмноження бактерій в порожнині рота, що знижує шанси на розвиток карієсу і поява нальоту на зубах.

Також шоколад здатний збільшити лібідо, можливо, це пов`язано з виробленням гормонів радості і загальним поліпшенням настрою. До того ж шоколад впливає на менструацію у жінок і позбавляє від неприємних відчуттів на початку менструації.

Шкідливі властивості і міфи

Практично всі люди вважають, що шоколад псує емаль зубів, провокує появу прищів і роздратування на шкірі, а також збільшує вагу через великої кількості калорій. В цьому є тільки трохи правди, бо це відноситься до зайвого вживання шоколаду. Нижче ми розповімо про трьох найбільших помилках про шоколад.

1. Емаль зубів стає тоншою і слабкіше через гіркого шоколаду - це неправда, тому що шкода полягає не в шоколаді, а цукрі, який в нього додають. Через те, що шоколад містить багато масла какао, він зміцнює емаль і не дозволяє згубно кислоті впливати на неї. Вживати темний шоколад можна, але в помірних кількостях, якщо у вас слабкі зуби полощіть рот водою після їжі.
2. Шоколад негативно впливає на сон і викликає безсоння - Теж неправда, тому що в гуртку кави приблизно 170 грамів кофеїну, а в одній шоколадці близько 30 грамів. Тому шоколад не може спровокувати порушення сну, тільки якщо вживати його у великих кількостях.
3. Вживати шоколад - погана звичка, яка вкорінюється згодом і викликає залежність - черговий міф, якщо ви хочете стати залежними від шоколаду і заповнювати їм добову дозу вуглеводів, потрібно з`їдати півкіло шоколаду за день, а це неможливо, так як шлунково-кишковий тракт просто- напросто не зможе переварити продукт.

У всьому важлива міра, в тому числі в кількості шоколаду, яке ви з`їдаєте за день. Він може стати відмінним доповненням для дієти під час зниження ваги, так як він покращує настрій і обмін речовин, але захоплюватися їм все ж не варто.